“Estos "fudges" o barritas de chocolate son deliciosos y son ideales para la merienda de todos, inclusive de los adultos. A mi hermanita y a mi hijo les encantan. Si piensas ponérsela en la merienda escolar a tus hijos procura que estén bien frías y colocarlas dentro de un recipiente que lo proteja del calor para que llegada la hora del recreo no estén derretidas y blandas. Puedes ponerles en adición al chocolate trocitos de galleta de chocolate como te sugerimos en la receta, y utilizar la variedad de fruta seca que prefieras.”
Barritas de chocolate con cereal y nueces
Ingredientes
- 2 Tazas de chocolate semi dulce
- ¾ Taza de leche condensada
- 1 Cdita de vainilla
- ⅛ Cdita de sal
- 2 Tazas de chocolate amargo
- ¾ Taza de leche condensada
- 1 Cda de vainilla
- ½ Taza de galletas oreo picaditas
- ¼ Taza de nueces picaditas
- ¼ Taza de almendras picadas opcional
- ½ Taza de pasas
Elaboración paso a paso
- Calienta a baño de maría el chocolate semi dulce junto a ¾ de leche condensada hasta que derrita bien, agrega la cucharadita de vainilla y la sal.
- Por otro lado funde a baño de maría el chocolate amargo junto a ¾ de leche condensada, agrega la cucharada de vainilla.
- Humedece un molde cuadrado de aproximadamente 8” x 8” y coloca un papel plástico.
- Añade la primera mezcla de chocolate y distribuye las galletas picaditas, las nueces, almendras y las pasas.
- Agrega la otra mezcla de chocolate y lleva todo al refrigerador por dos horas. Corta en cuadros y sirve.
Nutrition
Ración: 12g
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