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Chicharrón de Pollo

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Pollo frito tipo chicharron

Pollo frito o chicharrón de pollo: una de mis formas favoritas de comerlo

Los dominicanos somos fanáticos del pollo más que de ninguna otra carne y si es frito ¡mejor!. Pero para mi la mejor manera de comer pollo frito es aquella a la que nosotros llamamos chicharrón de pollo.

A mi me gusta pensar en el chicharrón de pollo como el precursor del «Pica Pollo»,  una de las comidas preferidas por el dominicano de cualquier estrato a la hora de comer en la calle. No obstante añoro las noches en que mi papá llegaba con una funda de chicharrón de pollo y tostones que compraba en un restaurante de comida china (así son las contradicciones de la vida) que se llama, porque aún existe, «El Pabellón Chino».

Pollo frito tipo chicharron

Acompaña con tostones o papas fritas

Es un hecho que los inmigrantes chinos en la República Dominicana son líderes del negocio del pollo frito en el país. Y es de ellos que tomo la idea de incorporar un poco de salsa de soya y jengibre en el marinado de mi chicharrón. Pero aún con las variaciones que puedo hacerle, el chicharrón de pollo me sigue trayendo a la adolescencia, haciéndome recordar la comida del club de la empresa en los encuentros de mi hermano Domingo con sus compañeros de trabajo, él ya como hombre adulto y yo adolescente pretenciosa y orgullosa de estar en medio de ambientes con gente mayor.

Pollo frito tipo chicharron

Agrega un poco de jengibre rallado al marinado para un toque diferente

La receta del chicharrón de pollo es una de las más fáciles de mi repertorio, ideal para compartir en familia y para acompañar de una cerveza bien fría ¡a mi amiga Pamela le fascina! (en especial lo de la cerveza 😀 ) y que puedes combinar con plátano verde frito o tostones, papas fritas, yuca frita, batata frita y yaniqueques.

Chicharrón de pollo

Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 35 min
Raciones 6 porciones

Ingredientes
  

  • 2 Libras de pollo cortado en pedazos
  • El zumo de 1 limón
  • 4 Cdas de salsa de soya
  • 4 Dientes de ajo majados
  • 1 Cda de jengibre rallado
  • 2 Tazas de harina
  • 1 Cda de sal
  • 1 Cdita de pimienta
  • 1 Cdita de orégano en polvo
  • Aceite vegetal para freír

Elaboración paso a paso
 

  • Lava y seca las piezas de pollo. Elimina los huesos y corta en pedazos medianos (opcional).
  • Introduce por 15 minutos las piezas de pollo en la mezcla de jugo de limón, salsa de soya, ajo y jengibre.
  • En otro recipiente une la harina con la sal, la pimienta y el orégano y en polvo.
  • Saca las pieza del marinado y pásalas por la harina e introduce en el aceite.
  • Fríe hasta que estén bien doraditos.

Notas

“Si utilizas piezas de pollo muy grandes o le dejas el hueso, súdalas algunos minutos en el marinado para asegurarte de que queden bien cocidas”
¿Has probado esta receta? !Cuéntame que tal te quedo esta receta! Etiquétame como @sagrariomatos o usa mis #sagrariomatos en instagram

 

 


6 Comments

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Comments

  1. Michelle de TheSweetMolcajete says

    21 febrero, 2017 at 9:14

    Qué rico Sagrario! Me imagino el sabor tan rico que debe darle el jengibre. Intentaré hacerlo pronto 🙂 Gracias por la receta! Un beso.

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      21 febrero, 2017 at 12:55

      Pruébalo Michelle, te va a gustar. Gracias por visitarme 🙂

      Responder
  2. eulogia says

    1 marzo, 2017 at 9:11

    Me encantan los platos deliciosos que usted hace.

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      1 marzo, 2017 at 16:14

      Gracias. Espero que puedas prepararlos y disfrutarlos.

