Mira cómo decorar la mesa de Navidad de forma fácil y económica. Descubre los trucos para montar una mesa navideña elegante de forma sencilla con elementos y adornos accesibles. Qué hace mi mesa de Navidad especial Me encanta mi mesa en Navidad porque va en contra de todo lo que te propone el mundo: uso mis mismas vajillas, mantel y cubiertos de siempre y me mantengo fiel a mi estilo de decoración natural trayendo el ambiente navideño a mi mesa con elementos naturales y uno que otro ...
Cómo Decorar la Mesa de Navidad
Naranjas Deshidratadas en el Horno
Aprende cómo hacer Adornos de Navidad con Naranjas Deshidratadas en el horno. Estos ornamentos navideños son perfectos para decorar el árbol de Navidad con ese toque rústico y orgánico que a muchos nos encanta. Porqué me encantan estos Adornos Navideños de Naranjas Siempre que me preguntan cómo adornar un Árbol de Navidad confieso que me inclino por la decoración navideña natural y sencilla. Estas naranjas deshidratadas en el horno son el ornamento de navidad perfecto para ...
Cómo Hacer un Centro de Mesa Navideño
Incluye este simple Centro de Mesa Navideño como unos de tus proyectos para decorar tu casa. Con elementos naturales y objetos cotidianos consigue una de las manualidades navideñas más hermosas para tu mesa de centro o comedor. Porqué me encanta este Centro de Mesa para Navidad Me encantan estos adornos o centros de mesa para Navidad, pues con cosas sencillas, tales como un frasco de vidrio de cualquier tamaño, piñas o frutos de pino seco, naranjas deshidratadas, hojas de pino ...
Cómo Montar un Bar de Chocolate Caliente
¡Oh hermosa Navidad! Esta temporada te enseño como montar un Bar de Chocolate Caliente o Hot Cocoa Bar navideño. Este Chocolate Bar es la excusa perfecta para compartir cuando el clima se pone fresco y nos apetece una bebida caliente. Qué hace este Chocolate Bar Fabuloso Este Bar o Estación de Chocolate es una idea fantástica. No hay nada más reconfortante que disfrutar de una taza de chocolate caliente en los días frescos de diciembre (aunque un hot chocolate bar cae bien para San ...
Cómo Hacer Chocolate con Leche Caliente
Aprende cómo hacer Chocolate con Leche Caliente al estilo Dominicano o Hot Cocoa . Te comparto mis trucos para conseguir la cocoa caliente más deliciosa y deleitar a tu familia con esta sabrosa y reconfortante. Qué hace esta receta fabulosa Esta receta te recordará el chocolate de la abuelita. Si tengo que elegir entre chocolate y café prefiero el segundo, pero durante las fiestas de Navidad y cuando el clima refresca en Santo Domingo, organizo encuentros con mi familia y amigos en los ...
Adorno Navideño de Tela y Algodón
Aprende cómo hacer un sencillo ornamento o adorno navideño con tela y algodón para que puedas disfrutar de un detalle creativo y único en tus decoraciones navideñas. Porqué me encanta Me encantan estos adornos de Navidad hechos con recortes de tela, los que puedes rellenar sin problema con bolas de algodón o material de acolchar. Este tipo de manualidades navideñas son fantásticas para hacer junto a los niños, quienes se sentirán orgullosos de decorar el árbol con estos ...
Pastel de Zanahoria con Glaseado
Mi receta de Pastel o Bizcocho de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema es una de las favoritas de mi padre. Me fascina la combinación de esta masa esponjosa llena de deliciosas especias en la que se destaca el jengibre y las nueces con el glaseado de queso crema de limón y jengibre. Qué hace esta receta fabulosa Este Pastel de Zanahoria y Nueces es un escándalo. Me atrevo a batirme en duelo con cualquiera como una de las recetas de Bizcocho de Zanahoria Esponjosa mejores de la ...
Cómo Decorar la Casa para Navidad
¡Me fascina esta temporada! En esta publicación te comparto mis ideas de decoración navideña para el hogar con bajo presupuesto ¡con un resultado espectacular! mostrándote todo los elementos que utilicé para lograr que mi hogar brillara con la decoración para Navidad este año. Porqué me encanta Me encanta el diseño interior por lo que cuando llega la temporada de las fiestas de fin de año ando buscando inspiración para decorar en Navidad. Aunque todos buscan ideas acerca de ...
