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Penne con Pesto de Albahaca

Receta fácil de Penne con Pesto de Albahaca
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Plato Almuerzo, Cena, Cenas, Pasta
Cocina Internacional, International, Italian

Ingredientes
  

Ingredientes:

  • 1 Paquete de 1 libra de Penne
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 Tazas de hojas frescas de albahaca
  • 1 Diente de ajo majado
  • ¼ Taza de piñones ligeramente tostados
  • ½ Taza de Aceite de Oliva
  • ¼ Taza de queso parmesano rallado + adicional para servir

Elaboración paso a paso
 

  • Cocina la pasta en abundante agua salada de acuerdo a las instrucciones del empaque.
  • En el procesador coloca las hojas de albahaca junto al ajo, los piñones y una cucharada de aceite de oliva. Procesa hasta que se combine todo bien.
  • Con el procesador encendido incorpora el resto del aceite de oliva en un chorro, posteriormente añade el queso parmesano y procesa. Sazona con sal y pimienta y procesa.
  • Una vez la pasta esté lista, escurre y mezcla con la pasta. Sirve espolvoreando con el queso parmesano adicional.

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Keyword pasta, penne, pesto, receta de pasta
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