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Mini panecillos de queso

De Temporada Desayunos Día de las Madres Meriendas y Picaderas Para Niños Recetas

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Mini panecillos de queso

Mini panecillos de queso

Sí, lo admito, me he comprometido con nuevas entradas y no he cumplido.

De hecho he asegurado que haría muchas cosas últimamente que luego no he ejecutado. Pero verán, creo que estoy experimentando un caso clásico de agotamiento físico y mental. Sobre todo mental.

Este proyecto, que es mi vida,  ha tomado control sobre la misma. Desarrollar la empresa que me he propuesto ha demandado mucho de mí, de una manera que ni las vacaciones recientes han sido capaces de ponerme a tono. Me encuentro añorando esos años de la infancia en que mi madre me ponía a ayudarle a preparar bocadillos, como las ricos panecillos de queso horneados que me encantaba comer tibios.

Mamita nos ponía a rallar el queso, a mezclar la harina con la manteca y  a darle forma de pan miniatura a las porciones que colocábamos en una bandeja que ella luego llevaba al horno, para en minutos disfrutar del olor y la gloria.

Mini panecillos de queso

Mini panecillos de queso

Creo que el negocio de los bocadillos no debía ser  ser muy rentable. Pues entre los pedacitos de queso que nos comíamos y los mordiscos de masa cruda, debía extender los ingredientes para conseguir la cantidad contratada. Pero la verdad es que la pasábamos de lo lindo, jugando a cocinar y comiendo hasta que el estómago nos dolía.

Esta versión que comparto hoy con ustedes es mi versión de las panes de queso horneados de mi madre. Los he rellenado con una simple crema de queso de untar y hierbas. Son ideales para el desayuno, bocadillo o cena pues son riquísimos. Puede ser la motivación para esas nenas que quieren jugar a hacer sus bocados para esa tardes de juego con sus sets de cocina compartiendo el té o la limonada con las amiguitas.

A mi me encantan y de tener una pequeña me apropiaría de los juegos para evadir el cansancio agotador. Pero y tú  ¿qué recetas preparabas cuando en la infancia jugabas a cocinar? Deja tu comentario más abajo y participa de la rifa de  cuadernos Apolo y postres de gelatina cortesía de Baldom para que cierres el verano felizmente.

Mini panecillos de queso

Mini panecillos de queso (concurso abierto)

Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 18 min
Tiempo total 33 min
Raciones 24 panecillos

Ingredientes
  

  • 3 Tazas de harina + un poco extra para espolvorear
  • 2 1/2 Cditas de polvo de hornear
  • 3/4 Cdita de sal
  • Pimienta
  • 8 Cdas de mantequilla bien fría cortada en trocitos 1 barra
  • 1 Taza de queso cheddar rallado
  • 3/4 Taza de leche entera bien fría
  • 1 Huevo batido con 2 cucharadas de agua
  • 2 Tazas de queso crema
  • 1 Taza de jamón de pavo rallado
  • 1 Cda de puerro finamente picado

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 400º Fahrenheit (200º Celsius)
  • En un bol grande mezcla las 3 tazas de harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
  • Agrega los trocitos de mantequilla y une junto a la harina con la ayuda de un tenedor o un estribo hasta que tenga una textura arenosa.
  • Adiciona el queso cheddar. Remueve agregando la leche de a poco hasta que se compacte.
  • Amasa un poco pero no demasiado (es posible que la masa se pegue de tus dedos si es necesario úntate un poco de harina).
  • Coloca la masa sobre una superficie enharinada. Compacta y aplana con tus manos o un bolillo. Corta los panecillos con un cortador de galletas pequeño, ve juntando la masa restante para que le des la forma del cortador para aprovecharla toda. Coloca los panecillos sobre una bandeja de hornear.
  • Unta con la mezcla de huevo restante y hornea hasta que estén dorados, durante unos 18 a 20 minutos. Retira del horno y deja refrescar.
  • En un bol combina el queso crema con el jamón y el puerro. Reserva en la nevera hasta servir.
  • Parte los panecillos por la mitad y sirve con esta crema.
¿Has probado esta receta? !Cuéntame que tal te quedo esta receta! Etiquétame como @sagrariomatos o usa mis #sagrariomatos en instagram

 


60 Comments

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Comments

  1. Marieris Sanchez Medrano says

    13 agosto, 2013 at 2:01

    Me encantaba jugar a cocinar un rico y deliciso arroz con pollo, no un locrio, si no, un arroz hecho con mucha verdura, y ajies, y pollo desmenuzado, eran unos de mis platos favoritos para preparar en los juegos de mi infancia, ademas me encanta hacer como freia huevos.

