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Arroz con paprika y limón

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Arroz con paprika y limón

Arroz con paprika y limón

En más de una ocasión he compartido por este espacio mi problema compulsivo con el orden. Mi mente trata de calmar el ruido interno organizando el ambiente externo y lo agradezco. Tanto así que mi bienestar emocional se compromete seriamente en medio del desorden.

Todas las semanas organizo el carro, cada vez que salgo compro cajas bonitas para mantener a raya el caos, mantengo en orden mis papeles y se me hace imposible empezar o terminar el día con el escritorio desorganizado.

Mi hijo es exactamente igual… pero en el sentido opuesto. No importa lo primorosa ( “primorosa” una palabra no adecuada para un varón) que le pongamos su habitación, los ganchos que se coloquen en la pared para colgar toallas y camisas, las cajas para colocar sus cosas ordenadas, su cuarto sólo dura recogido hasta que llega del colegio. Invariablemente 2 horas más tarde, cuando salimos a las clases vespertinos, pareciera que un ciclón, un terremoto y un tornado han establecido un campamento en su cuarto.

Pero no se equivoquen, es sumamente crítico con relación al tema. Recuerdo que de pequeño elegía no visitar ciertos familiares porque la casa le parecía siempre un “tollo”. Al menos creo que he sembrado en su mente algo, mi esperanza es que eventualmente las severas reuniones familiares relacionadas con el tema surtan su efecto, que me sorprenda -en honor a la verdad, una que otra vez lo ha hecho- recogiendo sus cosas y la casa sino con mi estilo por lo menos de manera aceptable.

Confieso que en estos temas se me va una gran parte del día, de ahí nace mi inclinación a que otras cosas como cocinar no me quiten mucho tiempo. Una receta frecuente, especialmente cuando cocino alguna carne agridulce es este arroz con paprika y limón. Una alternativa simple e igualmente rápida al arroz blanco que a veces puede cansar a la familia. A mi desorganizado “patológico” le encanta y ya casi lo sabe preparar sin preguntarme más de 3 veces por detalles.

Y en tu casa ¿cuál es la receta de arroz salvadora? Deja tu comentario y participa en la rifa de 3 regalos que incluyen entre otras cosas Arroz Premiun La Garza.

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Arroz con paprika y limón (concurso abierto)

Preparación: 10 minutes

Tiempo de Cocción: 15 minutes

Tiempo Total: 25 minutes

Porciones: 5 porciones

Arroz con paprika y limón (concurso abierto)

Ingredientes

  • 2 Cdas de aceite vegetal
  • 1 Cdas de paprika ahumada
  • 2 Tazas de arroz Premium La Garza®
  • 2 1/4 Tazas de caldo de pollo
  • 1 Cda de ralladura de limón
  • 2 Cdas de jugo limón recién exprimido

Instrucciones

  1. Pon a calentar a fuego medio alto el aceite en una olla. Sofríe un poco la paprika ahumada y el arroz Premium La Garza®. Adiciona el caldo de pollo, rectifica la sal y sazona con un poco de pimienta.
  2. Cuando el arroz absorba el caldo, reduce el fuego y deja cocinar tapado hasta que esté suave.
  3. Una vez listo añade la ralladura y el jugo de limón. Sirve inmediatamente.

Notas:

"Puedes utilizar paprika con un toque de picante de pimienta de cayena para los adultos"

3.1


50 Comments

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Comments

  1. Sumaya Perez says

    25 septiembre, 2013 at 18:07

    Definitivamente, a mi el plato de arroz que me salva es el locrio… DE LO QUE SEA!!! Jajajajajaja!!!

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      25 septiembre, 2013 at 19:13

      Sumaya a mi me encanta un locrio 😉

      Responder
      • Sumaya says

        27 septiembre, 2013 at 3:56

        A mi me encanta, sobre todo el de longaniza… Rico!!!!

        Responder
      • Judy Soto says

        19 mayo, 2016 at 20:16

        Mi receta salvadora es el arroz con zanahoria y maíz,siempre que hay arroz en la nevera se hace en un dos por tres .

