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    Portada » Gastronotas » Alimento y Salud

    Published: Jun 2, 2014 · Modified: Jun 2, 2014 by Sagrario/ LaSraBonita

    El saludable edamame

    Edamame
    El saludable y versátil edamame

    Antes sólo disponibles en mercados especializados en comida japonesa, el edamame es el nombre de las vainas de soya inmaduras, por lo general hervidas en agua con sal y servidas enteras. Normalmente no se come la vaina, sino sólo las semillas, las que  pueden triturarse y servirse como salsa para untar. El edameme es rico en hidratos de carbono, proteínas, fibra alimentaria, ácidos grasos, omega y micronutrientes, en particular acido fólico, magnesio y vitamina K. Tambié puede contener carotenoides. Consíguelo (congelado en su vaina o desvainado) en el área de productos helados de los principales supermercados.

    Edamame
    Encuéntralo en la sección de congelados de tu supermercado

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    Published: Jun 2, 2014 · Modified: Jun 2, 2014 by Sagrario/ LaSraBonita

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