      Responder
  3. Rosa rosario says

    3 septiembre, 2018 at 18:01

    Me gusta mucho su página

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      5 septiembre, 2018 at 10:53

      ¡Me alegra mucho Rosa!

      Responder

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¿🤔Buscando una receta para celebrar a Papá 👨🏽‍🍼 en el último minuto? Mira mis Nachos Supremos⁠🌶️⁠
⁠
📝Necesitas:⁠
2	Cdas de Aceite de Oliva ⁠
1	Taza de cebolla blanca picada⁠
2	Dientes de ajo majado⁠
1	Libra de carne de res molida⁠
1	Lata grande (1 taza 1/4) de frijoles refritos⁠
2	Cdas de agua o caldo de pollo, res o vegetales⁠
1	Cda de comino (también puedes usar sazonador para tacos)⁠
1/4	Cdita de pimienta de cayena molida⁠
	Sal⁠
	Pimienta⁠
1	Funda de Nachos ⁠
1/2	Taza de jalapeños en rodajas⁠
1/2	Taza de habichuelas cocidas⁠
1.5	Taza de queso cheddar rallado⁠
1/2	Taza de queso tipo monterrey jack rallado⁠
1/2	Taza de tomates cortados en cubos ⁠
1/4	Taza de ají cubanela⁠
1/2	Taza de hojas de cilantro⁠
⁠
⁠
1️⃣Pon a calentar el aceite. Sofríe la cebolla hasta que esté translúcida. Añade el ajo y cocina por un minuto. ⁠
Incorpora la carne de res y cocina removiendo hasta que la carne se ponga opaca.⁠
2️⃣Adiciona los frijoles refritos, añade el agua o caldo, el comino y la pimienta de cayena. ⁠
3️⃣Cocina removiendo. Sazona con sal y pimienta. Deja cocer hasta que la carne esté suave y se hayan integrado todos los ingredientes. Deja refrescar.⁠
4️⃣Precalienta el horno 400° Fahrenheit (200° Celsius). Coloca la mitad de los nachos en una bandeja de hornear. Esparce la  mitad de la combinación de carne y frijoles sobre los nachos, seguido de la mitad de los jalapeños, la mitad de las habichuelas y la mitad de cada uno de los quesos.⁠
5️⃣Coloca el resto de los nachos y repite de nuevo el proceso.⁠
6️⃣Lleva al horno por 15 minutos y/o hasta que los quesos derritan.⁠
7️⃣Saca del horno y esparce los trozos de tomates, el ají cubanela y las hojas de cilantro.⁠
8️⃣Sirve de inmediato.⁠
⁠
#SirveloBonito 👌🏼⁠
⁠
⁠
#Nachos  #VeranoDelicioso #DiadelPadre
¡Con esta lluvia ☔️ se antoja un postre 🍰! ¡Con esta lluvia ☔️ se antoja un postre 🍰! Mira estás Copas de Fresas🍓 con Crema, súper ricas y fáciles de preparar. ⁠
⁠
📝Ingredientes: ⁠
2	Tazas de fresas frescas lonjeadas⁠
1/4	Taza de azúcar blanca⁠
2	Cdas de albahaca fresca cortadas finamente⁠
1	Bizcocho de Vainilla Bravo⁠
2	Tazas de crema batida (puedes hacer la tuya con 2 tazas de crema de batir bien fría, 1 cucharadita de Vainilla  y 1 cucharada de azúcar blanca)⁠
1/2	Bizcocho de Vainilla ⁠
⁠
1️⃣Combina las fresas con el azúcar y la albahaca. Deja marinar por  lo menos 15 minutos.⁠
⁠
2️⃣Corta el bizcocho en rodajas y corta en círculos con el diámetro de las copas en que vas a servir.⁠
⁠
3️⃣Crea capas alternado el bizcocho con la crema y las fresas marinadas. Repite hasta completar la altura de las copas.⁠
⁠
4️⃣Remata con crema, fresas y una hojita de albahaca.⁠
⁠