        Responder
  2. Eileen De la Rosa says

    25 septiembre, 2013 at 18:10

    En mi casa mi receta salvadora es el locrio de chuleta y/o costillitas…Es sorprendente lo rápido que puede realizarse sin tener que ser un chef profesional…Para mi que los sabados tengo que lavar y realizar todos los quehaceres del hogar en conjunto es excelente! Aunque para el proximo sabado me animo con este arroz con paprika y limon…

    Responder
  3. Guillermina De La Rosa says

    25 septiembre, 2013 at 18:13

    Para mi la receta salvadora es el arroz blanco pq puedo combinarlo con lo que tenga a mano y a mis hijos les encanta hasta solo.

    Responder
  4. Yosmery German says

    25 septiembre, 2013 at 18:17

    mi receta de arroz salvadoreña es el arroz con pollo y el arroz con leche sea dulce o salado a mi familia le encanta!!!

    Responder
  5. yomairis says

    25 septiembre, 2013 at 18:17

    la comida salvadore, es una yuquita que la puedo combinar con cualquier cosa, y hasta con lo mas económico y rica que quedan, como es el huevo y un poco de mantequilla!!

    Responder
  6. Grey says

    25 septiembre, 2013 at 18:19

    Mi receta salvadora es arroz con maíz, siento que me queda súper bien y no obstante a eso lo hago muy rápido, ademas es algo que a mi familia le encanta….

    Responder
  7. Deyanira Alt. Frias Herrera says

    25 septiembre, 2013 at 18:20

    Mi Receta Salvadora es Arroz con maiz , de cuantas me a salvado esta. me encanta y a todos en la casa.

    Responder
  8. aneudi perez says

    25 septiembre, 2013 at 18:20

    la mia es el arroz con pollo y por supuesto el arroz con paprika y limos

    Responder
  9. Paola Michell Rosa says

    25 septiembre, 2013 at 18:23

    Arroz con vegetales mixtos a mi familia le encanta y mas si es con su arroz premium la Garza los ingredientes para este rico arroz son
    una taza de arroz premium la garza
    una lata de arvejas
    una cebolla
    un morron rojo
    una berenjena
    una zanahoria
    un tomate
    un zapallito
    aceite
    sal y pimienta
    al gusto
    PREPARACION

    cortar la cebolla Y los morrones bien finitos, en una cacerola con 2 cucharada de aceite agregar la zanahoria rallada la berenjena y el zapallito cortados en cubitos pequeños y el arroz agregar un poco de agua o caldo y cocinar lentamente revolviendo de vez en cuando,y agregando liquido cuando sea necesario,cortar el tomate en cubitos y añadir el arroz junto con las arvejas,sal pimienta al gusto y terminar de cocinar.

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      25 septiembre, 2013 at 19:12

      Me encanta que siempre Paola comparte la receta completita

      Responder
      • Paola Michell Rosa says

        26 septiembre, 2013 at 23:56

        Sii jejej yo encantada

        Responder
  10. ysabel uceta says

    25 septiembre, 2013 at 18:40

    una receta salvadora y rapido de hacer es un arroz con vegetales o maiz y que a todos en la familia le gusta si quiere lo puede combinar con cualquier carnes.

    Responder
  11. aracelis de leon says

    25 septiembre, 2013 at 18:43

    para mi una comida salvadora es un arroz con maiz y chuleta frita. con fritos maduros. mmmmmmmmmm ricaaa

    Responder
  12. humberto encarnacion says

    25 septiembre, 2013 at 18:47

    la mejor receta salvadora es un locrio de costillita ahumada,super facil de hacer y a mi me queda delicioso lo puede convinar con un aguacate o con un guineo.

    Responder
  13. Daianara Moya says

    25 septiembre, 2013 at 19:02

    En mi casa la comida salvadora son las pastas ya sean , lasagna, espaguettis rojos o blancos

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      25 septiembre, 2013 at 19:11

      Daianara qué bien ¿osea no comen arroz nunca?

      Responder
  14. miguelina diaz says

    25 septiembre, 2013 at 19:41

    me ha salvado muchas veces el “arroz con azafran y maiz” y a todos le ha gustado! gracias!

