¾Taza de salmón o atún enlatado en aguaaproximadamente 2 latas
¼Cebolla mediana cortada en cuadritos finospuedes utilizar puerro
1Cda de mostaza tipo Dijon
2Cdas de mayonesa ligera
2Cdas de crema agria de grasa reducida
Sal
Pimienta
¼Cdita de azúcar
8Lonjas de pan de Club Integral Pepín®
½Pepino cortado en lonjas finas
2Rábanos cortados en lonjas finas
1Cda de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
Une el salmón con la cebolla, la mostaza, la mayonesa y el aceite de oliva. Verifica la sal y sazona con la pimienta. Agrega el ¼ cucharadita de azúcar.
Arma los sándwiches colocando sobre una lonja de pan Pepín® la mezcla anterior, cubre con lascas de pepino y rábano, rocía con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca la otra tapa de pan. Presiona un poco.
Repite la operación hasta completar todos los sándwiches.
Sirve con chips.
Notas
Puedes servir este pan con "chips" de yautía, yuca o incluso de papas asadas en lugar de horneadas.