¿Te animas a prepararlas ? ¿🤔A quién se las prepararías? ¡Etiquétale🙃! ⁠
⁠
#Dessert #Postre #Fresas #Strawberries #VeranoDelicioso #DiadelPadre
¡🙃Cocina y estimula todos los sentidos🤗! ⁠
⁠
Mira que sabrosos y veraniegos son estos 🌮Tacos de Pescado con Salsa de Mango🥭 y Kiwi 🥝inspirados en una de las fragancias de temporada de Air Wick® Aceites aromáticos (Scented Oils) por las que puse a votar el otro día ¡estoy fascinada con toda la variedad🥰!⁠
⁠
📝Aquí te dejo  todo lo que utilicé:⁠
⁠
🛒Ingredientes ensalada:⁠
1	Taza de kiwi🥝 pelado y cortado en cuadros pequeños⁠
1	Taza de mango 🥭maduro pero firme picada en cuadros pequeños⁠
1/4	Taza de cebolla roja picada finamente⁠
2	Cdas de hojas de cilantro fresco picadito⁠
2	Cdas de aceite de oliva ⁠
1	Cda de jugo de limón🍋⁠
	Sal⁠
	Pimienta ⁠
⁠
🛒Ingredientes tacos:	⁠
1	Ají jalapeño🌶️ desvenado y sin semillas finamente picado⁠
2	Dientes de ajo majados⁠
1/4	Taza de jugo de limón⁠
3	Cdas de aceite de oliva ⁠
	Sal ⁠
	Pimienta⁠
4	Filetes pequeños de pescado cortado en julianas gruesas o en dados grandes⁠
4	Tortillas de trigo pequeñas ⁠
4	Hojas de lechuga romana	⁠
1	Aguacate 🥑mediano maduro cortado en lascas⁠
4	Ramitas de cilantro⁠
	Rebanadas o cuartos de limón fresco⁠
⁠
¿🤓Cuál de los otros aromas de la colección de Air Wick®  te inspira? 🤔Estoy pensando hacer algo sabroso con Melocotón🍑 y Dulce Néctar así que ¡dime cuál otra fragancia podemos convertir en un plato delicioso😋!⁠
⁠
Siempre #SirveloBonito 👌🏼⁠
⁠
⁠
#AirWickRD #ConectaConLaNaturaleza
¡🍷Sangría de Manzanas🍎 para Papá👨🏽‍🍼! ¿te gustaría incluirla en el menú de este domingo🧐?⁠
⁠
🍏Para la Sangría de Manzanas:⁠
1/2 Taza de azúcar⁠
1/2 Taza de agua ⁠
1 Manzana verde finamente lonjeada⁠
1 Naranja finamente lonjeada⁠
1 Manzana roja finamente lonjeada⁠
2 Cdas hojas de menta 🌿
1/2 Taza de licor de naranja⁠
1 Botella de vino tinto⁠
1 Taza de jugo de manzanas ⁠
3 Cdas de jugo de limón fresco⁠
⁠
1️⃣Lleva a fuego bajo el azúcar junto al agua, removiendo hasta que la primera se diluya. Deja reposar en la nevera hasta que esté frío.⁠
⁠
2️⃣En una jarra grande coloca las frutas y las hojas de menta. Añade el licor de naranja y deja marinar por lo menos quince minutos.⁠
⁠
3️⃣Pasado este tiempo, incorpora a las frutas el sirope frío, el vino, el jugo de manzanas y el limón.⁠
⁠
4️⃣Sirve en vasos con hielo.⁠
⁠
⁠
#Sangria #SangriaFacil #EasySangria #VeranoDelicioso #DiadelPadre #SagrarioMatos #FoodBlogger #LaSeñoraBonita⁠
🍠Hace unos días te compartí la receta de Yaro 🍠Hace unos días te compartí la receta de Yaroa de Yuca, ¡mi favorita🤩! ⁠
⁠
¿🙃Quieres saber qué le da el toque a esta preparación? ¡la Mayonesa Picante que uso con los productos de @BaldomDR 😍 ⁠!!!⁠
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¿🤔Intentaste recrear esta delicia? ¿A qué más le podrías esta salsa🧐? ¡Espero ver tu comentario🤗!  ⁠