    Responder
  15. eslizabeth estevez estevez says

    25 septiembre, 2013 at 20:04

    EN MI CASA EL ARROZ K ME SALVA ES EL ASOPAO UNMMM RICO.
    LOS INGRIDIENTE PARA K TEDEN SUPER
    AUYAMA
    CHULETA
    POLLO
    LONGANISA
    MAIZ
    SOFRIE BIEN TODA LA CARNE Y LOS EMBUTIDO TODO JUNTO Y LUEGO ECHALE TU SASON K PREPARA DE COSTUBRE Y LUEGO ECHALE AGUA Y ECHA LA PORCION DE ARROZ DEJALO K ABLANDE Y LISTO FACIL Y RICO SIRVE Y PONLE UN LIMONSITO HAYYY MAMASITA

    Responder
  16. Joaquina Rodriguez says

    26 septiembre, 2013 at 0:56

    RECETA CON ARROZ QUE SALVA MI FAMILIA DE LA RUTINA

    ARROZ AMARILLO CON PIMIENTOS ROJOS, AMARILLOS Y VERDES.

    A MI FAMILIA LE ENCANTA EL DULCITO DE LOS AJIES CON EL ARROZ CON AZAFRAN Y CON ELLO HAGO COMAN VEGETALES PUES NO LES GUSTAN MUCHO..

    Responder
  17. Yeimy Benitez says

    26 septiembre, 2013 at 1:02

    correccion de los ingredientes primordiales para el LOCRIO DE SALCHICHAS DE DESAYUNO Y SALAMI

    SALCHICHITAS DE LA CHEF
    ARROZ LA GARZA
    SALAMI DON PEDRO

    Responder
  18. Maria Ysabel says

    26 septiembre, 2013 at 1:14

    En esta casa se come y hay dos recetas, si dos recetas que salvan y encantan, pues a ellas les hacen fiesta.. Una es el ARROZ CON MAIZ, ese se lo comen con lo que sea, basta con una carnita y cualquier ensaladita y a comer!!!! El otro es el ARROZ CON FIDEOS…..Peculiar receta, que principalmente a mi esposito le fascina con un pollito al caldero!!! Definitivamente son mis recetas salvadoras!!!

    Responder
  19. FLORANGEL DE LEON says

    26 septiembre, 2013 at 1:35

    Mi receta salvadora unos spaghetti con chuleta ahi mi senora Bonita esa me ha salvado de muchas jajajaj Bendiciones

    Responder
  20. Ana Santana says

    26 septiembre, 2013 at 1:38

    Bueno mi familia dice que nadie hace un asopao mejor que yo esa es mi A bajo la manga,pero tambien siempre hago cuando me llega visita unos panecillos de queso y puerro

    Responder
  21. Luz Mercedes says

    26 septiembre, 2013 at 1:44

    un chofan rapido salva a cualquiera jajaj yo doy fe y testimonio aunque hay muchas salvadoras como unos fritos con jamón y un buen vaso de jugo ahy quien dice que no.

    Responder
  22. dilenny del villar diaz says

    26 septiembre, 2013 at 11:05

    hey buen dia mi receta salvadora es un arroz con maíz y pollo guisado agregándole frito de plátanos maduro es una delicia que suelo hacer en mi casa hasta mi niña se lambe los deditos es un encanto en mi hogar esa receta …

    Responder
  23. luz paulino says

    26 septiembre, 2013 at 12:14

    En mi caso es arroz blanco porque de el mismo arroz hago: Arroz amarillo, con maiz, con Vegetales, con puerro y chow fan

    Responder
  24. Damaris says

    26 septiembre, 2013 at 12:37

    La receta salvadora en mi familia es el “Moro de Guandules con Coco” preparado por supuesto con el mejor arroz : “La Garza” con este no hay problema, siempre te quedara en su punto y te permite hacer cualquier preparacion y complace al paladar mas exigente.

    Responder
  25. In says

    26 septiembre, 2013 at 12:40

    En nuestro hogar la receta salvadora es el delicioso arroz con puerro y mantequilla, no solo lo rápido, sino lo jugoso y tierno que sabe, pues preparamos el arroz con un toque acentuado de ajo y cebollas blancas, el puerro y la mantequilla lo agregamos al final antes de servirlo, claro esa solo utilizamos mantequilla rica que le aporta un sabor exquisito, acompañado de la parte crujiente que le aporta el puerro chino finamente picado. Divino!!!! Siempre nos salva cuando estamos tarde, casi siempre lo acompañamos o con un bistec encebollado o unas tiras de pechugas salteadas de pollo con pimientos morrones. Mori!!!!!

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      26 septiembre, 2013 at 18:47

      Suena rico!

