Chicharrón de pollo
Ingredientes
- 2 Libras de pollo cortado en pedazos
- El zumo de 1 limón
- 4 Cdas de salsa de soya
- 4 Dientes de ajo majados
- 1 Cda de jengibre rallado
- 2 Tazas de harina
- 1 Cda de sal
- 1 Cdita de pimienta
- 1 Cdita de orégano en polvo
- Aceite vegetal para freír
Elaboración paso a paso
- Lava y seca las piezas de pollo. Elimina los huesos y corta en pedazos medianos (opcional).
- Introduce por 15 minutos las piezas de pollo en la mezcla de jugo de limón, salsa de soya, ajo y jengibre.
- En otro recipiente une la harina con la sal, la pimienta y el orégano y en polvo.
- Saca las pieza del marinado y pásalas por la harina e introduce en el aceite.
- Fríe hasta que estén bien doraditos.
Notas
“Si utilizas piezas de pollo muy grandes o le dejas el hueso, súdalas algunos minutos en el marinado para asegurarte de que queden bien cocidas”
¿Probaste esta receta?¡Cuéntame en Instagram!
