Muffins de Jamón, Queso y Brócoli
Ingredientes
- 1 Taza de harina de trigo
- 2 Cditas de polvo de hornear
- ¼ Cdita de sal
- 2 Cditas de azúcar
- ¼ Taza de Maíz
- ½ Taza de Leche Nido® preparada de acuerdo a las instrucciones del empaque
- 1 Huevo
- 2 Cdas de mantequilla derretida
- ½ Taza de queso cheddar rallado
- ¼ Taza de jamón de pavo rallado
- ½ Taza de brócoli cocido picado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375° Fahrenheit (190° Celsius).
- En un bol grande, cierne juntos la harina con la sal, azúcar y el polvo de hornear.
- En un recipiente aparte combina la leche, mantequilla y huevo.
- Agrega la mezcla líquida en el centro de los sólidos y combina todo bien. Agrega el jamón, queso, brócoli y el maíz.
- En un molde para muffins individuales, coloca aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla en cada orificio.
- Lleva al horno por 20 minutos, hasta que los muffins estén dorados.
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