Name: Sagrario TV: Hamburguesas con Vegetales al Grill/ Receta y Video
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Berenjena grande cortada en rebanadas gruesas; 2 Cebollas blancas enteras cortadas en rebanadas gruesas; 2 Cdas de Aceite de Oliva; Sal marina; Pimienta; 1/2 Taza de Mayonesa; 1 Cda de mostaza; 2 Cdas de albahaca picadita; 4 Hamburguesas preparadas; Aceite de Canola o aceite en spray; 6 Panes para hamburguesas cortados por la mitad

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Calienta la parrilla que estas hamburguesas son las perfectas para el verano.

Sagrario TV: Hamburguesas con Vegetales al Grill/ Receta y Video

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 30

Raciones porciones

Ingredientes

1 Berenjena grande cortada en rebanadas gruesas
2 Cebollas blancas enteras cortadas en rebanadas gruesas
2 Cdas de Aceite de Oliva
Sal marina
Pimienta
½ Taza de Mayonesa
1 Cda de mostaza
2 Cdas de albahaca picadita
4 Hamburguesas preparadas
Aceite de Canola o aceite en spray
6 Panes para hamburguesas cortados por la mitad

Elaboración paso a paso

Calienta la parrilla a temperatura media alta.
Pincela las rebanadas de berenjena y cebolla con el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta.
Coloca en la parrilla hasta marcar y ablandar un poco. Reserva.
En un bol mezcla la mayonesa con la mostaza y la albahaca. Sazona con sal y pimienta. Reserva.
Sazona las hamburguesas con sal y pimienta
Unta la parrilla con un poco de aceite y pon a cocer las hamburguesas por 4 minutos de un lado, voltea,y cuece de 3 a 4 minutos más del otro lado.
Mientras, coloca los panes cortados por la mitad sobre la parrilla para que calienten.
Unta la base de los panes con la mayonesa y coloca la carne, seguido de una rebanada de berenjena y una de cebolla.
Unta la parte superior del pan con mayonesa y cubre la hamburguesa. Sirve.