    Responder
  2. Michael Faña says

    13 agosto, 2013 at 2:02

    cuando era niña me gustaba mucho jugar a la cocinita y haciamos comiditas y siempre he sido dulcera y biscochera jijijiji hacia cafe con galleticas y bizcochos tambien hacia dulces jajajaja cojiamos el dlce de papi de la nevera y lo repartiamos

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      13 agosto, 2013 at 2:14

      🙂

      Responder
  3. Daniel Liriano says

    13 agosto, 2013 at 2:08

    mi familia era numerosa y nos criamos todos juntos,eramos muchos primos y recuerdo que los varones nos subiamos en las matas a tumbar cocos para que las niñas hicieran jalao y eso era lo que ellas nos servian en la tarde jugando a la cocina

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      13 agosto, 2013 at 2:13

      hahaha muy bien Daniel!!!

      Responder
  4. yomairis serrano arias says

    13 agosto, 2013 at 2:21

    cuando era pequeña, tenia un calderito pequeño que aun conservo mucho, en el cocinaba todo lo que me llegara ala mente , al fin muchacho y le decía a mis amigas vengan hay cosinaito y ellas contentas y hacia arroz con sopita salsa y maíz y muchos vegetales, le echaba papa, zanahoria, berenjena y mucha verdura jajaja menos ajo por no majarlo y cuando lo tapaba como a los 5 minutos jajajja lo destapaba y mi mama decía muchacha se va a quedar cru y yo desesperada por probar mi cosinaito. es una experiencia única la niñez y sobretodo si es sanamente como fue la mía.

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      13 agosto, 2013 at 12:30

      Yo tenía uno de esos también!

      Responder
  5. Florangel De Leon says

    13 agosto, 2013 at 2:22

    Cuando pequeña y jugaba a la cocina lo primero que pensábamos en cocinar era arroz con huevo jjaj habían unos juegos de cocina que traían una imitación de huevos fritos y me encantaba,

    Responder
  6. elvin says

    13 agosto, 2013 at 2:30

    como olvidar esos momentos con mi primas y hermanas cuando nos estábamos aburridos siempre decíamos vamos a inventar algo y las muchas decían vamos a inventar algo nuevo, vamos a cocinar y yo le decía ohhhh pos nosotros que hacemos y ella decían buscar la leña porque mami no me quiere ver en la cocina ella siempre me dice que me puedo quemar y se ponian a inventar hacer platanito jaja con un plátano comíamos 5 jjaja porque eran pedazos finos!

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      13 agosto, 2013 at 12:29

      Pero estaban bastante adelantados!

      Responder
  7. Maria Ysabel says

    13 agosto, 2013 at 3:23

    Esta pregunta me trae recuerdos inolvidables… Me encantaban muchas cosas, con papi preparaba los platanos maduros horneados y con mami el pastelon de harina de maíz. Pero donde yo disfrutaba y pasaba una linda tarde era cuando haciamos yaniqueques. Cuanto gozaba, cuanto amasaba y ese reguero de harina que proporcionaba tanta satisfaccion, de verdad que eran lindos dias. ♡

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      13 agosto, 2013 at 12:27

      Chulísimo!

      Responder
  8. Raysa Castillo says

    13 agosto, 2013 at 14:25

    Cuando era pequeña me encantaba hacer minis hamburguesas, jajaja, recuerdo que cuando la preparaba iba comiendomela y siempre tenia problemas con mis amiguitos que siempre eran los que llevaban los ingredientes…DISFRUTABA MUCHO PREPARARLO

    Responder
  9. Elen Mercado says

    13 agosto, 2013 at 14:26

    Pues tenía una pailita (jajaj soy del cibao) y ahí hacíamos un cocinao, arroz blanco, la fregábamos y luego freia huevos una a uno, siemrpe eramos 3 amiguitas… que tiempos aquellos nos sentabamos a comer eso debajo de una mata de guayava….

    Responder
    • Elen Mercado says

      13 agosto, 2013 at 15:06

      Perdón Guayaba por error de tecla.

      Responder
  10. Yoly says

    13 agosto, 2013 at 14:28

    En mi casa siempre se ha cocinado sabroso, vengo de madres y abuelas con buena sazon y amor por la cocina y el buen comer…y cuando era pequeña, niña al fin, me entusiasmaba mucho hacer GALLETAS, sencillas, de mantequilla, pero era toda una experiencia ver como aquellos ingredientes se convertian en una masa esponjosa y era toda una diversión darle forma con los cortadores y por supuesto todas llevaban la mitad de una guinda…algunas paraban en mi boca tambien jaja…y el olor a galletas en la casa, eso era lo maximo, me trae hermosos recuerdos de mi infancia <3

    Responder
  11. Angelica Santos says

    13 agosto, 2013 at 14:28

    Cuando era pequeña, me encantaba jugar a la cocinita, en el patio de la casa nos juntábamos un grupo, hacíamos postres, con los dulcitos del colmado, hasta que undía decidimos hacer un moro, ajjajaaj cuanto gozamos ese día, cada uno tenia que llevar 1 ingrediente, pero al gracioso que le toco las habichuela la llevo crudas, despues de preparar la comida, casi nos quedamos sin dientes cuando intentamos masticar las habichuelas, hace más de 17 años de eso y lo recuerdo como si fuera ayer, El juego de la cocinita siempre fue muy divertido, y tengo bellas anécdotas.

