Name: Sagrario TV: Tartas Rellenas de Crema de Pollo/ Receta y Video
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 Cdas de mantequilla; 1 Cebolla blanca mediana picada en cuadritos; 1 Zanahoria grande picada en cuadritos; 1 Ají cubanela picado en cuadritos; 6 Cdas de harina; 1 1/ Taza del caldo de la cocción de la pechuga; 1 Taza de Crema de Leche; 1 1/2 Pechuga de pollo hervida y desmenuzada (no molida); Sal; Pimienta; 30 Tarticos pre cocidos de harina; Perejil para decorar

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¡Para recibir a los invitados en grande y con estilo! Toma en cuenta que la receta del relleno te sirve para una lasaña, pasta o pastelón o caserola que quieras hacer ¡es sabrosa!

Tartas Rellenas de Crema de Pollo/ Sagrario Matos

Sagrario TV: Tartas Rellenas de Crema de Pollo/ Receta y Video

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 30

Tiempo total 50

Raciones tarticos

Ingredientes

4 Cdas de mantequilla
1 Cebolla blanca mediana picada en cuadritos
1 Zanahoria grande picada en cuadritos
1 Ají cubanela picado en cuadritos
6 Cdas de harina
1 1/ Taza del caldo de la cocción de la pechuga
1 Taza de Crema de Leche
1 ½ Pechuga de pollo hervida y desmenuzada no molida
Sal
Pimienta
30 Tarticos pre cocidos de harina
Perejil para decorar

Elaboración paso a paso

Derrite a fuego medio alto las 4 cucharadas de mantequilla en una olla, sofríe en ella la cebolla, la zanahoria y el ají cubanela, hasta que la cebolla empiece a transparentarse.
Incorpora el harina y cocina un poco más revolviendo. Adiciona el caldo y la crema de leche. Remueve hasta que empiece a espesar.
Añada la pechuga desmenuzada y cocina removiendo hasta formar una salsa espesa. Rectifica sal y pimienta.
Deja refrescar un poco.
Llena las mini tartas con la mezcla a temperatura ambiente.
Decora con hojas de perejil