      Responder
  26. Celenia Frias says

    26 septiembre, 2013 at 12:42

    Muchas Bendiciones!! En mi CAsa la Receta Salvadora es el Chofan De Pollo Y Vegetales,, A mi Familia le gusta mucho, es facil, rapida, deliciosa y a la vez nutritiva… La Recta es la siguiente:

    2 Tazs de Arroz Premium La Garza
    2 Tazas de Vegetales previamente cocidos
    Pollo, prreferiblemente Pechuga, previamente sazonado, adobado con naranja y sanchochado, para despues dorarlo
    Salsa China, Sal Y pimienta al gusto

    Preparacion:

    Se cocina el Arroz, de manera normal y se reserva; se hierven los vegetales, con una pizca de sal; despues de que el pollo este sancochado, se reserva.. Luego se colocan los vegetales en un Wock y se sazonan con la salsa Inglesa y se van cociendo, se agrega el pollo y se va revolviendo hasta que esten unidos… Luego se agrega el Arroz Premium La Garza y se revuelve todo.. Se cocina por alrededor de 15 minutos y se sirve..
    sumamen
    Es un Plato Delicioso, Facil, Rapido, economico, y que gusta a toda la Familia. Se puede acompañar de Platanos Maduros al Caldero y una Ensalada Verde…

    Responder
  27. eini pacheco says

    26 septiembre, 2013 at 13:16

    El arroz salvador mio es el Arroz con fideos y pollo frito ya que este es rápido y sencillo de hacer y mi familia lo disfruta hasta vacio

    Responder
  28. Laura Marcos says

    26 septiembre, 2013 at 13:47

    Bueno si de salvación en arroz diría que el arroz con maíz es lo que mejor existe porque pega con todo.

    Llego una visita y tu solo tienes pechuguitas con frito pues haces un arroz con maíz y rellena fuertemente la comida.

    Que no quieres hacer el simple arroz blanco con el pollito con vegetales en salsa china ahí pega el arrocito con maíz.

    Que tu hija solo quiere comer arroz y no le gusto la carne pues come arroz con maíz ya que no lo vera pelaito.

    y por un sin numero de razones mas en mi humilde opinión el arroz con maíz es lo mejor. Claro utilizando la Garza ya que no se lava.

    Responder
  29. Mariana Diaz says

    26 septiembre, 2013 at 13:52

    Mi receta de arroz salvadora es arroz con salchicha de pavo y vegetales a mi hijo le encanta rapida y sencilla para salir rapido en un dia atareado.

    Responder
  30. Carlenny Diaz says

    26 septiembre, 2013 at 14:02

    Muchas bendiciones para tod@s, por mi parte la receta salvadora depende de la ocasión, ya que si hablamos de algo rápido y rico, Locrio de Chuletas y costillitas, que me encanta acompañar con Plátanos maduros fritos y/o aguacate… Pero si hablamos de algo rápido y que no hay mucho money en la casa, Arroz con Huevo, jijijijiji, Sin embargo, mi receta de Arroz favorita pero GOURMET, mayormente salvadora en actividades y en Noche buena, es ¨Arroz Lindo Cascabel, aqui les dejo los ingredientes, es una cosa a otro nivel….
    Ingredientes:
    6 tazas de arroz cocido
    1 paquete de tocineta
    3 plátanos maduros cortados en cubitos y fritos
    1 taza de puerro picadito
    ½ taza de pasas
    ½ taza de almendras
    ½ barra de mantequilla
    3 cucharadas de salsa china
    1 cucharadita de canela en polvo
    Sal y cayena
    Aceite para freír

    Preparación:
    En el caldero donde vaya a cocinar el arroz ponga la tocineta a fuego lento hasta que bote la grasa. Suba el fuego y deje dorar. Ponga la tocineta a escurrir en papel. Píquela y reserve.

    Retire la ½ de la grasa del caldero y agréguele la mantequilla. Sofría el puerro, pasas, arroz, salsa china, canela, plátano, sal y cayena. Mezcle bien, agregue la tocineta y sirva..

    Esto es un toque de queda, todos los años en mi casa, no se puede quedar. Bendiciones!!!

    Responder
    • Elen Mercado says

      27 septiembre, 2013 at 16:54

      Me robo esta receta con autorización por favor, jajajaj para variar mi arroz de navidad que siempre hago con coca cola, pasas y almendras, pero este anio variare con esta receta que me parece divina.