    Responder
  12. ELAINE MENA says

    13 agosto, 2013 at 14:29

    Cuando era pequeña me gustaba jugar con mis hemanos la cocinera, siempre haciamos unos espaguettis y fritos verdes y nos quedaban ahumados porque para encender el fuego cojiamos palitos secos y trementina jejeje algo inolvidable…. Aprendi a cocinar desde los 8 años amo la cocina y sobre todo el empeño que tengo de aprender cada dia mas y mas. Me subia en una latica a ver como mi mami hacia el arroz, habichuela y sasonaba la carne y la cocinaba ese gustico inolvidable y mas ese ajo machacado que nunca se quedaba, siempre me decia nunca cocines recostada de la estufa y agarra el sarten con un paño porque si se cae el sarten no te quemas. Mi papi un gran cocinero lo admiro en la cocina, siempre esta activo. Como el dice herede lo de el… soy la chef de la familia y siempre me buscan para preparar platos suculentos y diferentes!!

    Responder
  13. Clemente Villanueva says

    13 agosto, 2013 at 14:31

    Me encantaba, que hicieramos, helado, mi madre siempre no spreparaba la mezcla y nosotros lo echabamos en las funditas, eso si se hacia tremendo reguero, luego le haciamos guardia a la nevera, aunque en muchas ocasiones nos desesperabamos y nos lo bebiamos csin congelar.

    Responder
  14. Laura Marcos says

    13 agosto, 2013 at 14:32

    Cuando era un chin mas pequeña me gustaba hacer empanadas y yaniqueques creo que por la tanta practica ya me quedan tan bien. A todos les encantaba porque seguía bien las recetas y las rellenaba de vegetales.

    Responder
  15. joanny lopez says

    13 agosto, 2013 at 14:34

    cunado estaba pequeña yo inventaba cada cosa que se ocurría pero lo que mas me gustaba era hacer arroz con dulce y locrio de pollo siempre le robaba a mi madre la pata del pollo el cocote y el hígado y le decía que se lo comió el perro y iba para el patio a hacer mi cocinado jaja

    Responder
  16. Luz Maria Rosado says

    13 agosto, 2013 at 14:34

    Cuando era niña, lo que más me gustaba hacer con mis hermanos en el juego de la cocinita era, suspiro, mi madre nos enseño, pero siempre decia, que lo hicieramos con supervision, un día nos pusimos a inventar, y el suspiro llego hasta el techo, toda la cocina estab embarrada de suspiro,, nos llevamos tremendo castigo, pero nos divertimos un mundo.

    Responder
  17. Ana Santana says

    13 agosto, 2013 at 15:42

    Por me crié en un campo ahí uno aprende a cocinar jugando, en mi casa se cultivaba yuca mientras jugábamos rallábamos la rallaba y hacíamos pan de yuca imitando a nuestra madre jiij rico que quedaba.

    Responder
  18. miguelina diaz says

    13 agosto, 2013 at 15:43

    Cuando era pequeña jugaba a cocinar arroz con leche porque eso era lo que hacia mi abuelita los domingos , a mi me gustaba tanto que eso era lo que yo jugaba a cocinar . recuerdo que cuando estaba jugando yo hablaba sola y me decia a mi misma : voy hacer arrocito con leche porque falta mucho para el domingo cuando aguelita (le decia asi) venga y lo haga! . Se me salen las lagrimas al recordar tanta inocencia y felicidad!

    Responder
  19. Carlenny Diaz says

    13 agosto, 2013 at 16:43

    Me encantaban los juegos de cocina y tenía una creatividad enorme, hacía casi de todo, huevos, pollo, arroz, ensaladas, y muchas fiestas de té. Jugaba con mis primas, y me encantaban los peluches y también jugaba con ellos. Pero lo mejor de todos es que a los 8 años mi padre me enseñó a cocinar, me subió en un Block, mi madre estaba recién parida de mi hermana, y lo primero que cociné enseñada con mi papá, siendo una niña de 8 años, subida en un block, fue un moro de habichuelas, con pollo guisado y una ensalada de vainitas. Buenos tiempos, lindos recuerdos.

    Responder
    • Carlenny Diaz says

      13 agosto, 2013 at 16:46

      Uyyy y se me olvidó mencionar, el ricoooo suspiroooo, jajajajjaa batiendo claras de huevo con azúcar, eso si lo hacíamos mucho mis primas y yo, con 6 años más o menos.

      Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      13 agosto, 2013 at 19:37

      ¡Qué maravilla es recordar!

      Responder
  20. Mery Yenny says

    13 agosto, 2013 at 19:31

    Esta es una anécdota un poco jocosa. Desde pequeña me ha gustado siempre inventar cosas en la cocina, recuerdo muy bien la primera vez que me atreví a tomar un caldero (el más pequeño que tenía mami en la cocina), ella no estaba y se me metió un haaammmbre, y pues me puse a inventar el plato que más me gustaba que ella me preparaba, mi madre siempre me consentía preparándome el arroz con fideos y así fué que agarre el calderito, le eche aceite y luego que se calentara, agarré un puño de fideos y los calenté hasta que se doren jeje, pero hay me llamaron a la puerta y cuando volví por los fideos, adivina que?? estaban quemados, jejejeje. Tuve que botarlos e iniciar nuevamente el proceso, finalmente me quedó bien.