Cómo Decorar el Árbol de Navidad
Te comparto mis ideas para decorar el árbol de Navidad de manera económica y elegante sin perder ese toque orgánico y natural que tanto nos alegra durante esta temporada tan especial. Porqué me encanta El Arbolito Navideño es el centro de la decoración del hogar esta temporada. Como sabrás, soy fanática de esta época pero soy aún más fanática de ahorrar y conseguir resultados de lujo con un presupuesto bajo. Entiendo que la decoración para el árbol de Navidad no tiene que ser ...
Cómo Hacer un Adorno Navideño con Bicarbonato
Estos ornamentos navideños hechos con bicarbonato, fécula o almidón de maíz y agua son la manualidad perfecta para darle a tu árbol de Navidad un toque único, elegante y cálido sin gastar demasiado. Porqué me encanta Estos adornos para el árbolito navideño me encantan porque soy fanática de la decoración navideña orgánica y natural. Me fascinan las manualidades que sin perder su toque personal luzcan finas y de buen gusto. Creo que con estos ornamentos hechos con sólo 3 ...
Sancocho Dominicano Fácil
Mi receta de Sancocho Dominicano Fácil es una de las recetas más requeridas en esta hermosa comunidad virtual. Este platillo, tradicional de la comida dominicana, está presente en los hogares nacionales ante la más mínima excusa: un cumpleaños improvisado o no, porque llueve, porque es lunes, porque es domingo, o solamente ¡porque sí! Qué hace esta receta fabulosa Si te preguntas qué es sancocho, se trata de un caldo tradicional que combina los sabores de las carnes, con ...
Mofongo de Guineitos con Aguacate y Chicharrón
Bueno señores... siento que con estos Mofongos de Guineitos o Bananas Verdes ¡me pasé! Primero y en mi defensa: no es una receta para todos los días, pero si aparece interdiario en el menú de tu casa te voy a entender ¡son demasiado sabrosos! Este Mofongo de Guineitos con Puré de Aguacate y Chicharrón es mi favorito, ya les habría compartido el Mofongo de Yuca y Camarones, perooooo este le superó con creces ¡y eso que amo la yuca! Ya los guineitos fritos (si no eres de República ...
Yaroa de Yuca con Mayonesa Picante
Yaroa de Yuca con Salsa Mayonesa de Chipotle Hice esta foto de Yaroa de Yuca y olvidé ponerle el queso. Mi versión es aún más deliciosa que la Yaroa Tradicional En serio, me olvidé ¡pero no me arrepiento! Pienso que el resultado de preparar esta Yaroa sin el queso, la hace aún más diferente de la original. La combinación de lo crocante del chicharrón y la yuca frita con la carne jugosa es ¡deliciosa! Pero ¿sabes lo qué es la Yaroa Dominicana? Según mi amiga Clara, ...
Hot Dogs #SirveloBonito
Te confieso que no soy muy amante de los hot dogs. Hace unos añitos atrás, cuando organizaba clases de cocina un sábado al mes, los hot dogs o perros calientes eran nuestro almuerzo al terminar de organizar la clase y previo al inicio de esta. Pero la verdad hay algo en algunas salchichas de los hot dogs que no me agrada demasiado - una buena salchicha lo es todo, sólo necesita mostaza y/o un poco de ketchup de acuerdo al paladar- es por ello que me puse a inventar con combinaciones de ...
Pasta con Camarones, Ajo y Limón
Pasta y camarones es una combinación clásica. Ya sea unos fetuccine alfredo cremosos con camarones, o unos spaghettis con vodka, camarones y salsa de tomates...¡una delicia! Pero a mi me gusta mi pasta simple y cuando agrego camarones prefiero una combinación en la que todos los ingredientes se luzcan, por lo que esta receta de Pasta con Camarones, Ajo y Limón es una gran favorita. Si ya has navegado por mi blog y redes habrás visto que prefiero recetas fáciles, sin demasiados ...
Cubos de Hielo de Limonada
Si del cielo viene calor y encuentras un par de limones ¡aprende a hacer Cubos de Hielo de Limonada! En esta temporada tengo una fijación con los cítricos y el color amarillo. Si me sigues en Instagram ya habrás notado que los fondos y las promociones giran alrededor de ese color vibrante, rebanadas de limón, naranja y toronja rosada. Como el calor en estos días ya no se queda en el trópico esta receta es perfecta para mis seguidores de Occidente, unos cubos de limonada con rodajas ...
