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emparedado de salmón con vegetales

Sándwich de atún, pepino y rábano

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Raciones 4 porciones

Ingredientes
  

  • Ingredientes:
  • ¾ Taza de salmón o atún enlatado en agua aproximadamente 2 latas
  • ¼ Cebolla mediana cortada en cuadritos finos puedes utilizar puerro
  • 1 Cda de mostaza tipo Dijon
  • 2 Cdas de mayonesa ligera
  • 2 Cdas de crema agria de grasa reducida
  • Sal
  • Pimienta
  • ¼ Cdita de azúcar
  • 8 Lonjas de pan de Club Integral Pepín®
  • ½ Pepino cortado en lonjas finas
  • 2 Rábanos cortados en lonjas finas
  • 1 Cda de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Une el salmón con la cebolla, la mostaza, la mayonesa y el aceite de oliva. Verifica la sal y sazona con la pimienta. Agrega el ¼ cucharadita de azúcar.
  • Arma los sándwiches colocando sobre una lonja de pan Pepín® la mezcla anterior, cubre con lascas de pepino y rábano, rocía con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca la otra tapa de pan. Presiona un poco.
  • Repite la operación hasta completar todos los sándwiches.
  • Sirve con chips.

Notas

Puedes servir este pan con "chips" de yautía, yuca o incluso de papas asadas en lugar de horneadas.
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