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      13 agosto, 2013 at 19:37

      De eso se trata de prueba y error hehehehe dime a mí!

      Responder
  21. Ojandi Jimenez says

    13 agosto, 2013 at 19:47

    Yo lo que mas cocinaba eran disque galletas con te y café… y después que estaba mas grandesita hacíamos arroz, habichuela y carne, eso si todo de mentira jejejejejejejejej

    Responder
  22. dilenny del villar diaz says

    13 agosto, 2013 at 22:37

    recuerdo que quedan para siempre
    cuando era pequeña me gustaba jugar a la cocina y soñaba ser aquella presentadora de comida osea eugenia rojo
    detallaba los ingrediente uno por uno y mi publico eran mis amiguitas que me decían
    por favor la receta..
    ahora que crecí solo me queda enseñarle ami niña como prepara galletas u bizcocho favorito

    Responder
  23. Yunilda Taveras says

    14 agosto, 2013 at 1:51

    Lo que más me gustaba de mi niñez era ese juego de cocinar. Hacíamos un fogón con leña, hacia mucho humo nos picaban los ojos, pealábamos víveres y los poníamos a sancochar, jajaja acoplando el fogón como 5 horas después ya estaban, hacíamos un sofrito con las vainitas de auyama y le poníamos ají y tomate, que buena que nos quedaba. Pero siempre terminábamos mareados por el humo. Jajajaja, que tiempos aquellos inolvidables.

    Responder
  24. aracelis says

    14 agosto, 2013 at 13:30

    cuando niña mi mama me compro un anafe y un calderito de metal pequrñito. ahi inventaba unos supuestos locrios y sopa. mi mama se enojaba porque le cogia las verduras y los sazones a escondidas, pero aun asi me divertia mucho. tambien hacia galleticas de arina y las cocinaba en un hornito electrico, no quedaban muy buenas, pero le hacia el favorcito jjjjjjj… que recuerdos

    Responder
  25. Carolina Suazo Perez says

    14 agosto, 2013 at 13:31

    Cuando pequeña me encantaba inventar y mas que a mi madre le encanta la cocina hasta tal punto que en su epoca hizo su curso de cocina. Simepre me gusto cocinar y le decia a mi madre vamos hacer domplines, me encantaba amasar la harina y ella me iba diciendo que echar y lo mas chulo era hacer las bolitas para luego estirarla eso me divertia ahh y lo mejor era la degustacion jajajaj ehca por mi. Momentos de la niñez que nunca se olvida

    Responder
  26. Deyanira Alt. Frias says

    14 agosto, 2013 at 13:37

    Me encantaba jugar a cocinar siempre le pedia cosa mami para yo cocinar me encnata cocinar arroz, carne y sobre todo siempre preparaba cafe , era chulismo.

    Responder
  27. Gianna Diaz says

    14 agosto, 2013 at 13:42

    CUANDO PEQUEÑA JUGABA A COCINAR ARROZ ME FASCINABA ME RECUERDO QUE MI MADRE SE ENOJABA PORQUE ME GUSTABA USAR LA TIERRA PARA COCINAR EL ARROZ Y ELLA ME DECÍA COJE HOJA PARA COCINARLO PARA QUE NO ENSUCIE LOS JUEGOS

    Responder
  28. ysabel uceta says

    14 agosto, 2013 at 13:47

    La felicidad mas grande es que en mi casa eranos 5 hermanas ya se pueden imaginar cuando nos entrabamos todas a la cocina, pero recuerdo que siempre a mi me ponian hacer galletas con te disque porque yo haci las mejores galletas pero era mentira era para que yo la hiciera, despues pase hacer arroz con habichuela y pollo eso si de verdad me quedaba bien y bueno porque todo el mundo se la comia, jajajaja. son tantos recuerdo de una infancia feliz.

    Responder
  29. Magdelyn says

    14 agosto, 2013 at 13:57

    Cuando era niña me encantaba los juegos de cocina y solía jugar con mis amigas a hacer comiditas de mentiritas… Un día me regalaron un calderito y un anafe y con ayuda de mis padres hicimos un moro de guandules de unos que mi madre tenía sembrando en el patio… Nos quedó tan rico… Todas mis amigitas y amiguitos quedaron encantados pues ellos me ayudaron a mantener el fuego de anafe encendido soplando con cartones… Luego mi padre me regalo mi primer libro de cocina y a partir de allí realmente comenzó mi amor por la cocina pero sobre todo por los postres pues hice mis primeros muffins y mis primeras galletas de mantequilla…

    Responder
  30. Elias Diaz says

    14 agosto, 2013 at 14:02

    Cuando era pequeño, jugaba con mis amigas y yo era el cocinero, cojia pepino y los picaba y hacia cuadritos..tambien le hechaba cebolla y eso comiamos…jaja