Detergente Multiuso Casero
Esta receta de detergente casero confirma que estoy en modo Supermercados Bravo, tal y como me señalara por Instagram una seguidora recientemente. Verás, esta cadena de supermercados, empresa con la que trabajo desde hace tiempo, han sido extremadamente exitosos con la implementación de su marca privada, desarrollando toda clase de productos que incluyen desde jabones, detergentes, papeles de baño, quesos, leche ¡lo que se te ocurra! Así me he puesto yo en los últimos días: ...
Spritzer de Toronja Rosada, Romero y Limón
¡Me encanta este Spritzer de Toronja Rosada con Ramas de Romero y Limón! ¡me fascinan los colores, el sabor ¡es el cóctel perfecto del Día de las Madres. Este espumante o Spritzer es perfecto para un encuentro primaveral entre amigas pues es una bebida ultra femenina. La combinación de sabores de la toronja rosada (puedes usar la toronja o pomelo amarillo pero el color no será el mismo) el romero y el jugo de limón da como resultado un trago sumamente refrescante. Sólo tienes que ...
Lasaña de Arroz
Y ¿qué hay para comer? Pastelón... bueno, mejor dicho "Lasaña" de Arroz. Quizás esta línea no resuene demasiado para mis lectoras más jóvenes, pero hace unos años, se hizo popular en República Dominicana un comercial en el que cada día, cuando el marido de una pareja de recién casados llamaba para saber que había de cenar la esposa invariablemente contestaba ¡Pastelón de Arroz! Al principio el esposo parecía encantado pero al pasar de los días buscaba excusas para no llegar y casi ...
Un Brunch para Mamá
Descarga todos los recursos gratuitos de este post, haciendo click AQUÍ. El pasado miércoles reuní a un grupo de madres muy especiales para celebrarlas con un brunch, unos días antes de que empezara la cuenta regresiva para el Día de las Madres y así poder compartirles a tiempo a toda mi comunidad ideas y recursos para celebrar a las mamás. La idea fue a ofrecerles a estas madres encabezadas por Eileen Glass y Zeny Leyva y a todas las madres charlistas de su proyecto Madres ...
Burritos de Pollo Picante con Ensalada de Granos
Tengo una confesión que hacer... tengo una adicción. Una adicción a estos Burritos de Pollo Picante con Ensalada de Granos con sobrada razón. Verás, luego de una semana cocinando, tomando fotos, grabando videos, transmisiones en vivo, etc. , lo menos que quiero hacer el fin de semana es involucrarme en una comida que me consuma tiempo ¡pero me conoces! también quiero que sea vistosa, balanceada y apetitosa. Estos Tacos o Burritos de Pollo Picante cumple con todas esas cualidades y ...
Filetes de Pescado Frito con Tempura de Cerveza
Escribí este post en el 2017 y al revisar la historia trajo tanto calor a mi corazón que quise traerlo a la memoria nuevamente: Tengo un cansancio de felicidad ¿tiene sentido? No es que esté cansada de estar feliz ¡claro que no! ya te cuento. Hace hoy una semana que nació mi sobrino Fabián Enrique. El primer hijo de mi hermanita Riquel (¡lo siento, siempre será una niña para mí!) y estoy tan emocionada con mi nueva persona favorita que tanta alegría me desborda. Si me ...
Habichuelas Blancas Dulces con Ciruela y Ron
DESCARGA TUS TARJETAS PARA COMPARTIR TUS HABICHUELAS CON DULCE AQUÍ Desde que estoy trabajando en el mercado gastronómico dominicano al llegar la temporada de cuaresma siempre ha sido para mi una motivación encontrar formas diferentes de presentarles a mi audiencia las tradicionales Habichuelas con Dulce. Este postre típico dominicano es infaltable en las casas durante la época (especialmente en Semana Santa) y la costumbre requiere que se comparta entre amigos y familiares por lo que ¡se ...
Una Cuaresma para Compartir
DESCARGA TUS TARJETAS PARA COMPARTIR TUS HABICHUELAS CON DULCE AQUÍ Mi cuñada Carolyn nunca había cocinado Habichuelas con Dulce. Catiti (como le decimos de cariño) es la mayor fanática de mi receta de habichuelas. Debido a esto decidimos coordinar en mi cocina un encuentro para enseñar a mi querida Ca a perderle el miedo a este plato tradicional de la Cuaresma dominicana. Muchos de los temores que te limitan es la imagen del pasado que era demasiado afán (rallando el coco, ...
