Pasé semanas tratando de conseguir con estas galletas la textura perfecta que combinara bien con el sabor de la gelatina. Estas recetas son divertidísimas y muy fáciles de hacer. Además son muy bonitas. Lo más chulo es que puedes elegir los sabores y/o colores de gelatina que prefieras. Mira paso por paso como hacerla y pon manos a la obra.
Galletas de Gelatina
Ingredientes
- 3 ½ Tazas de harina
- 2 Cditas de polvo de hornear
- ½ Cdita de sal
- 1 Taza de azúcar
- 2 Barras de mantequilla sin sal de 100gr o 1 de 200gr a temperatura ambiente
- 1 Huevo
- 1 Cdita de vainilla
- 3 Paquetes de 3 onzas de gelatina de sabores diferentes
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350? Fahrenheit (180? Celsius). Prepara dos bandejas de hornear con papel antiadherente
- Cierne la harina con el polvo de hornear y la sal, reserva.
- En un bol bate la mantequilla con el azúcar hasta que esta última se disuelva.
- Agrega el huevo y la vainilla, bate hasta integrar bien.
- Incorpora la harina y mezcla bien (ayúdate con una espátula)
- Divide la masa en tres partes y espolvorea sobre cada una 3 cucharadas de gelatina. Amasa cada una hasta combinar bien.
- Forma bolas con porciones de 2 cucharadas y rueda sobre la gelatina restante. Coloca sobre las bandejas dejando una separación de 2 pulgadas entre una y otra bola. Hornea de 8 a 10 minutos. Deja 3 minutos sobre la bandeja caliente y luego pasa a una rejilla para refrescar bien.
Notas
SOLO CON EL HORNO: Esta receta es divertidísima, te puedes encargar de todo el proceso, combinar los colores a tu antojo y los grandes sólo deben darte una mano en lo que se refiere al horno.
Nutrition
Ración: 42gCalorías: 190kcalGrasa: 10g
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