Precalienta el horno a 350° Fahrenheit (180° Celsius).

Coloca los pedazos de pan pita sobre una bandeja para hornear esparcidos de manera pareja (procura que los pedazos se encuentre despegados y no dobles). Pinta cada uno con un poco de la mantequilla con el aceite de oliva. Espolvorea con las hierbas, la pimienta.

Lleva al horno de 8 a 10 minutos o hasta que los "chips" estén tostados y crocantes.

Espolvorea con sal gruesa mientras aún estén tibios. Sirve con hummus o cualquier otra crema de tu preferencia.