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    Portada » Recetas » Comida y Bienestar

    Published: Abr 12, 2021 · Modified: Oct 11, 2021 by Sagrario/ LaSraBonita

    Brownies de Avena

    Ir a la receta Ver el Video Imprime receta
    Brownies de Avena Libres de Gluten/ Sagrario Matos
    Brownies de Avena Libres de Gluten

    Preparemos estos Brownies de Avena y conversemos.

    Este fin de semana no pude interactuar con mis seguidores en las redes como me hubiera gustado pues el mes de abril implicó tanto trabajo a nivel de estilismo culinario que todavía me estoy reponiendo. Por si no lo sabías en adición a mi trabajo como bloguera culinaria mi compañía desarrolla contenido (recetas, videos y fotos) para marcas culinarias. Eso implica que a veces me agote más allá de mis fuerzas.

    Brownies de Avena Libres de Gluten/ Sagrario Matos
    Una receta perfecta para quienes prefieren postres libres de gluten

    De tarde en tarde me veo con ganas de un dulce especial y es aquí donde esta receta de Brownies de Avena Molida me viene muy bien. Es perfecta para aquellas personas que deciden consumir, ya sea por tendencia o por necesidad alimentos libres de gluten ¿qué es el gluten Sagrario?es una proteína presente en la harina de trigo que puede ser contra indicada para muchos.

    Es por ello que para los intolerantes al gluten les comparto esta receta de Brownies para no privarnos del placer del chocolate, y así consumirlo sin riesgo para el intestino, las hormonas y sistemas respiratorios. Pero, no te engañes, estos Brownies de Harina de Avena no son "light",  si quieres controlar las calorías usa chocolate totalmente amargo para un sabor más intenso y sustituye la azúcar por tu edulcorante ... aunque sabes ¡se trata de darse un gusto!

    Brownies de Avena Libres de Gluten/ Sagrario Matos
    Brownies Libres de Gluten con Harina de Avena

    También puedes cambiar la avena por fécula de maíz, harina de almendras o coco para resultados de lujo. También si la harina de trigo no es un tema para ti consigue unos brownies más tradicionales usándola, como lo hago en el video.

    Brownies de Avena Libres de Gluten/ Sagrario Matos

    Brownies de avena

    Descubre cómo hacer esta receta fácil de brownies libres de gluten. Una vez le agarres el piso harás tus variantes con fécula de maíz o hasta con harina de almendras
    Imprimir Receta Pin Recipe
    Tiempo de preparación 15 minutos min
    Tiempo de cocción 35 minutos min
    Tiempo total 50 minutos min
    Raciones 16 porciones

    Ingredientes
      

    • 1 Barra de mantequilla sin sal 100 gramos cortada en cuadritos + adicional para engrasar el molde.
    • 12 Onzas de chocolate semi amargo (en chispas o cortado en cuadritos
    • ½ Taza de avena molida puedes usar fécula de maíz en sustitución e incluso linaza molida. También harina común o harina de almendras o coco
    • 1 Cdita de polvo de hornear
    • ¼ Taza de cocoa amarga
    • ½ Cdita de sal
    • ½ Taza de azúcar blanca granulada
    • 1 Cdita de vainilla
    • 3 unidades Huevos
    • 1 Taza de nueces picadas

    Elaboración paso a paso
     

    • Precalienta el horno a 350° Fahrenheit (180° Celsius). Engrasa y empapela un molde cuadrado para brownies o un refractario.
    • Derrite el chocolate junto a la mantequilla en un bol a baño de maría (o en el microondas) integra bien. Deja refrescar.
    • En otro recipiente combina la avena, el polvo de hornear, la cocoa y la sal. Incorpora el azúcar a la mezcla de chocolate y mantequilla, seguido de la vainilla y los huevos de uno en uno.
    • Añade la avena seguido de las nueces e integra bien. Vierte en el molde y hornea por 35 minutos, moviendo el molde de vez en cuando para poder conseguir una cocción pareja.
    • Deja refrescar y corta en cuadros.

    Video

    Notas

    Sustituye la harina de avena, por harina común para un brownie más tradicional, o por fécula de maíz, harina de almendras o coco para variedades libres de gluten.
    ¿Probaste esta receta?¡Cuéntame en Instagram!

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    Published: Abr 12, 2021 · Modified: Oct 11, 2021 by Sagrario/ LaSraBonita

    Interacciones con los lectores

    Comentarios

    1. KATHERINE dice

      mayo 14, 2018 at 8:56 am

      NO LLEVA HARINA

      Responder
      • Sagrario/ LaSraBonita dice

        mayo 14, 2018 at 9:09 am

        Son de avena

        Responder
    2. Anto de Pooh dice

      junio 05, 2021 at 7:33 pm

      se puede sustituir el chocolate derretido por cacao en polvo?

      Responder
      • Sagrario/ LaSraBonita dice

        junio 07, 2021 at 8:00 am

        Entiendo que si, pero ya sería más un bizcocho que un brownie

        Responder
    3. Susana dice

      octubre 08, 2021 at 11:23 am

      Me gustaría hacerlo

      Responder
      • Sagrario/ LaSraBonita dice

        octubre 08, 2021 at 1:12 pm

        Prepárala y me cuentas!

        Responder

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