⁠
#SirveloBonito 👌🏽⁠
⁠
#CriolloChic #VeranoDelicioso #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas⁠ #Recipes #FoodBlogger⁠
🖥️Destacado del blog: Mofongo de Guineitos co 🖥️Destacado del blog: Mofongo de Guineitos con Aguacate 🥑y Chicharrón⁠ 🍖⁠
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Una receta ideal  para impresionar a Papá 👨🏽‍🍼 ¡Al estilo de la Señora Bonita😘!⁠ 📲Encuentra el link en mis destacados e historias de hoy🔗⁠
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¿🧐Tienes el menú del domingo ya listo? ¡Cuéntame y comparte🤗!⁠
⁠
⁠#mofongo #banana #guineos #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger⁠
😑Historia de la vida real ¡eso sí se lo vamos 😑Historia de la vida real ¡eso sí se lo vamos a hacer #CriolloChic 🇩🇴😘!⁠
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¿🤔Cómo vas con tu menú del Día de Papá? 👀Recuerda que en mi perfil te he dejado una guía con opciones para celebrar a los Padres con estilo👌🏼.⁠
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¡📆Además el viernes 29 tendremos live a las 12:30 pm para hablar del tema🙃!⁠
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#DiadelPadre #SagrarioMatos #FoodBlogger #LaSeñoraBonita #EasyRecipes #RecetasFáciles
¿☀️Buscando bebidas refrescantes para el ver ¿☀️Buscando bebidas refrescantes para el  verano? Lo más simple es la opción más refrescante ¡ Té Frío con Menta🌿 Fresca y Limón🍋!⁠
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¿🤔Cuál es tu bebida favorita para refrescarte? 📲Encuentra esta y otras recetas en el link en mis historias destacadas🔗.⁠
⁠
⁠
⁠
#VeranoDelicioso #BebidasRefrescantes #Calor #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger
🍖Acompaña este delicioso Cerdo Glaseado con un 🍖Acompaña este delicioso Cerdo Glaseado con una rica porción de @ArrozLaGarzaOficial con maíz🌽(el que pega con to’). ⁠
⁠
¡Perfecto para papá👨🏽‍🍼! ⁠📝Así es como lo preparo:⁠
⁠
🛒Ingredientes para el cerdo:⁠
1 1/2Libra de panza de cerdo o chicharrón de cerdo crudo⁠
1	Taza de vinagre ⁠
4	Dientes de ajo⁠
	Sal ⁠
	Pimienta⁠
2	Cdas de aceite⁠
3	Cdas de azúcar crema⁠
1/4	Taza de salsa de soya⁠
⁠
🛒Ingredientes para el arroz:⁠
3	Cdas de Aceite de Oliva ⁠
1/4	Taza de cebolla blanca picada⁠
1/4	Taza de ají cubanela picado⁠
4	Dientes de ajo majado⁠
1/4	Cdita de cúrcuma o azafrán⁠
1	Lata de Maíz (15 onzas)⁠
3	Tazas de agua o caldo⁠
	Sal ⁠
	Pimienta⁠
1	Hoja de laurel⁠
3	Tazas de arroz⁠
⁠
⁠
1️⃣En una olla coloca la panza de cerdo junto al vinagre y una taza de agua. Incorpora los dientes de ajo, sazona con sal y pimienta. ⁠
2️⃣Cocina a fuego bajo hasta que la carne esté suave. Deja refrescar.⁠
