¿Tarde para Acción de Gracias? ¡No hay problema! Mira esta receta de Pechuga de Pavo Envuelta en Tocineta perfecta para esa cena no planificada de ThanksGiving o para tenerla a mano para una Cena de Navidad ¡Cero Estrés!
Pechuga de Pavo Envuelta en Tocineta/ Receta y Video
Ingredientes
- 100 Gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 Cdas de ralladura de limón
- 1 Cda de hojas de romero picadito
- 2 Dientes de ajo majados
- Sal
- Pimienta
- 1 Pechuga de pavo de 5 libras
- Aceite de Oliva para untar
- 20 Rebanadas de tocineta
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400º Fahrenheit (205º Celsius). Engrasa una bandeja para hornear.
- En un bol combina la mantequilla, la ralladura de limón, la salvia, los dientes de ajo y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien.
- Delicadamente introduce la mezcla entre la piel y la carne de la pechuga.
- Unta la piel y toda la parte exterior de la pieza de carne y sazona con sal y pimienta. Envuelve la pechuga en la tocineta.
- Coloca en la bandeja y hornea por 1 hora aproximadamente o hasta que los jugos corran claros al pinchar la carne.
- Deja reposar por lo menos 15 minutos antes de cortar.
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