Me encantan las recetas que mezclan lo dulce y lo salado, tanto como me gustan las preparaciones fáciles. Esta receta combina ambas cosas: simplicidad y sabores contrarios que armonizan muy bien. Unos bocados especiales para hacer cuando nos hemos quedado sin ideas pero queremos impresionar con nuestras habilidades culinarias. Excelente para cócteles y tragos en compañía sobre todo de amigas pues me parecen que los sabores de estas uvas rellenas serán de la preferencia principal de las féminas, aunque ¿quién sabe? pueden ser la delicia de los caballeros también. ¡A probar!
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Ingredientes
- 2 Onzas de queso azul bluecheese
- 2 Onzas de queso crema
- 2 Cdas de arándanos cranberries picados
- 1 Gota de brandy
- Uvas grandes verdes rojas o negras
- Nueces o piñones para decorar
Elaboración paso a paso
- Mezcla los quesos, los arándanos y el brandy con una cuchara de madera hasta formar una pasta no muy suave.
- Lava las uvas, corta la cabecita y con cuidado elimina las semillas, dejando una cavidad que permita agregar el relleno.
- Rellena las uvas con la mezcla de los quesos y decora con las nueces o los piñones.
- Sirve.
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