    Responder
  31. Paola michell rosa says

    14 agosto, 2013 at 14:04

    Cuando era pequeña recuerdo que me encantaba jugar con mis amiguitos juego de cocina yo era la que siempre me gustaba cocinar y mandaba los muchachos a buscarme los ingrediente ellos iban a sus casa y traian algo cada uno lo primero que invente yo fue una sopa jajaj ellos me traieron fideo sopita verdura exct.yo con eso invente una sopa en una estufita de juguete jajaja me acuerdo como que fue ayer y hechaba agua al calderito hechaba los fideos y con el agua se ivan mariando y al final hechaba la sopita jajaj eso fue lo primero que cocine llevo eso en la sangre porque mi madre es chef una cocinera buenisima hace unos platos exquisitos mami todo lo que toca lo pone bueno yo soy la mediana de 4 hermanos y soy la que siempre he vivido pegada a mi madre lo que hoy en dia se lo aprendi gracias a ella una mujer especial que adoro con todo mi corazon ella es mi maestra mi mejor amiga tengo 2 niñas madre super joven estoy casada llevo 5 años con mi primera pareja el padre de mis dos niñas y gracias a mi madre aprendi a cocinar bueno para mi familia actual

    Responder
  32. Eileen De la Rosa says

    14 agosto, 2013 at 14:04

    Me gustaba cocinar dulces junto con mis amiguitas y con la ayuda de mi abuela…dulces de almendras con las almendras secas que caían en el zinc de la casa, nos poníamos todos a recogerlas para hacer el gran dulce… todavía tengo una cicatriz de una quemadura que me hice en un brazo por estar inventando jjj…

    Responder
  33. Wendy castillo says

    14 agosto, 2013 at 14:05

    Cuando era pequeña me encantaba jugar con juegos de cocina, compraba muchas golocinas , los chicles los picaba en pedacitos y esa era la comida..jaja, tenia una freidora de huevos que sonaba como si fuera real, me encantaba jugar con mis amigas!

    Responder
  34. Isis says

    14 agosto, 2013 at 14:06

    Me encantan sus platos, l diversidad con que los prepara es genial!
    Yo juego con mi la comida cocinan y preparando sus revetas que me encantan.

    Responder
  35. Geisha Martinez says

    14 agosto, 2013 at 14:06

    Ufff… jugar a la chef era lo mas esperado de toooodo el dia. Unas amigas y yo siempre optabamos por buscar comidas pre hechas de nuestras casas y jugar a que la haciamos en el momento.
    Lo que mas me gustaba era hacer la tradicional «Cena Navidena» donde todas reolectabamos lo que habiamos traido de nuestras casas, orabamos y serviamos…
    Hehehehe … Quien diria que despues de tantos anios todavia me apasione cocinar. Ahora lo hago con los mejores productos VICTORINA y mi esposo siempre esta muy feliz!

    Responder
  36. IRIS PARADAS says

    14 agosto, 2013 at 14:07

    Como olvidar los momentos que inventava bocadillos con mi mama, ella es muy creativa y a ella sali, megusta mucho inventar, hacer enciendo platos raro lo hago, con mi mami inventava mucho pra sorprender a mi papa, me recuerdo la primera ves que hice unos biszcochitos de chocolate, me crei que sabia y quise sorprender a mi mami y a mi papai y la sorpresa fue que me quedaron durooooooooooo, jajaja aun recuerdo la cara que pucieron y para no hacerme sentir mar me dijeron , unnnnn que rico estan, jajaja ahi los padres siempre queriendono hacer sentir bien

    Responder
  37. nikauly balbuena says

    14 agosto, 2013 at 14:08

    a mis amiguitas y a mi nos gustaba mucho jugar con los juegos de cocina y siempre hacíamos ensalda con los restos de la ensalada que preparaban en casa y hacíamos muchísimos inventos. fueron unos dias muy felices y divertidos aquellos

    Responder
  38. Maria Jerez says

    14 agosto, 2013 at 14:10

    Cuando era pequeña jugaba a hacer arroz blanco, haciamos un fogon real, y nos poniamos a cocinar en el monte, eso si que si nos encontraban, tremenda pela…pero era muy divertido pasarla junto con mis amigos, disfrute bastante esos momentos…ahh hechabamos aguacate que encontrabamos …

    Responder
  39. isamar garcia hernandez says

    14 agosto, 2013 at 14:12

    Buenos dias ami me gusta la reposteria por k uno puede variar su plato cada dia y mas si son unos ricos panesillos como estos me gusta aprender a hacer cosas diferentes cada dia y mas si es en mi cocina

    Responder
  40. isamar garcias says

    14 agosto, 2013 at 14:29

    Buenos dias ami me guata inventar cosas diferentes en mi cocina y mas si es cosa de reposteria mmmm k rico me gusta hacer cosas diferentes cada dia mami me dice k yo inento mucho en la cocina y. Me gustaria aprender mas y mas con esos deliciosos panecillos de queso mmm me gustaria hacer esa receta no caerian mmal para un roico desayuno o una rioca merienda

