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Pancakes de mantequilla de maní

Pancakes de mantequilla de maní

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 25 min

Ingredientes
  

  • 1 Taza de harina multiuso
  • 1 Cdita de polvo de hornear
  • 1/2 Cdita de bicarbonato
  • 1/4 Cdita de sal
  • 1/2 Cdita de canela molida
  • 1 Huevo
  • 2 Cdas de azúcar crema
  • 1 Cda de mantequilla de maní
  • 1 Cdita de extracto de vainilla
  • 1 Taza de leche
  • Aceite en spray o 1 cda de mantequilla a temperatura para cocinar si no tiene sartén antiadherente
  • 3 Guineos maduros en ruedas
  • 1 Taza de miel

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla en un bol la harina multiuso con el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la canela.
  • En otro recipiente combina el huevo, el azúcar, la mantequilla de maní, el extracto de vainilla y la leche. Incorpora esta mezcla a los ingredientes secos y combina bien.
  • Mientras, pon a calentar la sartén o parrilla antiadherente. Rocía con aceite en spray o unta un poco de mantequilla si lo crees necesario. Agrega porciones como de un cuarto de taza y cuece de un lado hasta que empiece a tener burbujas de un lado, voltea y termina de cocer bien del otro lado.
  • Sirve con rodajas de guineo y miel.

Nutrition

Ración: 5g
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