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¿🤔Eres amante de las berenjenas? Empieza la se $¿🤔Eres amante de las berenjenas? Empieza la semana sin culpa con estos Enrollados de Berenjenas 🍆⁠ ⁠ 🛒Vas a necesitar:⁠ 1/4 Taza de Aceite de Oliva ⁠ 4 Berenjenas medianas cortadas en rebanadas verticales⁠ Sal ⁠ Pimienta⁠ 1 Taza de quedo ricotta o queso tipo cremita triturado⁠ 1 Lata de maíz dulce (8 onzas) enjuagados y escurridos⁠ 1 Cdita de orégano molido⁠ 2 Cdas de puerro fresco picadito⁠ 1 Cdita de ajo en polvo molido (opcional)⁠ 1 Huevo ligeramente batido⁠ 1 Lata de Salsa de tomates para pizza o pasta (15 onzas)⁠ 1 Taza de queso mozzarella rallado⁠ ⁠ 1️⃣Precalienta el horno a 350° Fahrenheit (180° Celsius). ⁠ 2️⃣Coloca las rebanadas de berenjena en una bandeja de hornear y baña con 2 cucharadas de aceite de oliva, sazona con sal y pimienta y hornea por unos 10 minutos, hasta que las berenjenas estén ligeramente tiernas. Deja refrescar.⁠ 3️⃣En un bol combina el queso ricotta con el maíz escurrido, el orégano, el puerro, el ajo en polvo y el huevo batido. Sazona con sal y pimienta.⁠ 4️⃣Arma enrollados con la berenjena rellenando cada rebanada con esta mezcla.⁠ 5️⃣Coloca en un refractario un enrollado junto a otro. Baña con la salsa condimentada, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y el queso mozzarella.⁠ 6️⃣Lleva al horno hasta que el queso gratine y se dore, aproximadamente unos 20 a 25 minutos.⁠ ⁠ ¿Con qué los servirías🥖🥗🍚? ¡Guarda y comparte esta receta porque es deliciosa😋!⁠ ⁠ #SirveloBonito⁠ ⁠ #Berenjena #EggPlant #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger$

¡😏Aquí pensando en todas las cosas que junto

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¿🤔Buscando una receta de último minuto para c $¿🤔Buscando una receta de último minuto para celebrar a Mamá 🌸?⁠ ⁠ 🌷Aquí te dejo mi Lasaña Fácil, perfecta para hacerla feliz👸🏽. ⁠ ⁠ 🗒️Ingredientes: ⁠ 1 Paquete de hojas de lasaña cocidas de acuerdo a las instrucciones del empaque (o precocida)⁠ 1 Libra de Queso Ricotta ⁠ 1 Libra de Mozzarella Fresca ⁠ 1 Huevo⁠ 1 Pizca de Nuez Moscada molida⁠ Sal⁠ Pimienta ⁠ 1 Cda de Aceite de Oliva Extra Virgen⁠ 1 1/2Libra de carne de res o cerdo molida ⁠ 2 Cdas de aceite de oliva⁠ 4 Dientes de ajo pelados y majados⁠ 4 Tazas de Puré de Tomates ⁠ 1/2 Cdita de azúcar⁠ 1/2 Cdita de Orégano Molido ⁠ 1 Taza de queso parmesano rallado⁠ ⁠ 🌷Precalienta el horno a 375º Fahrenheit (190º Celsius). ⁠ En un bol combina la ricotta y la mitad de la mozzarella con el huevo. Espolvorea con la nuez moscada y sazona con sal y pimienta. Reserva.⁠ 🌷En una sartén calienta la cucharada de aceite vegetal y sofríe la carne de res removiendo hasta que tenga un color opaco. Sazona con sal y pimienta. Cocina por 5 minutos (agrega un poco de agua si es necesario) reserva.⁠ 🌷Pon a calentar el aceite de oliva, sofríe los dientes de ajo hasta que comience a perfumar. Agrega el puré de tomate, el azúcar y sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego medio hasta que comience a burbujear y reduzca un poco. Añade el orégano y la carne que tenías reservada. Cocina por unos quince minutos más. Reserva.⁠ 🌷En un molde para lasaña o refractario coloca un poco de esta salsa en el fondo seguido de una capa de lasañas ligeramente una sobre otra. Esparce la tercera parte de la ricotta y la tercera parte del queso parmesano. ⁠ 🌷Cubre con otra parte de lasaña y cubre con la salsa de tomates, coloca más lasañas y repite la capa de queso y así hasta seguir. Cubre la última capa con la salsa marinara, el restante queso parmesano y el queso mozzarella.⁠ 🌷Lleva al horno y hornea de 30 a 45 minutos hasta qe el tope esté dorado y burbujeante. Retira del horno y deja refrescar unos minutos antes de cortar.⁠$