¿Tienes un antojo de un helado cremoso pero sin mucha grasa? ¿qué te parece si combinas la textura cremosa del guineo y el mango para crear este postre frío y delicioso sin añadir calorías en exceso? Esta receta de helado es una de mis favoritas porque además de rica, es bastante abundante y tienes el chance de tener helado por muchos días. Puedes comerla en barquilla o en un bol y agregarle (como hago ¡lo confieso!) coco rallado y chocolate para una combinación tropical y casi de otro mundo.
Helado de guineo y mango
Ingredientes
- 6 Guineos maduros cortados en rodajas finas
- 3 Mangos medianos cortados en cuadritos
- 1 Taza de yogurt con sabor a vainilla si lo preparas el procesador, si lo haces en la licuadora necesitarás 2 tazas
Elaboración paso a paso
- Congela los guineos y los mangos tapados en el congelador (alrededor de 4 horas). Cuando estén bien firmes procesa con la taza de yogurt hasta que se forme una mezcla suave y aterciopelada. Puedes servirlo inmediatamente o congelar hasta una semana (si lo haces en la licuadora deberás congelar nuevamente por 2 horas más) Déjalo unos minutos fuera de la nevera, antes de servir para que suavice.
Notas
“Puedes preparar el helado con las frutas frescas, pero deberás congelarlo inmediatamente. Llévalo al congelador tapado para que no forme cristales y sea más suave.”
Nutrition
Ración: 16gCalorías: 73kcalGrasa: 1g
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Yineldy dice
Excelente hice el elado de guineo y mango y me quedo perfecto riquisimo gracias por sus buenas ideas y excelentes recetas
Sagrario/ LaSraBonita dice
¡Gracias Yineldy! Que bueno que te gustó, además es muy refrescante y sano este helado. Espero que sigas encontrando más recetas e ideas aquí para resolver tus comidas.
lusitania rosario dice
me encantaia hacer el helado pero tengo una duda sera que quede como los que venden en las heladeria cremoso ya que asi lo quiero.
Sagrario/ LaSraBonita dice
Rosario queda cremoso gracias al guineo y al mango, pero no tanto como uno de los de heladería. Lo que si te puedo asegurar es que es muy rico.
Damaris dice
Delicios, refrescante y nutrivo, nos encanto a todos en mi familia!!!
Sagrario/ LaSraBonita dice
Qué bueno Damaris. He tenido que parar de hacerlo en casa porque demasiado de algo bueno es demasiado 🙂
manuel dice
Buenas distinguida dama le escribo para felicitarle por su logros y su arte por la cocinadios la bendiga.
quisiera que por favor me facilite la receta que usted hizo los yaniqueques con pico gallo me interesa hacerlo para esta semana que tendre visita gracias y perdone la molestias y la hora.feliz dia
Sagrario/ LaSraBonita dice
Gracias Manuel, pero yo no he hecho esas recetas, cuidado si te confundiste con mi amiga Jacqueline Henriquez, pues algunas veces voy a su programa