Quiche de Bacalao
Cada temporada me gusta inspirarme y cocinar una tarta. En este tiempo de Cuaresma he hecho este delicioso Quiche de Bacalao. Me encantan las tartas y me fascina el bacalao, por lo que esta conclusión era obvia. Esta Tarta o Quiche de Bacalao es una excelente alternativa para una comida elegante esta cuaresma, cualquier brunch de domingo o como plato único (más una ensalada verde por supuesto) para una cena especial. Es importante desalar bien el bacalao (ya explicaba en la receta de ...
Lasaña de Hongos y Cebollas Caramelizadas
Últimamente hemos estado compartiendo en el blog y en mi Instagram recetas ligeras y saludables. Perder peso está en mi lista de metas de este año ¡de las primeras! y hacer esta vez y Dios mediante, que el conseguir los resultados esperados signifique un estilo de vida y no una meta u objetivo final para una vez alcanzado suelte las amarras ¡y a comer se ha dicho! En cada uno de los menús que me ha entregado mi doctora, tengo e una comida fuera del régimen, pero en moderación, es por ello ...
Arroz con Tocineta, Plátano Maduro y Frutos Secos
Tengo como un millón de días que no escribo en el blog. Me satisface decir que además de estar trabajando en el nuevo número y coordinando las actividades de la revista y de nuestros estimados clientes, me he encontrado asistiendo a un montón de actividades de amigos, antiguos compañeros de labores y nuevos relacionados. Hace unos meses tomé la firme decisión de equilibrar un poco más la vida, dedicar un tiempo al ocio y disfrutar un poco más de tanta gente querida por lo que he aprovechado ...
Ensalada de Papas, Tocineta y Maíz con Pesto de Perejil
La papa ha tenido mala fama en los últimos años (junto a casi todos los carbohidratos) pero con esta Ensalada de Papas con Pesto de Perejil la quiero reivindicar. Quiero lograr con esta Ensalada de Papas, Tocineta y Maíz hacer la papa interesante. Esta preparación está inspirada en mi tan amada receta de Ensalada de Yuca y Pesto de Cilantro, pero con algunas sustituciones: he utilizado perejil en lugar de cilantro, que desde mi punto de vista funciona mejor para la papa, y he dejado como ...
Lasaña de Pimientos Asados, Espinacas y Ricotta
En República Dominicana Lasaña y Navidad son casi sinónimos. Así como en las casas no falta el cerdo al horno, por lo menos en la realidad dominicana hay que acompañarlo de una versión de pasta, específicamente lasaña rellena. Como por lo general en los banquetes navideños hay más de una variedad de carne quise hacer una lasaña rellena de queso ricotta, pensando tontamente que cuando Mercedes, nuestra antigua nutrióloga, la recibiera me felicitaría por hacer una versión de lasaña ...
Ensalada de Pasta Otoñal
Es evidente que soy una apasionada de la pasta. Y como cada temporada tengo mi favorita: este mes te comparto mi Ensalada de Pasta con Vegetales de Otoño. La verdad es que ha cambiado mucho mi vida familiar y ahora con un hijo en la universidad y trabajando, mis proyectos profesionales y personales, con la salida y entrada de empleadas domésticas y todos los trajines de la vida moderna, la pasta es del tipo de ingredientes de los que siempre uno echa mano cuando se trata de solucionar ...
Pasta Carbonara Fácil
100, 99, 98... 95 ¡y me voy del aire! Exhausta en mi cama hago cuentas para poderme dormir, agradecida del aire acondicionado que me protege del inclemente calor del verano. Previo a mi conteo hago notas mentales de las cosas que tengo pendiente: llamar a Marina, pasar por el banco, coordinar los menús de la semana de mi casa, probar nuevas recetas.... y la lista se extiende de forma casi infinita. Pido a Dios cada día que me de la sabiduría para discriminar sobre lo inmediato, lo ...
Pasta con Pesto de Cilantro y Maní
Nada provoca tantos suspiros de satisfacción y expectación que un buen plato de pasta. Y nada preferimos los cocineros del hogar para hacer felices a los nuestros que cocinarla. Y si es una receta de pasta sencilla mejor, por eso, esta Pasta con Pesto de Cilantro y Maní es una ¡ganadora! Siempre ando buscando alternativas sanas para mi cocina ¡y a la carrera! por lo que estos tornillos, hélices o tirabuzones combinan ambas cosas, además del hecho de que son sabrosos. Este pesto ...
