"A finales de mis tiempos universitarios entré a trabajar de forma muy breve en una de esas cadenas de pizza internacionales que dos veces a la semana ofrecían un 2x1. Aquello modalidad novedosa en un país que no solía regalar ni un "cacaito" provocaba una avalancha de pedidos increíble. Una de las variedades más solicitadas era la pizza hawaiana. Por una extraña razón el público se volvía loco con la combinación de jamón y piña. Por ello, en una de las ediciones de nuestra revista decidimos experimentar con una versión sencilla de esta pizza, que fue del agrado de muchos de los miembros de nuestro staff. A tí que te parece ¿te gusta la pizza hawaiana? ¿La has preparado alguna vez? ¿Qué le pones? Yo no la prefiero especialmente, pero a la mejor si me cuentas como hacerla más interesante hasta me animo a comerla."
Pizza hawaiana en pan pita
Ingredientes
- 4 Cdas de aceite de oliva
- 1 Lata de tomate o 2 tazas de tomates barceló pelados y picados
- 1 Zanahoria picada
- 1 Cebolla picada
- 3 Dientes de ajo picados
- 2 Cdas de albahaca
- 1 Cdita sal
- 6 Panes pita
- 1 Taza de queso mozarrella rallado
- 1 Taza queso cheddar rallado
- 12 Lonjas de jamón picado
- 3 Lonjas de piña
- 1 Ají cubanela picadito
- Orégano molido
Elaboración paso a paso
- Sofríe en el aceite de oliva los tomates, la zanahoria picada, la cebolla y los dientes de ajo para formar la salsa. Incorpora la hojas de albahaca, sazona con sal y déjalos reducir. Licúa y reserva.
- Coloca sobre cada pan pita la salsa, los quesos, el jamón, la piña y el ají.
- Hornea por 25 minutos en un horno precalentado a 350 grados Farenheit (180 Celsius) , espolvorea con orégano.
IRIS PARADAS dice
SABROSA RECETA, SE LA HARE E MIS HIJOS SE QUE LE VAN A ENCANTAR, COMO LOS DEMAS PLATOS QUE YA HE REALIZADOS, GRACIASSSSSSS
Sagrario/ LaSraBonita dice
Qué rico Iris 🙂