    Responder
  41. pamela ventura says

    14 agosto, 2013 at 14:37

    Hola buenos dias a mi me encantaba preparar con mi madre unas donas mami me ponia a mezclar la masa mientra ella ponia el caldero a calentar despues que la masa estaba lista haciamos las roquillas riquisima con una batida de lechosa mami los fines de semana nos preparaba una rica donas con una deliciosa batida de lechosa a mi me encantaba yo siempre era la

    Responder
    • pamela ventura says

      14 agosto, 2013 at 14:38

      que la ayudaba en la cocina

      Responder
  42. Mariana says

    14 agosto, 2013 at 14:42

    Con solo 11 años ya me gustaba la cocina mi madre ponian a sazonar la carne majar el ajo y picar las verduras a mis 12 años me estrene como cocinera jajaja hice una rica sopa la cual me quedo buenisima desde ahi soy amante a la cocina.

    Responder
  43. Ana Quezada says

    14 agosto, 2013 at 15:07

    Yo recuerdo siempre las navidades, me da mucha nostalgia ya que era en esa epoca donde mas ayudaba a mi mamá me levantaba tempranito a ayudsrla con lo d la semana yy a mi siempre me tocaba hacer la ensalada rusa era algo emocionanate para mi

    Responder
  44. Dorianne Alvarez says

    14 agosto, 2013 at 15:07

    Yo jugaba a cocinar, hacer helados y suspiro, a mezclar las frutas con unos triangulitos de leche condensada que vendían, mi abuela me enseño hacer unos caramelos de guayabas en forma de honguitos, pero lo mejor de todo es que al crecer aprendí habilidades, pero no deje de jugar, hoy juego mucho mas a cocinar !!!!

    Responder
  45. Luis Ney says

    14 agosto, 2013 at 15:30

    en mi casa eramos todos hombres jugábamos a cocinar y a trabajar a la vez jijij muy difícil una niñez en un campo pero de ahi nació el amor por la cocina que tengo hoy.

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      14 agosto, 2013 at 15:52

      Me encantan que los hombres cocinen Luis

      Responder
  46. Sagrario/ LaSraBonita says

    14 agosto, 2013 at 19:20

    Los ganadores han sido Florangel de León, Ysabel Uceta, Ana Quezada, Eileen de la Rosa,Angélica Santos y Marieris Sánchez Medrano ¡Felicidades a los agraciados y gracias por compartir sus experiencias infantiles con nosotros!

    Responder
  47. DORIS SIERRA says

    7 mayo, 2014 at 14:59

    Hola,cuando era una niña jugaba con mi hermanita,a la cocinita viviamos con mi abuela,no teniamos nada para jugar o cocinar,la vajilla eran tapas de envases y refrescos y la comidita que haciamos era inventada,con hojas y granos de cafe,porque no nos regalaban ni una papa para fritar,imaginabamos que era deliciosa comida,como galletitas,postres,sopas,etc,por eso hoy dia me gusta mucho inventar y buscar recetas esa mi forma de ser creativa,es como un juego que hago con mucho amor y dedicacion.ah muchisimasssssssss gracias por tus recetas y tu dedicacion..

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      7 mayo, 2014 at 19:03

      A la orden Doris Sierra

      Responder
  48. gloria says

    10 julio, 2014 at 21:17

    En que momento se coloca el huevo a la masa? Por favor avisarme, me gustaria preparar estos panecillos. Gracias.

    Responder

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¡Hola! Soy Sagrario. Bienvenido a mi blog,
disfruta de mis recetas y mis experiencias en la
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¡Vamos anímate a conocerme un poco más!

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Lasaña de Arroz/ Sagrario Matos

Lasaña de Arroz

Deliciosas Habichuelas Blancas Dulces con Ciruelas Pasas y Ron ¡un giro al tradicional postre de la Cuaresma Dominicana! /Sagrario Matos

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⏱️Todavía tienes tiempo para nuestra Clase Ma ⏱️Todavía tienes tiempo para nuestra Clase Magistral: "Resetea Tu Cocina 🥄"! ⁠
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🗓️La cita es este 24 de junio a las 12:30 pm y en la misma aprenderás:⁠
🥄Organización de la cocina, la despensa y la nevera⁠
🥄Te contaré cómo planear el menú ⁠
🥄Les compartiré algunas recetas básicas ⁠
🥄¡También tendremos regalos 🎁 y otras sorpresas inesperadas!

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💻Esta clase virtual es completamente GRATIS y te estaré dando todos los trucos para que organices tu cocina ¡y tu mente💆🏽‍♀️!

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📲Inscríbete yendo al enlace en mi perfil @SagrarioMatos - también te dejaré un destacado con el enlace (el cupo es limitado así que inscríbete con tiempo👀) y recibe de inmediato el enlace a la actividad gracias a:
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💝@BaldomDR

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☀️Este verano ¡Resetea Tu Cocina 🥄!



