Esta fruta deliciosa y rica en fibras es un alimento nutritivo con muchas propiedades beneficiosas que conviene conocer.
El mango está reconocido como uno de los frutos tropicales más finos. Existen miles de variedades de mango: algunas de piel verdosa, rojiza o amarillenta; redondos o con forma de corazón; de pulpas suave o fibrosa, aunque todos apreciados por su delicioso sabor. Un mango promedio de 100 gramos tiene alrededor de 65 calorías, 0,45 gramos de grasa, 17 gr. de hidratos de carbono, 0,51 gr. de proteínas y 0,4 gr. de grasa.
La Historia
Su cultivo se viene realizando desde tiempos prehistóricos. Se cree que es originario del noroeste de la India, en las laderas del Himalaya y posiblemente también de Sri Lanka. Llegó a Brasil en el siglo XVIII, gracias a los portugueses. Conocido como ¨el melocotón de los trópicos¨, hoy en día se cultiva en la India, Indonesia, Florida, Hawai, México (principal exportador), República Dominicana, Cuba, Brasil, Sudáfrica, Egipto, Israel y otros países.
Un alimento antioxidante
Un mango mediano proporciona en forma de caroteno mucho más de la cantidad de vitamina A necesaria a diario por un adulto, lo que unido a su gran riqueza de vitamina C hacen de esta fruta un excelente antioxidante, pues ayuda a mantener a las células en buen estado. Los niveles de vitamina C presentes en el mango lo hacen recomendable para las personas que no toleran los cítricos, el pimiento y otros vegetales, potenciando la absorción del hierro en el organismo.
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Fibra mucha fibra
Una de sus más importantes características es su alto contenido de fibras que le confiere propiedades laxantes. No contiene colesterol , beneficioso en caso de diabetes y dietas para adelgazar siempre y cuando sea consumido en cantidades adecuadas.
Nos calma y nos ayuda a lucir mejor
El mango es también rico en vitaminas del grupo B, necesarias para el buen funcionamiento del sistema nervioso, la salud de la piel y el metabolismo de las grasas. Por lo que consumir mango es una buena manera de evitar la dermatitis, el insomnio e incluso la caída del cabello.
Como si fuera poco
El fruto verde al que algunos le temen es astringente. El mango maduro es un excelente depurativo de la sangre. También contiene suficientes cantidades de enzimas proteolíticas capaces de permitir la digestión de las proteínas de una manera efectiva.
Tiene un alto contenido de potasio que previene la retención de líquidos en el organismo favoreciendo el buen funcionamiento del corazón y los nervios.
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