Brownies con tope de queso crema

Lo bueno de los brownies es que es de esas recetas a las que siempre podemos darle un toque diferente para hacerla si es posible aún más deliciosa. Esta receta en particular goza de un aire de sofisticación por la crema de queso con la que se rebosa. Es una de las favoritas de mi hermano menor, con la que se ha atrevido a salirse de su tradicional repertorio de plátano verde y salami frito.

Brownies con tope de queso crema

Brownies con tope de queso crema

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 50 min

Tiempo total 1 h 5 min

Ingredientes

  

• 2 Barras de mantequilla sin sal
• 1 Cda de mantequilla adicional
• 1 Taza de chocolate semi dulce
• 3 Huevos
• 1 ¼ Taza de azúcar
• 2 Cdas de cacao en polvo
• 1 Cda de vainilla
• ½ Cda de polvo de hornear
• ¾ Taza de harina
• 1 Cdita de sal
• 1 Taza de nueces
• ½ Taza de chispas de chocolate
• ¼ Taza de crema de leche

Elaboración paso a paso

 

• Precalienta el horno a 350 grados. Engrasa un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas, con la cucharada de mantequilla adicional.
• En una olla a fuego lento derrite la mantequilla y el chocolate. Une bien y deja refrescar.
• Bate los huevos y añade el azúcar, el chocolate, la vainilla. Cierne la harina, el polvo de hornear, las nueces y la sal.
• Agrega a la mezcla de huevos uniendo de forma suave, añade el chocolate derretido con la mantequilla y coloca esta mezcla en el molde de hornear.
• Calienta la crema de leche y agrega a las chispas de chocolate, une bien hasta formar una crema.
• Coloca por encima la crema de chocolate derretido y la de queso.
• Dale forma con un palillo.
• Hornea por 45 minutos.

Nutrition

Ración: 8g

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