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Ensalada de repollo morado, pepino y rábano con aderezo de mango
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Tiempo de preparación
20
minutos
min
Tiempo total
20
minutos
min
Raciones
6
porciones
Calorías
161
kcal
Ingredientes
1x
2x
3x
½
Taza de mango maduro pelado y cortado en trocitos
1
Pedacito de jengibre de 1 centímetro
La ralladura de un limón
2
Cdas de jugo de limón
1
Cda de miel
4
Cdas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
1
Repollo morado mediano
2
Pepinos medianos lonjeados
4
Rábanos frescos lonjeados
Elaboración paso a paso
Procesa en la licuadora el mango, el jengibre, la ralladura de limón, el jugo de limón, miel y el aceite de oliva. Cuela y sazona con sal y pimienta.
Prepara la ensalada con el repollo, los pepinos y rábanos lonjeados. Adereza al momento de servir.
Nutrition
Calorías:
161
kcal
Grasa:
5
g
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