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    Portada » Recetas » Almuerzos y Cenas

    Published: Jun 28, 2022 by Sagrario/ LaSraBonita

    Pasta con Camarones, Ajo y Limón

    Ir a la receta Imprime receta

    Combina tu pasta con frescos ingredientes para resultados de lujo con poco esfuerzo

    Pasta y camarones es una combinación clásica. Ya sea unos fetuccine alfredo cremosos con camarones, o unos spaghettis con vodka, camarones y salsa de tomates...¡una delicia! Pero a mi me gusta mi pasta simple y cuando agrego camarones prefiero una combinación en la que todos los ingredientes se luzcan, por lo que esta receta de Pasta con Camarones, Ajo y Limón es una gran favorita.

    Muy fácil de hacer y diferente. Sin las pesadas salsas que se utilizan de costumbre

    Si ya has navegado por mi blog y redes  habrás visto que prefiero recetas fáciles, sin demasiados ingredientes, con muchos vegetales de ser posible y con el mínimo de esfuerzo (hola soy Sagrario y soy haragana) pero con los mejores resultados. Además con la mala reputación que han ganado los carbohidratos en los últimos años siempre trato de balancear mi pasta con vegetales, usar la versión integral o sustituir salsas pesadas con harina por la combinación de quesos y proteínas.

    Para disfrutar inmediatamente. A pesar de lo simple esta pasta tiene cierto aire de sofisticación y romance

    Y tengo muchas favoritas, pero esta pasta con camarones ¡se lleva el título de la más especial para mí!... por ahora. Esta receta está inspirada en una pasta scampi (por estar llena de ajo) pero con un gusto ácido de limón, sacando el  el máximo provecho a la mantequilla y al sabor especial de los camarones.

    pasta scampi con ajo limón y camarones
    Perfecta para una cena romántica

    Me pareció que era una excelente propuesta para San Valentín ya que no requiere mucho trabajo.  Es perfecta para compartir con tu pareja (aquí viene a mi mente la escena de la película animada  "La Dama y el Vagabundo" donde ambos perritos comparten un plato de spaghettis con albóndigas) mientras ambos se dan palmadas en la espalda por haber decidido quedarse a cenar en casa  y evitar las multitudes en los restaurantes, entregarse los regalos y quizás cerrar la noche con un postre romántico con mucha crema batida.

    pasta scampi con ajo limón y camarones
    Deliciosa y fresca combinación de camarones, mantequilla, ajo y jugo de limón

    Como todas mis recetas puedes hacer los ajustes que consideres necesarios: quitar o poner más ajo, más o menos jugo de limón, sustituir la mantequilla por aceite de oliva y usar pasta integral ¡lo que quieras! soy democrática en mi cocina.  Además puedes bajar la cantidad de camarones en la receta en caso de que el presupuesto está apretado pues pocos camarones aún aportarán mucho sabor.

    Bread rolls on cloth
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    Y aunque he hecho mucho hincapié en el hecho de que es muy fácil de hacer, mírame aquí prepararla en este video:

    Pero como con todas las pastas lo ideal es servirlas inmediatamente, de manera que puedas disfrutar de su rico sabor sin perder tiempo

    Pasta de Camarones con ajo y limon

    Pasta con Camarones, Ajo y Limón

    Imprimir Receta Pin Recipe
    Tiempo de preparación 15 min
    Tiempo de cocción 20 min
    Tiempo total 45 min
    Raciones 6 porciones

    Ingredientes
      

    • Sal
    • ½ Libra de Spaghettis finos
    • 2 Cdas de aceite de oliva
    • 1 Libra de camarones pelados y desvainados
    • Pimienta
    • 4 Cdas de mantequilla sin sal
    • 3 Dientes de ajo picaditos
    • ⅓ Taza de jugo de limón fresco
    • 2 Cdas de perejil fresco picadito

    Elaboración paso a paso
     

    • Pon a hervir abundante agua con sal.
    • Cuando comience a hervir introduce la pasta. Cocina por 8 minutos. Escurre bien, reserva.
    • Mientras, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva.
    • Sazona los camarones con un poco de sal y pimienta
    • Cocina en el aceite de oliva hasta que estén completamente opacos (2 a 3 minutos de cada lado). Reserva.
    • En la misma sartén derrite la mantequilla junto al ajo picado.
    • Cuando comience a perfumar añade el jugo de limón. Sazona con sal y pimienta.
    • Combina con los camarones y la pasta.
    • Sirve espolvoreando con perejil fresco picado.
    ¿Probaste esta receta?¡Cuéntame en Instagram!

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    Published: Jun 28, 2022 by Sagrario/ LaSraBonita

    Interacciones con los lectores

    Comentarios

    1. Carmen dice

      febrero 22, 2017 at 8:53 pm

      Me encanta tu receta la hago mañana mismo me encanta los camarones con pasta

      Responder
    2. Carmen dice

      febrero 22, 2017 at 8:54 pm

      Quiero aprender hacer empanadas de yuca

      Responder
      • Sagrario/ LaSraBonita dice

        febrero 22, 2017 at 9:45 pm

        No tengo la receta, pero mi amiga Clara es una experta. Visita su página https://www.cocinadominicana.com/866/empanaditas-de-yuca-o-cativias.html

        Responder
    3. Yisselle dice

      octubre 05, 2018 at 2:30 pm

      Me encanta la pasta y esa receta se ve deliciosa 😊

      Responder
      • Sagrario/ LaSraBonita dice

        octubre 07, 2018 at 9:15 pm

        Es muy rica y me pone muy feliz que te guste

        Responder
    4. Mariela de jesus ramirez luna dice

      octubre 08, 2018 at 2:54 pm

      @madelineramirezluna #pastalover

      Responder
    5. Veronica dice

      diciembre 04, 2020 at 3:00 pm

      Me encanta esta receta siempre mi hija me lo pide y le encanta le mandamos un abrazo

      Responder
      • Sagrario/ LaSraBonita dice

        diciembre 07, 2020 at 10:44 am

        ¡Me haces feliz!

        Responder
    6. alfredo dice

      julio 27, 2021 at 3:02 pm

      SUENA DELICIOSA, PARA 2 PAQUETES QUE TANTO DE LIMON Y MANTEQUILLA SERIAN?

      Responder
      • Sagrario/ LaSraBonita dice

        julio 27, 2021 at 6:39 pm

        Es muy sabrosa, dependerá de la cantidad que tenga el paquete o empaque

        Responder
    7. Chuy dice

      junio 30, 2022 at 2:30 pm

      Se ve delicioso, me gustaría aprender a cocinar ,cre poder ayudarme

      Responder
      • Sagrario/ LaSraBonita dice

        julio 01, 2022 at 10:13 am

        Espero que mis recetas o mis cursos aquí: https://la-cocina-de-la-senora-bonita.teachable.com/ puedan ayudarte

        Responder

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