Un Brunch para Mamá

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El pasado miércoles reuní a un grupo de madres muy especiales para celebrarlas con un brunch, unos días antes de que empezara la cuenta regresiva para el Día de las Madres y  así poder compartirles a tiempo a toda mi  comunidad ideas y recursos para celebrar a las mamás.

La idea fue a ofrecerles a estas madres encabezadas por Eileen Glass y Zeny Leyva  y a todas las madres charlistas de su proyecto Madres Reales un espacio de relajación, buena comida y mejor conversación, que fuese un oasis en medio de la semana de estas mujeres ocupadas.

Así mi cocina se vió engalanada por estas chicas para las que preparé un menú ligero y hermosos detalles de inspiración cítrica que es el aire que hemos querido darles a la temporada de madres en mi plataforma y que hemos llamado “Cocina para Mamá”.

Preparé entre otras cosas mis Pastelitos Gourmet de Pollo con Jamón y Emmental y Pastrami, unos deliciosos Burritos de Pollo con Ensalada de Granos que hicimos utilizando productos de Don Rodrigo®  y Maggi® . Las recibimos con unas Mimosas de Chinola y Limonada Rosada .

Tuvimos a su disposición recetas tan frescas como  Copas de Yogurt con Granola Casera y Ensalada de Frutas.

Cerramos el Brunch con unas versiones mini de mi Pavlova de Crema  y Fresas  (la crema tenía el toque inconfundible de La Lechera® que para la ocasión acompañé de una Reducción de Toronja Rosada y Amaretto y .

Pusimos un especial cuidado en los detalles.

A todas estas bellas mujeres les llamó la atención los individuales que diseñamos para la mesa, el menú-recetario que compartimos, y las etiquetas que identificaban cada plato y que puedes DESCARGAR GRATUITAMENTE AQUÍ.

Hicimos una demostración con la Freidora de Aire de Black and Decker®  (hicimos mis Pastelitos Gourmet tanto en esta como en el Horno Eléctrico de Black and Decker®  que tiene la opción de freír con aire también) y como todas estaban muy curiosas procesamos la sandía para dar el tono rosado a mi Limonada Rosada en la Tricuadora de la marca. Asimismo contamos con el apoyo de los equipos industriales de mis amigos de Metalgas® .

Mi hermana Riquel colaboró conmigo con su proyecto FabriquelRD® en la creación de una espectacular corona de globos orgánica que recibía a modo de “PhotoBooth” a mis hermosas invitadas.

Para darle un aire fresco y primaveral colocamos ramas de eucalipto a la corona, igual a las que encontramos en los arreglos florales que preparé para recibir a estas hermosas madres.

Estos arreglos los coloqué sobre una hermosa tabla rústica que puse en el medio de la mesa y que contrastaba con la delicadeza del mantel, los colores de las naranjas, toronjas, limones y limas que esparcí por todas las superficies y la combinación de rosas, gerberas, claveles amarillos y blancos que junto a los verdes y limones colocados en palitos largos  formaban los bellos bouquets que le dieron el toque final al ambiente.

Espero que esta publicación esté llena de ideas ingeniosas para el almuerzo del día de las madres o cualquier comida especial que quieras preparar. Recuerda que todos los Recursos Imprimibles los puedes descargar AQUÍ.