      Responder
  31. Karen Alicia Sanchez Suero says

    26 septiembre, 2013 at 16:42

    waoo el arroz con maíz, claro arroz la garza como debe de ser bayyy

    Responder
  32. Maria Esther Taveras Jimenez says

    26 septiembre, 2013 at 19:23

    Saludos, la receta de arroz salvadora de nuestra familia es el locrio de pollo con zanahoria y viga ese color y sabor fabuloso que le da al arroz es riquisimo mi esposo y nuestros 3 niños les facinan ese locrio con una buena ensalada sea de vegetale o verde nos facina uuuhhhh que rico rapido y asi de facil.

    Responder
  33. dileysy says

    26 septiembre, 2013 at 23:27

    mi receta salvadora es pollo frito arroz blanco con guandule y ensalada verde que ricura

    Responder
  34. ysa martinez says

    27 septiembre, 2013 at 13:40

    Mi Receta Salvadora locrio de pollo con vegetales y azatran a mi familia le fascina su sabor y color

    Responder
  35. Elen Mercado says

    27 septiembre, 2013 at 16:34

    Hola mi receta salvadora es un arroz con Jamón y Maíz que comí un día en un supermercado y me pareció tan rico y simple a la vez que el siguiente fin de semana lo hice en mi casa, como yo entendía y me quedó más bueno aún que el que comí la 1ra vez… aquí se los comparto:

    Arroz blanco cocinado
    Jamón (el de su preferencia) guayado
    Maíz
    Mantequilla
    En una paila (caldero) hondo sofríe el jamón en la mantequilla y luego le pones el maíz y cuando ya los sabores estén mezclados vierte el arroz poco a poco, revolviendo bien. Tapa y deja 10 minutos o más para los que nos gusta un conconcito jajaja.

    Simple y divina. (para los que nos gusta también puedes incorporar ají morrón rojo, se ve espectacular.

    Responder
  36. Luis Ney says

    27 septiembre, 2013 at 17:45

    Mi receta salvadora es unos camarones con vegetales con unos tostones <<<<<<<<<<<<<oh mi <dios suena rico he ajajaj

    Responder
  37. Juan José Báez says

    28 septiembre, 2013 at 16:27

    Mi receta salvadora de arróz sería, un arroz con tocineta y platano maduro frito.

    Eso es increíble. Se sofríe ajo y cebolla en aceite de oliva, luego se sofríe el arroz y cuando esté transparente se agrega el agua, se cocina con esos sabores y aceites que desprende la cebolla, cuando el arroz está listo, se le agrega, puerro picado, tocineta frita bien tostadita y plátano maduro frito en cuadritos. NO hay que decir más nada! todo el mundo sale vuelto loco.

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      28 septiembre, 2013 at 16:36

      Juan José me encanta esa receta ¡se ve fantástica!

      Responder
  38. karol Fernandez says

    29 septiembre, 2013 at 22:27

    Mi Receta Salvadora. Son Las Croquetas de Arroz !!!

    Responder
  39. isamar garcia says

    29 septiembre, 2013 at 22:37

    Mi receta salvadora es el moro de gandules con aguacate o ensalada verde puedo comer ese esquisito moro todo el año y no me hace nada jaaajaajjaa save buenisimo

    Responder
  40. Luis mallen says

    30 septiembre, 2013 at 3:10

    Mi receta facil y buena arroz con fideos y pollo frito

    Responder
  41. Elaine Mena says

    30 septiembre, 2013 at 14:13

    MI RECETA DE ARROZ SERIA YA PARA RAPIDO ES EL ARROZ CON MAIZ, PUERRO Y TOCINETA.

    ARROZ
    MAIZ
    TOCINETA
    MANTEQUILLA
    PUERRO
    AJO
    CEBOLLA
    SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

    PEPARACION: PICAR Y FREIR LA CEBOLLA, TOCINETAS Y AJO EN LA MANTEQUILLA,YA DORADO INCORPORAR EL MAIZ, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO, HECHAR EL ARROZ LUEGO RECOLVER.
    iNCORPORARLE EL AGUA AL GUSTO , TAPAR Y DEJAR COCER POR 10 A 15 MINUTOS, CUANDO ESTE SECO MOVER NUEVAMENTE Y TAPAR BIEN PARA TERMINAR LA COCCION. lISTO YA PONERLE EL PUERRO POR ENCIMA Y SERVIR CON UNA ENSALADA DE SU GUSTO, SI DESEA POLLO A LA PARRILLA TAMBIEN!!

    Responder

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