¡Enamorada! De esta receta de Pesto sin Lactosa, simple y muy nutritiva. Te garantizo que no echarás de menos el queso:
Sagrario TV: Pesto de Albahaca sin Lactosa
Ingredientes
- ¾ Taza de Semillas de Cajuil
- 1 Taza de albahaca fresca
- 2 Dientes de ajo majados
- 2 Cdas de levadura de cerveza
- 1 Cda de zumo de limón
- Sal
- ¼ Taza de Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Tuesta ligeramente las semillas de cajuil. Deja refrescar.
- En el procesador combina las semillas de cajuil con el albahaca, el ajo, la levadura y el zumo de limón. Añade ¼ de cucharadita de sal.
- Enciende el procesador y combina los ingredientes, añadiendo el aceite en un chorro. Verifica que todo se integre bien.
- Sirve con pasta o tostadas.
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