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Sagrario TV: Cielito Lindo

Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 10 porciones

Ingredientes
  

  • 1 ½ Libra de carne molida cocida
  • 2 Latas de maíz
  • 2 Barra de queso crema de untar 16 onzas
  • 3 Tazas de frijoles refritos
  • 1 Libra de queso cheddar rallado
  • 2 ½ Libras de tomates maduros picados
  • 2 Ajíes cubanela picados
  • 1 Atado de cilantro
  • 2 Cdas de Aceite de Oliva
  • 2 Cdas de jugo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 Tazas de lechuga repollada picadita

Elaboración paso a paso
 

  • Mientras, combina el tomate con el ají y el cilantro. Sazona con el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta. Reserva. Combina la carne molida con el maíz. Reserva.
  • Precalienta el horno a 375° Fahrenheit (190° Celsius). En un refractario esparce hasta formar una capa el queso crema, seguido por una capa de frijoles.
  • Coloca una capa de la carne cocida con el maíz y el queso rallado.
  • Lleva al horno hasta que el queso derrita (unos 15 minutos). Deja refrescar ligeramente.
  • Coloca la lechuga repollada picada seguido de los tomates y ajíes.
  • Sirve con nachos.
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