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Este Arroz Primaveral🍚 va a ser un favorito en Este Arroz Primaveral🍚 va a ser un favorito en tu casa ¡te lo garantizo!⁠🥰⁠
⁠
Ingredientes🗒️:⁠
2	Tazas de agua o caldo de tu preferencia⁠
2	Cdas de aceite⁠
2	Dientes de ajo majados⁠
2	Cditas de Curry en Polvo ⁠
1	Cda de Vinagre de Manzana🍎 @BaldomDR⁠ (mi truco para balancear los sabores⁠)⁠
1	Cda de Salsa Inglesa Baldom®⁠
1	Taza de maíz dulce escurrido⁠
2	Tazas de arroz⁠
4	Tazas de agua o caldo⁠
1	Hojita de Laurel ⁠
	Sal ⁠
	Pimienta ⁠
2	Cdas de mantequilla⁠
1	Taza de cebolla blanca picadita⁠
1/2	Taza de pimiento rojo picadito⁠
1/2	Taza de pimiento verde picadito⁠
1	Taza de tocineta cocida y cortada en cuadritos⁠
1	Plátano maduro frito cortado en cuadritos⁠
1/2	Taza de perejil finamente picado⁠
⁠
1️⃣Lleva al fuego el agua o caldo.⁠
⁠2️⃣En un caldero u olla de fondo grueso pon a calentar el aceite. Sofríe el ajo  junto al curry  hasta que perfume. Añade el vinagre y la salsa inglesa. Cocina por 5 minutos más⁠
⁠3️⃣Añade el maíz seguido del arroz, la hoja de laurel y el caldo caliente.⁠
⁠4️⃣Rectifica la sal y añade un poco de pimienta.⁠
⁠5️⃣Cocina semi tapado a fuego medio hasta que el arroz absorba el líquido. Reduce el fuego, mueve y tapa el arroz.⁠
⁠6️⃣Cocina hasta que el arroz esté suave. Reserva.⁠
7️⃣En una sartén derrite la mantequilla. Sofríe la cebolla junto a los pimientos hasta que la primera se ponga un poco transparente.⁠
Incorpora el arroz seguido de la tocineta, los trocitos de plátano y el perejil. Combina todo bien.⁠
8️⃣Sirve tibio.⁠
⁠
¿🤔Cuál es la receta de arroz preferida en tu casa? ¡Cuéntame en los comentarios!💬⁠
⁠
#SirveloBonito⁠
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#SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger⁠
¡Esta delicia está de sueños!🥰⁠ ⁠ 🍰Un ¡Esta delicia está de sueños!🥰⁠
⁠
🍰Una Torta con Glaseado de Queso y Limón con Fresas🍓, perfecta para los dulceros.😉¡Aquí te dejo la receta de esta maravilla!⁠
⁠
Ingredientes🗒️:⁠
2	Barras de queso crema (8 onzas) a temperatura ambiente⁠
¼	Taza de azúcar⁠
1	Cdita de ralladura de limón⁠
1 	Bizcocho de vainilla ya preparado⁠
2	Libras de fresas sin tallo y cortadas a la mitad⁠
¼	Taza	de Mermelada de Fresa con 1 cda de agua⁠
⁠
1️⃣Suaviza el queso crema con la batidora, agrega el azúcar y la ralladura de limón.⁠
2️⃣Coloca el queso  crema sobre el bizcocho y esparce uniformemente por la superficie. Acomoda las fresas encima.⁠
3️⃣Lleva la mermelada con la cucharada de agua a fuego medio, hasta que se torne más liquida. ⁠
4️⃣Pinta las fresas con la mermelada derretida.⁠
5️⃣Lleva a la nevera hasta el momento de servir.⁠
⁠
¿De qué postres te antojas?🤔 ¿eres más de dulce o de salado? ¡Cuéntamelo todo en los comentarios!🥰⁠
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#Postres #Dulces #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger⁠
⁠🖥️Destacado del blog: 🦐 Camarones en Sa ⁠🖥️Destacado del blog: 🦐 Camarones en Salsa de Tomates con Especias 🌿⁠
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¿Sabías que esta receta de  es una de las favoritas de mi página? ¡yo también me sorprendí😯! Pero realmente esa salsa de tomates 🍅 es perfecta para servir junto a una pasta, arroz, panes e incluso una yuca hervida ¡M O R T A L!⁠
⁠
¿Con qué acompañarías este plato?🤔 ¿Te obsesionan los camarones 🍤? ¡Cuéntamelo todo en los comentarios🤗!⁠
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¡🚨ALERTA DE CLASE MAGISTRAL⁠!⁠ ⁠ 🗓️ ¡🚨ALERTA DE CLASE MAGISTRAL⁠!⁠
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🗓️Este 24 de junio a las 12:30 pm  tendremos una Master Class en vivo con el tema "Resetea Tu Cocina 🥄" en la que hablaremos de organización de la cocina, la despensa y la nevera, te contaré cómo planear el menú y les compartiré algunas recetas básicas (¡también tendremos regalos 🎁 y otras sorpresas inesperadas🎉) ⁠
