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Habas con Dulce

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DESCARGA TUS TARJETAS PARA COMPARTIR TUS HABICHUELAS CON DULCE AQUÍ

Deliciosa Receta de Habas con Dulce. Dale un giro al tradicional platillo de la Cuaresma Dominicana sustituyendo las habichuelas por habas para un postre más cremoso y con sabor a natilla ¡te va a encantar!

Deliciosas y Cremosas Habas con Dulce

Esta cuaresma me he propuesto ofrecerte una gran variedad de opciones para disfrutar de #LaHabichuelaMásBuena (mis seguidores de Instagram y Facebook saben que ese es el hashtag oficial para mis publicaciones de la temporada de Habichuelas con Dulce).

Deliciosa Receta de Habas con Dulce. Dale un giro al tradicional platillo de la Cuaresma Dominicana sustituyendo las habichuelas por habas para un postre más cremoso y con sabor a natilla ¡te va a encantar!

Me encanta innovar con los platillos tradicionales de la temporada para disfrutar de nuevos sabores y experiencias culinarias

Esta semana compartí en las historias de mis redes sociales cómo preparar unas Habichuelas con Dulce con un toque de licor de almendras. Hoy toca el turno a estas Habas con Dulce, una receta super sabrosa, hechas a partir de los mismos ingredientes de mi receta clásica de habichuelas con dulce  pero con un sabor similar al de una natilla o pudín.

Deliciosa Receta de Habas con Dulce. Dale un giro al tradicional platillo de la Cuaresma Dominicana sustituyendo las habichuelas por habas para un postre más cremoso y con sabor a natilla ¡te va a encantar!

Me encanta cocinar por unos minutos más para lograr que la leche nos regale sabores como de caramelo

Me sorprende cuánto la gente se apasiona con las habichuelas con dulce y así como cada quien tiene una manera especial de prepararlas he descubierto cómo al cambiar uno o dos ingredientes, agregar una esencia novedosa o simplemente cocinarle más o menos tiempo, logras un gusto diferente.

Deliciosa Receta de Habas con Dulce. Dale un giro al tradicional platillo de la Cuaresma Dominicana sustituyendo las habichuelas por habas para un postre más cremoso y con sabor a natilla ¡te va a encantar!

He utilizado la Leche Evaporada Carnation para garantizar la cremosidad de mis Habas con Dulce

Las habas contienen un mayor contenido de almidón que las habichuelas lo que garantiza junto a la adición de la infaltable Leche Evaporada Carnation® unas Habas con Dulce cremosas y muy sabrosas. Asimismo la Leche Evaporada Carnation® es un excelente vehículo para transportar al paladar los sabores de las especias como la canela y el clavo ¡toda una explosión de sabor! 

Deliciosa Receta de Habas con Dulce. Dale un giro al tradicional platillo de la Cuaresma Dominicana sustituyendo las habichuelas por habas para un postre más cremoso y con sabor a natilla ¡te va a encantar!

La leche es un excelente vehículo para transportar el sabor de las especias en Habas y Habichuelas con Dulce

Si eres fanátic@ de las Habichuelas con Dulce te invito a que prepares esta receta de Habas con Dulce (es más, estas puedes que se vuelvan las grandes favoritas entre tu familia y amigos) y cuando las hagas sorprende a los que amas brindándoles este postre . En mi casa son fanáticos de mis Habas con Dulce y no se logran poner de acuerdo en cuál de las preparaciones o innovaciones disfrutan más.

Deliciosa Receta de Habas con Dulce. Dale un giro al tradicional platillo de la Cuaresma Dominicana sustituyendo las habichuelas por habas para un postre más cremoso y con sabor a natilla ¡te va a encantar!

Lo mejor de la temporada de las habichuelas con dulce es ¡compartirlas!

Me encanta compartir mis Habas o Habichuelas con dulce ¡y se que a ti también! Para que puedas regalarlas con estilo, hemos diseñado unas graciosas tarjetas que puedes descargar desde AQUÍ.

Tarjetas o Tags imprimibles para que regales tus Habichuelas con Dulce con Estilo/ Sagrario Matos

Tarjetas o Tags imprimibles para que regales tus Habichuelas con Dulce con Estilo

Si nunca has preparado Habichuelas con Dulce ¡lo tengo todo cubierto! en este ENLACE encontrarás mi HABICHUELAS CON DULCE 101 una receta con la proporción exacta y los trucos que me han funcionando. Es una preparación varias veces probada por cocineras y cocineros con resultados de 100.

Deliciosa Receta de Habas con Dulce. Dale un giro al tradicional platillo de la Cuaresma Dominicana sustituyendo las habichuelas por habas para un postre más cremoso y con sabor a natilla ¡te va a encantar!

Me encanta disfrutar de mis habas con dulce mientras están calientes

Lo maravilloso de la comida es que corona las tradiciones, por lo que en esta cuaresma alegra a los tuyos sirviendo una humeante taza de #LaHabichuelaMásBuena.

 

Deliciosa Receta de Habas con Dulce. Dale un giro al tradicional platillo de la Cuaresma Dominicana sustituyendo las habichuelas por habas para un postre más cremoso y con sabor a natilla ¡te va a encantar!

Es maravilloso como la comida corona las tradiciones culturales

Deliciosa Receta de Habas con Dulce. Dale un giro al tradicional platillo de la Cuaresma Dominicana sustituyendo las habichuelas por habas para un postre más cremoso y con sabor a natilla ¡te va a encantar!

Habas con Dulce

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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 1 h 10 min
Tiempo total 1 h 30 min
Raciones 12 porciones

Ingredientes
  

  • 3 Tazas de habas
  • 3 Astillas de canela
  • 2 Latas de Leche Evaporada Carnation®
  • 2 Latas de Leche Condensada La Lechera®
  • 1 Taza de leche de coco
  • 1 Taza de agua
  • ½ Taza de azúcar opcional
  • 1 Cdita de sal
  • 1 Cda de extracto de vainilla
  • 10 Clavos dulce
  • 2 Cdas de mantequilla
  • 1 Libra de batata pelada y en cuadros
  • 1 Taza de pasas negras

Elaboración paso a paso
 

  • Remoja las habas en abundante agua caliente. Déjalas en remojo por aproximadamente 3 horas (mejor de un día para otro).
  • Retira toda el agua y enjuaga con agua a temperatura ambiente. Escurre bien.
  • Pon a hervir las habas en otras 8 tazas de agua con una astilla de canela hasta que estén blandas.
  • Retira la astilla de canela. Licúa las habas con su líquido, cuela   y coloca en una olla con la leche evaporada , la leche condensada, la leche de coco, el agua, la sal, la vainilla, las astillas de canela restantes, los clavos y la mantequilla.
  • Cocina a fuego medio por 25 minutos. Agrega la batata y las pasas y deja cocer a fuego bajo de 15 a 20 minutos más o hasta que la batata esté blanda.
  • Sirve fría o caliente, con galletas.
¿Has probado esta receta?¡Has mención a @SagrarioMatos o usa #sagrariomatos!
Deliciosa Receta de Habas con Dulce. Dale un giro al tradicional platillo de la Cuaresma Dominicana sustituyendo las habichuelas por habas para un postre más cremoso y con sabor a natilla ¡te va a encantar!

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2 Comments

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Comments

  1. Marlene says

    18 abril, 2019 at 18:40

    Me encantan tus recetas.

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      22 abril, 2019 at 7:40

      Me alegra que te gusten.

      Responder

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