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Omelette de salmón

Omelette de salmón

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 30 min

Ingredientes
  

  • 4 Huevos grandes
  • 4 Cdas de leche
  • 3 Cdas de puerro
  • Sal y pimienta
  • 1 Cda de mantequilla
  • 3 Lonjas de salmón ahumado
  • 2 Cdas de queso crema picado
  • 2 Cdas de alcaparras
  • 2 Cdas de queso parmesano

Elaboración paso a paso
 

  • Bate los huevos con la leche, el puerro, la sal y la pimienta.
  • Calienta una sartén con la mantequilla, añade los huevos batidos y deja cocinar a fuego lento.
  • Coloca el salmón picado, el puerro y el queso en el centro y con mucho cuidado empuja las orillas hacia el centro hasta formar medio círculo.
  • Sirve en un plato con queso parmesano, las alcaparras y un toque de tomates y rúcula si deseas.
  • Acompaña con pan tostado.

Nutrition

Ración: 4g
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