Forra una bandeja de hornear con papel bond y dibuja círculos para dar tamaño a las canastas.

Bate las claras a punto de nieve y añade el crémor y el azúcar. Pasa las claras batidas a una manga pastelera con boquilla de estrellas y rellena los círculos que dibujaste previamente.

Hornea por a 150 grados celsius (300 farenheit) por 30 a 35 minutos.

Mezcla las frutas y la mermelada y coloca sobre los nidos. Bate la crema de leche hasta formar picos, sirve sobre las frutas.