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Rollo de pastrami

Rollo de pastrami

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Raciones 4 Porciones

Ingredientes
  

  • 4 Tortillas de trigo integral grandes
  • 4 Ramitas de rúcula
  • 2 Tomates barceló cortados en juliana
  • 1 Pimiento rojo asado en juliana
  • 8 Lonjas de mozzarella
  • 8 Lonjas de pastrami de pavo
  • Pechugas desmenuzadas opcional
  • 2 Cdas de vinagre balsámico
  • ½ Cdita de mostaza
  • ¼ Taza de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente un poco las tortillas en la sartén y coloca el resto de los ingredientes. Enrolla.
  • Prepara un aderezo combinando el vinagre balsámico, la mostaza y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta.
  • Sirve el rollo junto a este aderezo.
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