Precalienta el horno a 350 grados y engrasa un molde de terrina de aproximadamente 9 x 5 pulgadas.

Une bien en una batidora la mantequilla, el azúcar , los huevos y crema agria, añade el puré de guineo.

Cierne la harina en otro recipiente, junto al bicarbonato, la sal , las especias, las nueces y las pasas e incorpora a la mezcla de guineo con movimientos envolventes.

Hornea por 50 minutos.