Sándwich de atún, pepino y rábano
Ingredientes
- Ingredientes:
- ¾ Taza de salmón o atún enlatado en agua aproximadamente 2 latas
- ¼ Cebolla mediana cortada en cuadritos finos puedes utilizar puerro
- 1 Cda de mostaza tipo Dijon
- 2 Cdas de mayonesa ligera
- 2 Cdas de crema agria de grasa reducida
- Sal
- Pimienta
- ¼ Cdita de azúcar
- 8 Lonjas de pan de Club Integral Pepín®
- ½ Pepino cortado en lonjas finas
- 2 Rábanos cortados en lonjas finas
- 1 Cda de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Une el salmón con la cebolla, la mostaza, la mayonesa y el aceite de oliva. Verifica la sal y sazona con la pimienta. Agrega el ¼ cucharadita de azúcar.
- Arma los sándwiches colocando sobre una lonja de pan Pepín® la mezcla anterior, cubre con lascas de pepino y rábano, rocía con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca la otra tapa de pan. Presiona un poco.
- Repite la operación hasta completar todos los sándwiches.
- Sirve con chips.
Notas
Puedes servir este pan con "chips" de yautía, yuca o incluso de papas asadas en lugar de horneadas.
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