“Muchas personas pueden no ser afectas al brócoli pero es uno de los vegetales más saludables y versátiles que conozco. Igual sirve para una ensalada caliente o fría como para preparar una crema, funciona tan bien en sopas y caldos como con las pastas. Este gratinado de brócoli puede ser una opción para aquellos que pueden ser reticentes a probarlo. Probablemente después de esto se vuelva un ingrediente recurrente en tu cocina ”
Gratinado de brócoli con queso
Ingredientes
- 1 ½ Libra de brócoli hervido
- 3 Lonjas de tocineta picadita
- 2 Cdas de margarina
- 1 Cebolla picadita
- Sal y pimienta
- ½ Paquete de queso velveeta
- 2 Tazas de crema de leche
- ¼ Taza de queso cheddar
- ¼ Taza de queso parmesano
- ¼ Taza de galletas trituradas
Elaboración paso a paso
- Calienta una sarten y sofríe la tocineta, retira el exceso de grasa. Añade la margarina, sofríe la cebolla por unos minutos, añade el brócoli. Reserva
- Pon al fuego la crema de leche y añade el queso velveeta, sal y pimienta reserva.
- En un molde refractario coloca el brócoli, añade la mezcla de crema de leche, el queso cheddar, las galletas trituradas y el queso parmesano. Hornea por 25 minutos hasta que dore.
Nutrition
Ración: 4g
¿Probaste esta receta?¡Cuéntame en Instagram!
Deja un comentario