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Fajitas de Carne Salada

Una receta de Fajitas que salva cualquier domingo por la noche, ¡anímate a prepararla!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Plato Almuerzo
Cocina Mexican, Mexicana
Raciones 4

Ingredientes
  

Ingredientes:

  • 2 Libras de Carne Salada rebanada en tiras finas
  • 2 Cditas de comino molido
  • 2 Cdas de jugo de limón
  • 1 Cda de cilantro fresco picadito + hojas adicionales para servir
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 3 Cdas de Aceite de Canola Bravo®
  • ½ Cebolla blanca grande cortada en julianas gruesas
  • ½ Pimiento rojo cortado en julianas gruesas
  • ½ Pimiento verde cortado en julianas gruesas
  • Tortillas
  • Guacamole
  • Crema agria

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol coloca la carne y sazona con 1 cucharadita de comino, el jugo de limón, y la cucharada de cilantro picadito. Rectifica sal y pimienta. Deja reposar por lo menos 10 minutos.
  • Pasado este tiempo pon a calentar una sartén de fondo grueso. Calienta 1 cucharada de aceite.
  • Escurre el marinado de la carne y cocina a fuego medio alto hasta que la carne esté cocida. Reserva tapado.
  • Añade el aceite restante y sofríe la cebolla y los pimientos. Espolvorea con el comino molido restante. Cocina hasta que estén ligeramente blandos.
  • Mezcla con la carne y retira del fuego.
  • Sirve con las tortillas, las hojas de cilantro adicionales, guacamole y crema agria.

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