Go Back
Imprimir
Imagen de Receta
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Ensalada de cepa de apio y queso geo
Imprimir Receta
Pin Recipe
Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo de cocción
45
minutos
min
Tiempo total
1
hora
h
Raciones
6
porciones
Ingredientes
1x
2x
3x
3
Cdas de aceite de oliva
1
Cda de vinagre blanco
Sal
Pimienta
¼
Taza de cilantro picadito
1
Cebolla roja mediana picada en julianas finas
2
Libras de cepa de apio cortada en cubos medianos
hervida con sal y escurrida a temperatura ambiente
½
Taza de tallo de apio cortado en cuadritos
2
Tazas de queso geo
puedes usar cheddar cortado en cubos
Elaboración paso a paso
En un bol combina el aceite de oliva y el vinagre blanco. Sazona con sal y pimienta.
Añade el cilantro y la cebolla. Deja marinar por lo menos 10 minutos.
En un recipiente grande combina la cepa de apio con el tallo de apio y el queso geo.
Vierte la vinagreta y combina todo.
Refrigera hasta el momento de servir.
¿Probaste esta receta?
¡Cuéntame en
Instagram
!