DESCARGA TUS TARJETAS PARA COMPARTIR TUS HABICHUELAS CON DULCE AQUÍ
Deliciosas habichuelas con dulce para compartir y disfrutar
Mi cuñada Carolyn nunca había cocinado Habichuelas con Dulce.
Hacer habichuelas con dulce es más fácil de lo que imaginas, sólo tienes que atreverte
Catiti (como le decimos de cariño) es la mayor fanática de mi receta de habichuelas. Debido a esto decidimos coordinar en mi cocina un encuentro para enseñar a mi querida Ca a perderle el miedo a este plato tradicional de la Cuaresma dominicana.
Cremosas y sabrosas Habichuelas con Dulce
Muchos de los temores que te limitan es la imagen del pasado que era demasiado afán (rallando el coco, limpiando habichuelas al granel, etc.) pero los tiempos han cambiado: ahora puedes conseguir ingredientes de calidad en presentaciones muy convenientes. Aunque recomiendo a mis seguidoras a que pongan su toque personal, algunos de los productos te garantizan un resultado sabroso. Tal el caso de la Leche Evaporada Carnation® , tan tradicional como las mismas habichuelas y que definitivamente realzan el plato de la temporada.
Mi receta es práctica, urbana, para cocineros ocupados pero ¡fantástica!
Esta temporada nos da la excusa perfecta para sacar a relucir nuestras ganas de compartir. Y qué mejor forma de hacerlo que con este postre tradicional como regalo, es por eso, que este año me he propuesto ayudarte en lo posible a que dejes de lado el temor y ya por fin te atrevas a decir ¡estas son Mis Primeras Habichuelas con Dulce!
Colecciona mis tarjetas para regalar las habichuelas con dulce todo el mes de marzo
Durante los días que queden de Cuaresma estaré compartiendo cada semana en el blog, y día a día en mis redes, recetas de la temporada, aunque sin lugar a dudas, la estrella será la emblemática receta de Habichuelas Rojas con Dulce.
¡No son los mismos tiempos de las abuelas! Ahora consigues ingredientes de calidad en una presentación conveniente
Es por eso que decidí aplicar mis habilidades como profesora en Catiti y se me ocurrió hacer del momento algo especial. Usamos nuestros delantales iguales y sin ¡darnos cuenta hasta nos vestimos casi igual! y la pasamos super. Además esta vez hicimos el doble de la receta ( y cuya proporción les estoy compartiendo al final de esta entrada), nos hicimos de unos frasquitos de cristal y utilizando toda mi colección de tarjetas para regalar las habichuelas, las que estaré compartiendo de manera GRATUITA con mis suscriptores durante todo el mes de marzo, así que si no estás suscrito, te invito a que lo hagas yendo a este ENLACE.
Me gustó tanto la experiencia de cocinar junto a mi cuñada que pronto quiero repetir la experiencia con las demás mujeres de la familia. Cocinar es una actividad que requiere tanto de nuestras emociones que se vuelve aún más especial al hacerlo en la compañía de nuestros seres queridos.
¡Colecciona mis etiquetas! suscríbete a mi lista de correos y recibe cada semana de marzo una tarjeta diferente
Es por eso que quise agregarle más valor a las publicaciones de la temporada con toda mi colección de tarjetas (DESCARGA AQUÍ), para que elijas la que más se parezca a tu estilo y compartas uno de los amores más honestos ¡el amor por la comida!
Tarjetas o Tags imprimibles para que regales tus Habichuelas con Dulce con Estilo
Habichuelas con Dulce para Compartir/ Receta y Video
Ingredientes
- 2 Tazas de habichuelas rojas
- 5 Astillas de canela
- 2 Latas de Leche Evaporada Carnation®
- 2 Latas de Leche Condensada La Lechera®
- 2 Tazas de leche de coco
- 1 Cdita de sal
- 2 Cditas de extracto de vainilla
- 16 Clavos dulce
- 2 Cditas de mantequilla
- 2 Tazas de batata pelada y en cuadros
- 1 Taza de pasas
- Galletas
Elaboración paso a paso
- Hierve las habichuelas con dos astillas de canela en por lo menos 8 tazas de agua. Cocina hasta que las habichuelas estén blandas. Deja refrescar un poco.
- Retira las astillas de canela. Licúa las habichuelas con parte de su líquido, cuela y coloca en una olla con la leche evaporada, la leche condensada, la leche de coco, toda el agua de las habichuelas hervidas, la sal, la vainilla, las astillas de canela restantes, los clavos y la mantequilla.
- Cocina a fuego medio por 25 minutos removiendo regularmente. Agrega la batata y las pasas y deja cocer a fuego bajo de 15 a 20 minutos más o hasta que la batata esté blanda.
- Sirve fría o caliente, con las galletas.
Hola mi nombre es Rosa Isabel dé los santos
Y me encantaría aprender a cocinar
¡Qué bueno! Sígueme en todas las redes para que aprendas muchas recetas fáciles
Las mía no les hecho leche condensadas, me quedan riquísima, un tips (les pongo 1 🥄 de bicarbonato de soda para que no de platulencias.) es efectivo. Uuummmm riquísima.
¡Ese tip hay que probarlo!
Se pueden hacer las habichuelas con dulce si leche de coco?
Si, omítelo y si sientes que necesita cremosidad le agregas leche regular
Muchas gracias. Bendiciones