3️⃣Cuando puedas manipular la carne córtala  en rebanadas de grosor medio y saltea en el aceite de oliva. Espolvorea con el azúcar y baña con la salsa de soya hasta que se forme un glaseado. Reserva.⁠
4️⃣En un caldero  u olla de fondo grueso pon a calentar las 3 cucharadas de aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ají, hasta que la cebolla se ponga translúcida.⁠
5️⃣Incorpora el ajo y la cúrcuma, cocina hasta que perfume. ⁠
6️⃣Adiciona el maíz con coco y deja cocinar por unos minutos más.⁠
7️⃣Añade el agua o caldo,  sal al gusto y pimienta. Introduce el laurel y tapa.⁠
8️⃣Cuando el agua empiece a hervir, añade el arroz y cocina a fuego medio  destapado, hasta que el arroz absorba el líquido.⁠
9️⃣Reduce el fuego, remueve el arroz y cocina tapado hasta que el arroz esté blando.⁠
🔟Retira el laurel y sirve con las rebanadas de cerdo glaseadas.⁠
⁠
⁠¿🤔Te gustó? ¿Con qué más combinarías este arroz con maíz😘?⁠
⁠
#SirveloBonito 👌🏼⁠
⁠
⁠
#Rice #RiceRecipes #Arroz #RecetasdeArroz #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger⁠
😂 Quítale lo "bravo" a papá y prepara estas 🥔 Papas Bravas🌶️ para celebrar su día 🎉⁠
⁠
🛒Mira lo que necesitas:⁠
2 Libras de papas grandes con su cáscara⠀⁠
Sal⁠
3 Dientes de ajo enteros⁠
3 Cdas de aceite de oliva⁠
1 Cditas de  romero fresco picadito⁠
1 Cdita de paprika ahumada⁠
1/4 Cdita de pimienta de cayena⁠
⁠
1️⃣Coloca las papas enteras y el ajo en agua y sal. Enciende la estufa a fuego alto hasta que empiece a hervir. Apaga el fuego y deja que refresquen en la misma agua.⁠
⁠
2️⃣Precalienta el horno a 400º Fahrenheit (200º Celsius). ⁠
⁠
3️⃣Coloca papel anti adherente sobre una bandeja. Reserva.⁠
⁠
4️⃣Escurre el agua y saca las papas, reserva los ajos. Corta las papas en cuarterones con todo y cáscara. Coloca las papas en la bandeja de hornear. ⁠
⁠
5️⃣Combina las papas con el aceite de oliva con los ajos cocido s picados finamente, el romero y la paprika.⁠
⁠
6️⃣Hornea por 30 a 40 removiendo regularmente, hasta que estén doradas.⁠
⁠
¿🤔Qué te parece?
⁠
⁠
#SirveloBonito⁠ 👌🏼⁠
⁠
#veranodelicioso #diadelpadre #sagrariomatos #LaCocinadeSagrario #LaSeñoraBonita  #papas #papasbravas #potatoes #bakedpotatoes #picadera #snacks
⁠ Dios es nuestro Padre Celestial ❤️⁠ ⁠ ⁠
Dios es nuestro Padre Celestial ❤️⁠
⁠
#DiosesFiel 🙌🏼⁠
¡Hola👋🏼!⁠ ⁠ Soy Sagrario ¡y estoy feli ¡Hola👋🏼!⁠
⁠
Soy Sagrario ¡y estoy feliz de darle la bienvenida a las nuevas personas de esta comunidad🤗!⁠
⁠
En esta cuenta encontrarás recetas fáciles😋, con ingredientes comunes combinados de una manera ingeniosa🥒, trucos  para hacer tu tiempo en la cocina menos complicado🥄, delicias fáciles de integrar a tu día a día ¡y todo bien puesto😉! por ello siempre te digo #SirveloBonito 👌🏼⁠
⁠
