Ligero
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Ensalada de Pollo, Manzana y Pepino
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Sándwich de “Nutella” Casera y Banana o Guineo
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Pasta con Pesto de Cilantro y Maní
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Rollitos de Jamón, Queso y Mermelada
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Mini Emparedados o Sándwiches de Pollo y Vegetales
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Sándwich de atún, pepino y rábano
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Ensalada de quinua, habichuelas y espinaca
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Omelette de ricotta y hierbas
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Cuscús con limón y semillas de cajuil
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Sopa ligera de lentejas, espinacas y especias
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Pancakes de arroz integral
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Churrasco con ensalada de granos
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Sopa de pollo y cebada
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"Gyros" de falafel de edamame
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Ensalada verde de tomates asados y vinagreta de parmesano e hinojo
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Tacos de pescado
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Bastones de pescado "fritos" con salsa de tamarindo
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Montaditos de vegetales al grill
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Quesadilla de queso fontina con hongos
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Ensalada de quinua negra y menta
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Quinua con leche y frutas
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Sopa picante de quinua y auyama
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Ensalada de repollo morado, pepino y rábano con aderezo de mango
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Ensalada Alsaciana por Madeline Durán
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Ensalada de cebada, tofu y perejil
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Salmón horneado con romero y vegetales
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Mini suflés de espinaca y pimientos
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Postre frío de ricotta al limón
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Camarones Elisa
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Copa de frutas elegante
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Crudités de vegetales
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Rollo de pastrami
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Jugo de zanahoria
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Caldo regenerador
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Esferas de queso cubiertas con perejil, nueces y pimienta
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Ensalada roquefort con pacanas (pecans) y peras
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Crema de guisantes (petit pois)
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Sopa-Crema de Garbanzos
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Manzanas horneadas
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Ensalada de pera y rúcula