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Helado Casero de Mango y Coco

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This is part of a sponsored collaboration with Nestle La Lechera and DiMe Media. However, all opinions expressed are my own.

Helado Casero de Mango y Coco-La Señora Bonita/ Receta y Video

Helado Casero de Mango y Coco

Desde el nacimiento de mi sobrino Fabián Enrique mi sobrina Camyll se ha sentido un poco desplazada.

Helado Casero de Mango y Coco

Es preferible que el mango esté congelado previo a procesarlo con la leche de coco

Por eso la invité a una tarde de cocina conmigo, para divertirla y que no crea que la novedad del bebé la ha movido ni un poquito en nuestros corazones ¡especialmente en el de su tía favorita!

Helado Casero de Mango y Coco

Sírvelo con chispas de colores y coco rallado para un toque diferente

Una de las cosas que quería cuando planeaba nuestra tarde era el no estar estresada por el horno o la estufa caliente. Por ende esta receta de Helado Casero de Mango y Coco era la alternativa obvia.

Helado Casero de Mango y Coco-La Señora Bonita/ Receta y Video

Puedes sustituir la leche de coco por crema de coco para un sabor más intenso

Camyll se divirtió un mundo ayudándome a poner los trocitos de mango y la leche de coco en la licuadora y batiendo la crema de leche fría y entera hasta que alcanzara picos suaves.

Aunque Camyll es una niña muy activa siempre tengo mucho cuidado en prepararle (y recomendarle a su mamá que le cocine) platillos que incluyan vegetales y frutas frescas, como es el caso de este helado con mango fresco y leche de coco sin azúcar. De hecho preparamos este refrescante y sabroso postre sólo con el azúcar de la Leche Condensada La Lechera® .

Helado Casero de Mango y Coco-La Señora Bonita/ Receta y Video

Realmente disfrutamos muchísimo el preparar este helado juntas

De hecho, con este helado de mango y coco nos unimos al reto #LaLecheraNoBake para promover la preparación de postres caseros que no requieran horneado y para que los participantes tengan la oportunidad de ganar premios esta temporada. Si quieres participar encuentra más información en este enlace.

 

Helado Casero de Mango y Coco-La Señora Bonita/ Receta y Video

Puedes servirlo en vasitos o sobre conos de helado ¡es delicioso y refrescante!

Es importante que dejes el helado en el congelador por lo menos 8 horas para una textura alucinante. Si sigues la receta paso a paso te aseguro que terminarás con un helado tan rico y cremoso que no podrás creer que lo hiciste sin necesidad de una máquina de helado.

Helado Casero de Mango y Coco-La Señora Bonita/ Receta y Video

Debes dejarlo congelar por lo menos 8 horas para una textura alucinante

Lo más divertido de todo este proceso fue cocinar y divertirnos juntas, disfrutando de algo hecho en casa, fomentando su seguridad y creando lazos que más tarde Camyll y yo recordaremos contentas ¡de eso se trata la familia!

Te comparto la receta:

Helado Casero de Mango y Coco-La Señora Bonita/ Receta y Video

Helado Casero de Mango y Coco, Receta y Video

Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Raciones 16 porciones

Ingredientes
  

  • 1 Taza de mango maduro picado preferiblemente congelado
  • 1/4 Taza de leche de coco
  • 2 1/2 Tazas de crema de leche entera bien fría
  • 1 Lata de 14 onzas de Leche Condensada La Lechera®
  • 1 Cda de extracto de vainilla
  • Hojuelas de coco rallado

Elaboración paso a paso
 

  • En la licuadora procesa el mango con la leche de coco. Reserva
  • En un bol bate la crema de leche fría hasta que le salgan picos. Añade la Leche Condensada La Lechera® y la vainilla. Mezcla bien.
  • Incorpora delicadamente el puré de mango. Lleva al congelador tapado por lo menos 8 horas (mejor de un día para otro).
  • Sirve en copas o sobre conos de helado con el coco rallado por encima

Notas

Debes dejarlo congelar por lo menos 8 horas, aunque es mejor de un día para otro.

Nutrition

Serving: 1g
¿Has probado esta receta?¡Has mención a @SagrarioMatos o usa #sagrariomatos!
Helado Casero de Mango y Coco-La Señora Bonita/ Receta y Video

Helado Casero de Mango y Coco-La Señora Bonita/ Receta y Video

Y en familia participa y ¡gana! con #LaLecheraNoBake:

 


9 Comments

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Comments

  1. yelitza says

    28 agosto, 2017 at 9:20

    me encanto tu receta se helado fácil , y me encanta tu programa.

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      28 agosto, 2017 at 15:21

      Es fácil pero sobretodo rica ¡gracias por tu seguimiento!

      Responder
    • Ramona de leon says

      29 agosto, 2017 at 16:59

      .me encantaron esos helados.buenos y fáciles de hacer gracias por enseñarnos 😘

      Responder
      • Sagrario/ LaSraBonita says

        29 agosto, 2017 at 19:53

        Un placer ¡este helado es buenísimo!

        Responder
  2. sandra says

    4 septiembre, 2017 at 16:51

    Por primera vez vi tu programa hoy con mi niño y la verdad que los 2 quedamos mas que fascinado, felicidades por tu programa y tus ricas recetas.

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      8 septiembre, 2017 at 10:40

      Gracias Sandra. Me alegra mucho saber que te gustaran.

      Responder
  3. zoraida says

    20 julio, 2018 at 14:06

    Gracias por sus ricas recetas, Dios bendiga sus manos.

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      20 julio, 2018 at 15:19

      Gracias y amén

      Responder

Trackbacks

  1. Cómo hacer Helado Casero : 10 Ricas Recetas dice:
    12 julio, 2018 a las 16:37

    […] Helado de Mango y Coco: Muy sencilla e incluye paso a paso en video […]

    Responder

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