También me motiva contarte de mi amor a Cristo✝️, de mi pasión por las cosas bellas, los ambientes sencillos - pero bonitos☺️ - la organización y la importancia de celebrar los momentos con lo que tengas a mano, pues la mesa es una oportunidad para unir a las familias😍.⁠
⁠
¿🧐Te presentas? Cuéntame quién eres en los comentarios, qué cosas te gustaría ver por aquí, desde hace cuánto me sigues ¡cuéntame que quiero saber🤓! mientras, te dejo con esta foto que me tomara mi hermana @AlinaVargasFoto que siempre me hace sentir como La Señora Bonita🥰.⁠
⁠
#SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #FoodBlogger #LaVidaBonita #CercayPersonal #100k
🍋Dale un giro a tu limonada tradicional con est 🍋Dale un giro a tu limonada tradicional con esta Limonada de Chinola y Menta🍃 ¡perfecta para un día caluroso🥵!⁠
⁠
📝 Ingredientes:⁠
1	Taza de azúcar blanca⁠
1 + 3 Tazas de agua⁠
1/2	Taza de pulpa de chinola⁠
1/2	Taza de hojas de menta⁠
1/4	Taza de jugo de limón⁠
	Hielo⁠
	Rodajas de limón (opcional)⁠
⁠
1️⃣Prepara un sirope llevando al fuego el azúcar con 1 taza de agua. Remueve hasta disolver el azúcar. Apaga y reserva preferiblemente en la nevera.⁠
2️⃣Procesa en la licuadora la chinola y la menta con un poco del agua. Cuela la pulpa resultante e incorpora el resto del agua, el jugo de limón y el sirope.⁠
3️⃣Enfría en la nevera hasta el momento de servir o sirve con hielo. Decora con rodajas de limón fresco.⁠
⁠
¿🤔Se te antoja? Cuéntame en los comentarios 🤗 ⁠
⁠
⁠
⁠
#VeranoDelicioso #Limonada #Calor #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger
Hoy preparé mis “🌭Hot Dogs Bonitos” con T Hoy preparé mis “🌭Hot Dogs Bonitos”  con Tope de Maíz 🌽y Jalapeño 🌶️ ¡perfectos para servir en tu próxima parrillada!⁠
⁠
¿🤔Servirías esto para celebrar el Día del Padre 👨🏽‍🍼? 📲 Te dejo la receta en los destacados 🔗⁠
⁠
#SirveloBonito 👌🏼⁠
⁠
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⁠
#VeranoDelicioso #DiaDePadres #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas⁠ #Recipes #FoodBlogger⁠
🖥️Destacado del blog: Nachos Supremos⁠🌶️⁠
⁠
😋Estos coloridos y sabrosos Nachos son perfectos para sorprender a los padres👨🏽‍🍼… ¡Una explosión de sabores🤯! ⁠
⁠
📲Encuentra el link en mis destacados e historias de hoy🔗⁠
⁠
¿🤔Cuáles ingredientes le pones a tus nachos? ⁠¡cuéntame que quiero saber 🤗!⁠
⁠
⁠
⁠
#VeranoDelicioso #DiaDePadres #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas⁠ #Recipes #FoodBlogger⁠
❤️Aquí somos amantes al arroz 🍚 en especia ❤️Aquí somos amantes al arroz 🍚 en especial al @ArrozLaGarzaOficial con Maíz 🌽⁠
⁠
¿🤔 Cómo lo preparas tú? ¡Cuéntame qué quiero saber🤗!⁠
⁠
#SirveloBonito 👌🏼⁠
⁠
⁠
#Rice #RiceRecipes #Arroz #RecetasdeArroz #corn #maiz #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger⁠
¡😍Las más esperadas! 🍲Lentejas Guisadas co ¡😍Las más esperadas! 🍲Lentejas Guisadas con Coco🥥 y Chuleta🍖