Rollitos de Jamón, Queso y Mermelada
Estos Enrollados o Rollos de Jamón, Queso y Mermelada son una prueba de que el tema de la merienda escolar no debería de ser una tarea estresante. Y por supuesto que estoy clara que los requerimientos nutricionales de las personas han cambiado mucho con los años, pero por experiencia sé que aunque como madres queremos darle lo mejor a nuestros hijos, estos son más resilientes de lo que pensamos. Así que querida mamá que me lees: toma y deja de lo que veas en línea (incluido ...
Sándwich de “Nutella” Casera y Banana o Guineo
No soy especialmente una super fanática de la "Nutella" (nombre o marca comercial con la que mayormente se conoce la tradicional crema de avellanas y chocolate) pero con tanta controversia con relación a que contiene la versión industrializada, no he podido evitar atreverme a preparar mi propia crema de untar. Como soy una apasionada de lo conveniente, decidí inventar con cosas que ya tenía en casa, y aunque la receta tradicional lleva avellana (o "coquitos" como le decimos los ...
Pastelitos Gourmet - Curso Digital
¿De qué se trata este curso? En este curso 100 % digital aprenderás a preparar los Pastelitos Dominicanos Gourmet más deliciosos del mundo mundial. Ya sea que quieras aprenderlo para comercializar o compartir con tu familia, en este curso aprenderás todos los secretos para lograr unos exquisitos bocadillos, con rellenos diferentes y no tradicionales ¡para que te destaques con tus preparaciones! Soy una fanática de los Pastelitos Dominicanos y por años he querido lograr la receta perfecta. ...
Criollo Chic 101 - Curso Digital
¿Qué es Criollo Chic 101? Criollo Chic 101 es un curso digital en el que adquirirás la confianza que necesitas para preparar los platos básicos de la Cocina Dominicana Tradicional, de una forma fácil, urbana y ¡completamente natural! Sin sazonadores, aditivos, ni agregados artificiales, es decir, cocina como tu abuela ¡en la mitad del tiempo! ¿Lo mejor? con una UNICA INVERSIÓN ¡tienes acceso al Curso Digital para siempre! EMPIEZA A COCINAR RICO AQUÍ En este curso aprenderás a: ...
Mis Favoritos de Julio
Aunque aquí en República Dominicana es verano todo el año en ¡julio se empieza a prender el fogón! y el calor se mueve de intenso a sofocante. En esta media isla también celebramos el Día de los Padres el día 25 de julio. Puesto que me imagino esta celebración en la forma de un barbecue o barbacoa, te comparto algunos favoritos para llevar este u otros encuentros casuales del verano a la más deliciosa realidad. También te incluyo recomendaciones para la organización de tu casa ...
Chenchén Cremoso con Osobuco al Vino
Esta receta de Chenchén con Osobuco al Vino, según yo, debería publicarla en diciembre, para cuando el clima refresca. No obstante fue tan aclamada por los seguidores de mis redes sociales al compartir sólo una foto, que por ello he decidido publicarla. Tales solicitudes me demostraron que el dominicano especialmente - puesto que el Chenchén es una receta tradicional de esta cocina - no come de acuerdo a la temporada, sino por antojo. Es por ello que no tenemos que ver para "ajustarnos" un ...
Ensalada de Pollo, Manzana y Pepino
¿Alguien más siente que se quema? ¡Mi Dios!!! Se crea o no en el cambio climático es inevitable admitir que el trópico se ha vuelto más tropical y los "tropicales" nos estamos asando. No sé si los blogueros de cocina lograremos ayudar a la población mundial con nuestras recetas de verano, pero con esta Ensalada de Pollo, Manzana y Pepino me ofrezco a hacer un aporte (sí, ando en desesperación, ahogada en mi propio sudor). Esta ensalada, cargada con todos los ingredientes ...
Mascarillas Naturales para Cabello Rizo
Hace algunos años empecé esta aventura de llevar mi cabello rizado natural. De hecho, al principio de este proceso, les compartí las motivaciones detrás de esta decisión. Con los años tales motivaciones han cambiado y de vez en cuando me sorprendo queriendo volver a lucir mi pelo lacio, pero me acuerdo del tiempo invertido en ir, arreglarme en el salón ¡y se me "agruina"! También me entusiasma el estado actual de mis rizos. Últimamente están más brillantes y definidos. Te confieso ...