Go Back
+ servings

Chicharrón de pollo

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 35 min
Raciones 6 porciones

Ingredientes
  

  • 2 Libras de pollo cortado en pedazos
  • El zumo de 1 limón
  • 4 Cdas de salsa de soya
  • 4 Dientes de ajo majados
  • 1 Cda de jengibre rallado
  • 2 Tazas de harina
  • 1 Cda de sal
  • 1 Cdita de pimienta
  • 1 Cdita de orégano en polvo
  • Aceite vegetal para freír

Elaboración paso a paso
 

  • Lava y seca las piezas de pollo. Elimina los huesos y corta en pedazos medianos (opcional).
  • Introduce por 15 minutos las piezas de pollo en la mezcla de jugo de limón, salsa de soya, ajo y jengibre.
  • En otro recipiente une la harina con la sal, la pimienta y el orégano y en polvo.
  • Saca las pieza del marinado y pásalas por la harina e introduce en el aceite.
  • Fríe hasta que estén bien doraditos.

Notas

“Si utilizas piezas de pollo muy grandes o le dejas el hueso, súdalas algunos minutos en el marinado para asegurarte de que queden bien cocidas”
¿Probaste esta receta?¡Cuéntame en Instagram!