Muslos de Pollo al Romero
Ingredientes
- 6 Muslos de pollo con piel
- El zumo de 1 limón
- 2 Cdas de romero fresco picadito o 1 cda de romero seco
- 2 Dientes de ajo triturados
- ¼ Taza de aceite de oliva
- 1 Cdita de sal
- ¼ Cdita de pimienta
Elaboración paso a paso
- Lava y seca los muslos de pollo. Introdúcelos por lo menos 15 minutos en la mezcla del jugo de limón, romero, ajo, aceite de oliva , sal y pimienta. Mueve de vez en cuando para que se impregne por todos lados.
- Mientras, precalienta el horno a 425° Fahrenheit (218° Celsius).
- Lleva los muslos al horno cubiertos con papel de aluminio durante 30 minutos, retira el papel de aluminio y hornea destapado hasta que estén dorados y al trincharlos los jugos corran limpios (aproximadamente 20 minutos más).
Notas
“El romero fresco libera más su sabor si introduces las hojas en agua caliente y dejas reposar tapado y fuera del fuego por 5 minutos”
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