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flan de ponche de huevo

Flan de ponche

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Raciones 12 porciones

Ingredientes
  

  • ¾ Taza de azúcar
  • 1 Taza de leche condensada
  • 2 ½ Tazas leche evaporada
  • ½ Taza de Ponche Bordas Premium®
  • 1 Cda de extracto de vainilla
  • 4 Huevos completos
  • 2 Yemas de huevo

Elaboración paso a paso
 

  • En un molde para flan o flanera preparar un caramelo con el azúca.
  • Une el resto de los ingredientes con una batidora y añade al molde caramelizado.
  • Lleva al fuego a baño de maría hasta que el flan este firme (½ hora en un flanera, 1 hora en el horno)
  • Refrigera hasta el momento de servir.

Notas

Si preparas el flan en una flanera sobre la estufa, el tiempo de cocción se reduce a 30 minutos más o menos.
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