🛒Aquí lo que utilicé:

2 cucharadas de aceite
2 libras de chuleta ahumada picada
1  taza de cebolla picada
1/2 taza de pimiento rojo picado
2  dientes de ajo majados
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de comino 
1/4  cucharadita pimienta de cayena
1 taza de puré de tomates
3 tazas de lentejas hidratadas (tipo pardinas)
3 tazas de agua o caldo
1 1/4 taza de leche de coco
2 hojas de laurel
1 tallo de apio
 sal y pimienta al gusto
2 tazas de zanahoria
2 tazas de auyama

¿🤔Te animas a prepararlas?

Siempre #SirveloBonito 👌🏼

#lentejas #recetasdelentejas #lentils ⁠
#SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger⁠
¡Costillitas para papá👨🏽‍🍼! pues como ¡Costillitas para papá👨🏽‍🍼! pues como dicen “barriga llena, corazón contento❤️.” ⁠
⁠
🍖Aquí te dejo la receta de estas Costillas de Cerdo con Salsa Barbecue Casera ¡lo dejarás maravillado🤩!  ⁠
⁠
🛒Ingredientes para la salsa:⁠
2	Cdas de aceite de oliva⁠
1	Cebolla grande picada⁠
2	Dientes de ajo majados⁠
2	Tazas de salsa ketchup⁠
2	Cditas de mostaza en polvo ( o 2 cdas de mostaza regular)⁠
1	Cdita de pimienta de cayena ⁠
1	Cdita de sal⁠
2	Cdas de paprika ahumada⁠
1	Cda de paprika regular⁠
1/2	Taza de azúcar morena⁠
1/4	Taza de salsa inglesa⁠
1/4	Taza de miel⁠
⁠
🛒Ingredientes para las costillas:⁠
3	Libras de costillas de cerdo⁠
	Sal ⁠
	Pimienta ⁠
1	Taza de Jugo de Naranja ⁠
⁠
1️⃣Pon a calentar el aceite y sofríe la cebolla y el ajo. ⁠
2️⃣Cuando la cebolla empiece a ponerse translúcida, retira del fuego y procesa en la licuadora o el procesador.⁠
Lleva de nuevo al fuego y añade  el resto de los ingredientes. ⁠
3️⃣Cocina todo a fuego medio hasta que comience a hervir. Reduce el fuego y cocina removiendo ocasionalmente por 20 - 25 minutos hasta que espese.⁠
Para cocinar las costillas: Precalienta el horno a 350º Fahrenheit (180º Celsius). ⁠
4️⃣Coloca las costillas en una bandeja de hornear con la parte de la carne hacia arriba. Baña con el jugo de naranja y sazona abundantemente con sal y pimienta. Cubre con papel aluminio y hornea por 30 minutos.⁠
5️⃣Destapa y unta con un poco de la salsa barbecue. Hornea destapado por 30 minutos o hasta que la carne este blanda, bañando con la salsa barbecue cada 10 minutos. ⁠
6️⃣Sirve acompañado de más salsa.⁠
⁠
¿🤔Qué piensas cocinar para papá? ¡Estaré pendiente a sus respuestas🤗!⁠
⁠
⁠
⁠
#VeranoDelicioso #DiaDePadres #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas⁠ #Recipes #FoodBlogger⁠
🥣Harina de Negrito ¡De esas preparaciones que 🥣Harina de Negrito ¡De esas preparaciones que te dan nostalgia🤗!⁠
⁠
¿🤔Cómo la prefieres ligera o espesa? ¡a mí me gusta "aguaita" 😏!⁠
⁠
Siempre #SirveloBonito 👌🏼⁠
⁠
⁠
⁠
#SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger⁠
⁠
💓Sangría Rosada para cerrar la semana 🍹.⁠ 💓Sangría Rosada para cerrar la semana 🍹.⁠
⁠
📌Guarda y comparte este video pues es la bebida perfecta para tus encuentros esta temporada (📲Encuentra los detalles en mi página, siempre te dejo el enlace en mis Historias Destacadas🔗) Ideal para servir en el brunch de este domingo o para ir armando tu menú para el Día del Padre 👨🏽‍🍼⁠
⁠
¿🤔Te gustó? #SirveloBonito 👌🏼⁠ 
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