¡Oh hermosa Navidad! Esta temporada te enseño como montar un Bar de Chocolate Caliente o Hot Cocoa Bar navideño. Este Chocolate Bar es la excusa perfecta para compartir cuando el clima se pone fresco y nos apetece una bebida caliente.
Qué hace este Chocolate Bar Fabuloso
Este Bar o Estación de Chocolate es una idea fantástica. No hay nada más reconfortante que disfrutar de una taza de chocolate caliente en los días frescos de diciembre (aunque un hot chocolate bar cae bien para San Valentín, Día de las Madres o cualquier encuentro especial al que quieras dar un toque acogedor).
Desde el año pasado he empezado una tradición de compartir con varios grupos de amigas y amigos alrededor de un delicioso chocolate con leche dominicano. Incluso he comenzado a coleccionar mugs o tazas para chocolate como una manera de hacer estas reuniones más especiales y ecológicas (también puedes utilizar vasos de cartón bonitos en caso de que quieras simplificarte la limpieza al terminar).
Mis ideas para un hot chocolate bar o estación de chocolate no son complicadas. Sólo necesitas una buena receta de chocolate caliente, una cafetera o dispensador de bebidas para poner el chocolate y sus acompañantes: caramelos o bastones de menta, malvaviscos o marshmallows, crema batida y una variedad de panecillos, galletas que pueden ser hechos en casa como mi receta de Panecillos de Crema y Chispas de Chocolate o comprados de acuerdo a tu preferencia ¡nada supera un chocolate con pan de agua!
Lo que necesitas para montar una Estación de Chocolate Caliente
- Cafetera o Dispensador de Bebidas Calientes
- Tazas para servir el chocolate
- Servilletas de tela o servilletas de papel alegóricas a la Navidad, San Valentín o del tema de la temporada o encuentro
- Cucharas para endulzar
- Azucarera
- Frascos o recipientes para poner los acompañantes como caramelos, malvaviscos, etc.
- Bandejas o canastas para colocar los panecillos y galletas
Imprescindibles en mi Bar de Chocolate Navideño
- Nunca falta mi receta de Chocolate con Leche Dominicano
- Incluyo mis Panecillos con Crema y Chispas
- O mi receta de Panecillos de Anís
- Si quieres incluir algo salado te recomiendo estos Biscuits de Queso Cheddar
- ¡No tienes que poner todo! pero considera estas Galletas de Mantequilla
- Estas Galletas de Jengibre y Melaza tienen todo el espíritu navideño y son muy fáciles
- Marshmallows o Malvaviscos
- Caramelos o Bastones de menta
- Crema batida azucarada
- Azúcar morena para los que llevan el dulce al extremo
- Chocolatinas y bombones variados
Ocasiones para montar un Hot Cocoa Bar
Normalmente monto un bar o estación de chocolate navideña para recibir a mis amigos y familia durante las fiestas. Pero puedes instalar una pequeña estación de chocolate, café y tés durante la temporada navideña de manera fija en una mesa o rincón de tu cocina o comedor.
También es una buena idea agasajar a tus invitados o tu familia con un bello bar de chocolate con leche el Día de Navidad o Año Nuevo, en San Valentín, para el Día de las Madres o el Día del Padre, para un encuentro con amigas, para el cierre de un estudio bíblico o cualquier brunch de domingo ¡cuando quieras!
Ideas para instalar una Estación de Cocoa Caliente
- Yo trato de mantenerlo simple. Pero tú puedes ser botar la casa por la ventana decorando y poniendo detalles para identificar y embellecer tu bar de chocolate: etiquetas para identificar los elementos, letreros alusivos a la temporada navideña (o a la que pertenezca tu actividad), adornos, etc.
- Si eres como yo, que te gusta lucirte sin gastar demasiado y con el mínimo empeño te recomiendo adornar tu estación de chocolate navideña con ramas y piñas de pino, pequeños arbolitos y plantas, servilletas bonitas, y dejar que la comida y la vajilla (casi siempre uso tazas y accesorio con motivos navideños) brillen y den la sensación festiva.
- Toma en cuenta las preferencias y restricciones alimenticias de tus comensales y considera una versión de chocolate baja en grasas, una propuesta sin leche o chocolate vegano como este Chocolate con Leche de Coco y Almendras que queda muy sabroso.
- De igual manera incluye comidas que puedan ser libre de gluten (el casabe es una excelente opción) , bajas en calorías e incluir golosinas especiales o hasta frutas frescas como uvas, manzanas o naranjas que armonizan de cierta manera con el sabor del chocolate.
- Utiliza elevadores de pasteles, cajas bonitas y cualquier elemento que te permita presentar la comida y los elementos a diferentes niveles para darle más variedad visual y lucidez a tu hot chocolate bar.
- La intención es lo que cuenta ¡no te compliques! Prepara una receta deliciosa de Chocolate con Leche como la que te dejo aquí debajo y saca lo mejor que tengas ¡tus seres queridos lo amarán!
Chocolate con Leche al Estilo Dominicano
Ingredientes
- Taza de agua
- 1 Unidad Astilla de canela
- ¼ Cdita de nuez moscada rallada
- 6 Unidades tabletas de chocolate también puedes usar 1 taza de cocoa en polvo, preferiblemente sin azúcar o utilizar pastillas o chispas de chocolate amargo
- 3 Tazas de leche entera también puedes usar leche evaporada y reconstituir 2 tazas con 1 de agua
- ½ Cdita de sal
- 4 Cdas de azúcar opcional
- Malvaviscos o marshmallows y/o crema batida, para servir
Elaboración paso a paso
- Lleva a fuego medio bajo el agua junto a la canela, la nuez moscada, y los clavos.
- Cuando el agua comience a hervir incorpora las tabletas de chocolate, las chispas o el polvo de cacao y cocina removiendo de vez en cuando hasta que consigas chocolate derretido o diluido.
- Incorpora la leche y la sal y cocina removiendo de vez en cuando.
- Cocina a fuego bajo hasta que los sabores se infundan bien (aproximadamente 10 minutos).
- Retira del fuego y sirve caliente con los malvaviscos o marshmallows y/o la crema batida (puedes procesar en la licuadora o utilizar un batido pequeño en cada taza para conseguir más espuma).
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