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Deliciosa receta de Arroz Pilaf con Zanahoria

Arroz Pilaf con Zanahoria

¡Un gran favorito en mi casa! Mi receta fácil de Arroz Pilaf con un toque de Zanahoria. Te sacará de apuros y te hará quedar como la mejor cocinera
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Acompañamientos, Almuerzo, Cena, Side Dish
Cocina Internacional, Mediterranean
Raciones 6 porciones
Calorías 396 kcal

Ingredientes
  

  • 2 Cdas de aceite de oliva
  • 2 Cdas de mantequilla
  • 1 Taza de cebollas picadas
  • 1.5 Taza de zanahoria rallada aproximadamente 2 tazas
  • 2 Unidades de dientes de ajo majados grandes
  • 2 Tazas de arroz
  • ¼ Cdita de pimienta
  • 3 ½ Tazas de caldo de pollo o vegetales
  • 3 Unidades ramitas de orégano o tomillo fresco
  • Sal a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta bien el aceite de oliva y la mantequilla, sofríe las cebollas, la zanahoria hasta que las cebollas estén transparentes. Incorpora el ajo, el arroz y la pimienta, sofríe un poco más.
  • Añade el agua con el caldo diluido. Rectifica la sal y agrega las ramitas de orégano. Deja hervir a fuego medio hasta que el líquido se reduzca, removiendo regularmente para que el arroz no se pegue y se cueza de manera uniforme. Reduce el fuego y tapa, deja cocer unos 10 minutos más.
  • Sirve.

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Nutrition

Calorías: 396kcalGrasa: 11.3g
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