Pon a tostar las rebanadas de pan. Reserva.

Pon a calentar una sartén y atomiza el aceite.

Sofríe las rebanadas de salchicha hasta dorar. Reserva.

Atomiza más aceite en la sartén si es necesario. Sofríe los vegetales hasta que la cebolla esté translúcida.

Incorpora las salchichas seguido de los huevos batidos.

Reduce el fuego y cocina hasta formar un revoltillo. Sazona con sal y pimienta.