“Estos "fudges" o barritas de chocolate son deliciosos y son ideales para la merienda de todos, inclusive de los adultos. A mi hermanita y a mi hijo les encantan. Si piensas ponérsela en la merienda escolar a tus hijos procura que estén bien frías y colocarlas dentro de un recipiente que lo proteja del calor para que llegada la hora del recreo no estén derretidas y blandas. Puedes ponerles en adición al chocolate trocitos de galleta de chocolate como te sugerimos en la receta, y utilizar la variedad de fruta seca que prefieras.”

Barritas de chocolate con cereal y nueces

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 5

Tiempo total 20

Ingredientes

2 Tazas de chocolate semi dulce
¾ Taza de leche condensada
1 Cdita de vainilla
⅛ Cdita de sal
2 Tazas de chocolate amargo
¾ Taza de leche condensada
1 Cda de vainilla
½ Taza de galletas oreo picaditas
¼ Taza de nueces picaditas
¼ Taza de almendras picadas opcional
½ Taza de pasas

Elaboración paso a paso

Calienta a baño de maría el chocolate semi dulce junto a ¾ de leche condensada hasta que derrita bien, agrega la cucharadita de vainilla y la sal.
Por otro lado funde a baño de maría el chocolate amargo junto a ¾ de leche condensada, agrega la cucharada de vainilla.
Humedece un molde cuadrado de aproximadamente 8” x 8” y coloca un papel plástico.
Añade la primera mezcla de chocolate y distribuye las galletas picaditas, las nueces, almendras y las pasas.
Agrega la otra mezcla de chocolate y lleva todo al refrigerador por dos horas. Corta en cuadros y sirve.