¡Pizza para la merienda!
Todo el mundo se pone contento cuando dicen ¡PIZZAAAA! así que imagínate lo felices se pondrán tus hijos cuando descubran que toca pizza en la lonchera.
Estas Pizzas de Atún y Vegetales hechas sobre pan pita miniaturas tienen todas las de ganar: son ricas, nutritivas y se hacen en un dos por tres. Para hacer estas pizzas sólo necesitas un poco de salsa de tomates (especialmente la variedad para pizzas) queso, pimientos verdes y rojos, maíz y la variedad que prefieras (en aceite o agua, desmenuzado o entero) de Atún Paco Fish®
Son una excelente manera de incorporar mejores y más proteínas en la alimentación de los niños en la forma de atún y queso y de forma sutil y divertida acostumbrar el paladar al sabor de los vegetales gracias a la salsa de tomates, los trocitos de pimientos y los granos de maíz.
Y es un bocado que no se limita sólo para los pequeños, estos mini bocados de Pizza de Atún y Vegetales en Pan Pita es también la picadera o botana ideal para servir a amigos e invitados en cualquier encuentro. Ya que no tomarán mucho tiempo, mi consejo es que las sirvas en tus reuniones al sacarlas del horno para que estén calientes ¡la pizza con el queso burbujeante es la más rica!
Volviendo al tema de la merienda te aconsejo que no pongas más de tres porciones de esta Pizzitas de Atún en la merienda de los peques (y tres si no vas a poner variedad de ingredientes en su cajita) y que lo acompañes de un poco más de fruta fresca, agua y algún dulce o gusto que quieras darle para que no los atiborres de comida y que lleguen al almuerzo demasiado llenos (asumiendo que vives en RD donde la mayoría de los niños salen a la escuela a la hora de la comida).
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Si por alguna razón no consigues pan pita pequeño, prepara las pizzas en el pan pita normal o hasta en tortillas de trigo y maíz. Pero te aconsejo, no dejar de lado la combinación de queso derretido con el rico atún enlatado ¡te va a encantar!
Mini Pizzas de Pan Pita y Atún/ Receta y Video
Ingredientes
- 10 Panes pita pequeños
- ⅓ Taza de salsa para pizza o puré de tomate frito
- ½ Taza de provolone o mozzarella rallado
- 1 Lata de Trozos de Atún Paco Fish® en agua o aceite ya escurrido
- 2 Cdas de maíz dulce
- 2 Cdas de pimiento verde pequeño cortada en julianas finas
- 2 Cdas de pimiento rojo pequeño cortada en julianas finas
- 2 Cdas de aceite de oliva
- Sal
- 1 Cda de orégano molido
- Hojas de albahaca fresca para servir
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno 400° Fahrenheit (200° Celsius).
- Coloca los panes pita sobre una bandeja de hornear. Esparce la salsa sobre la superficie de los panes. Distribuye una taza de queso.
- Acomoda de manera uniforme el atún, el maíz y los pimientos,
- Baña con el aceite de oliva, espolvorea un poco de sal, orégano y el resto del queso en la superficie.
- Lleva al horno por 10 minutos o hasta que los vegetales estén cocidos y el queso burbujee.
- Sirve con las hojas de albahaca fresca.
Esta receta forma parte de mi campaña #YoMeriendoSano, de la cual Atún Paco Fish® es patrocinador. Comentarios, receta y recomendaciones son de mi autoría.
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