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☀️Este verano ¡Resetea Tu Cocina 🥄!⁠
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😡Lo peor es cuando uno encuentra que se lo han 😡Lo peor es cuando uno encuentra que se lo han dañado con el brillo o las 🧽 esponjas que no son para eso ¡qué piqueee 😒!!⁠
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Confiésate conmigo ¿🤔⁠tienes sólo uno? #CulpableSoyYo de tener unos cuántos en mi arsenal🙈⁠
⁠
#ReseteaTuCocina⁠
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#SagrarioMatos #LaSeñoraBonita⁠
¡Con el verano a la esquina☀️, todos necesita ¡Con el verano a la esquina☀️, todos necesitamos maneras de refrescarnos! ⁠
⁠
🤔¿Qué mejor que una bebida para acabar con el calor? ⁠
Aquí te dejo la receta de un "Spritzer" de naranja🍊 y limón🍋:⁠
⁠
🗒️Ingredientes:⁠
1 Taza de agua⁠
1  Taza de azúcar blanca⁠
 Hielo⁠
1 Taza de jugo de naranja recién exprimido⁠
1 Taza de jugo de toronja recién exprimido⁠
1/4 Taza de jugo de limón⁠
1  Taza de agua con gas⁠
Rebanadas de limón⁠
Rebanadas de naranja⁠
Rebanadas de toronja⁠
Hojas de menta fresca (opcional)⁠
⁠
1️⃣Lleva a fuego el agua con el azúcar, removiendo de vez en cuando hasta que esta última se disuelva. Aproximadamente 5 minutos. ⁠
2️⃣Enfría bien.⁠
3️⃣En una jarra grande coloca abundante hielo.⁠
4️⃣Incorpora el sirope de azúcar, seguido del jugo de naranja, el de toronja, el jugo de limón y el agua con gas. ⁠
5️⃣Sirve decorando con las ruedas de limón y la menta fresca.⁠
6️⃣Sirve bien frío.⁠
⁠
¿Con qué combates este calor🔥?, qué tal esta receta? ¡Déjame saber en los comentarios!😉⁠
⁠
⁠
#Spritz #Refrescante #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger ⁠
🖥️Destacado del blog: Cubos de Hielo de Limon 🖥️Destacado del blog: Cubos de Hielo de Limonada🍋⁠
⁠
Estás pensando como combatir estas temperaturas altas? ¡Encontraste tu solución😉, aprende a hacer Cubos de Hielo de Limonada🍋!⁠
⁠
Puedes agregarlos a cualquier tipo de bebida, en este caso, la preparé con agua con gas. Pero, si estás antojada de un traguito🥂 rápido y fácil, puedes servirlos con algún vino blanco o rosa.🥰 ⁠
⁠
📲Encuentra el link en mis destacados e historias de hoy🔗⁠
⁠
🤔¿A que prefieres ponerle los hielos? ¿Intentarás recrear tus propios cubos?💬 ¡Cuéntamelo todo en los comentarios🤗!⁠
⁠
⁠
#Cítricos #Calor #Limonada #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger
¿🤓Qué prefieres? ¿locrio de cerdo con habich ¿🤓Qué prefieres? ¿locrio de cerdo con habichuelas🍚 o moro de habichuelas con cerdo guisado🍖? ¡Con este Moro Locrio de  Cerdo y Habichuelas Rojas🇩🇴 lo tienes los dos😋!⁠
⁠
🛒Sólo necesitas:⁠
2	Libras de carne de cerdo para guisar sazonada con 2 dientes de ajo majados, 2 cdas de cebolla picadita, 2 cdas de ají cubanela picaditos, 1 cdita de Sal , pimienta, 1/2 cdita de orégano y 1 cda de Vinagre⁠
3	Cdas de aceite vegetal⁠
1/4	Taza de cebolla blanca picada⁠
1/4	Taza de ají cubanela picado⁠
3	Cdas de Pasta de Tomate ⁠
4	Dientes de ajo majado⁠
1	Lata de 15 onzas o 2 tazas de habichuelas rojas blandas más su líquido⁠
3	Tazas de agua o caldo⁠
	Sal ⁠
	Pimienta⁠
1	Hoja de laurel⁠
2	Ramas de cilantro ancho⁠
2	Ramas de cilantro o verdura⁠
3	Tazas de @ArrozLaGarzaOficial⁠
⁠
1️⃣En un caldero  u olla de fondo grueso pon a calentar el aceite vegetal. Incorpora la carne y cocina hasta dorar.⁠
2️⃣Añade la cebolla y el ají y sofríe hasta que la cebolla se ponga translúcida.⁠
3️⃣Incorpora la pasta de tomate junto al ajo y cocina hasta que el ajo perfume. ⁠
4️⃣Adiciona las habichuelas  y deja cocinar por unos minutos más.⁠
5️⃣Añade el agua,  sal al gusto y pimienta. Introduce las hierbas -laurel, cilantro ancho y cilantro- y tapa.⁠
6️⃣Cuando el agua empiece a hervir, añade el arroz y cocina a fuego medio  destapado, hasta que el arroz absorba el líquido.⁠
7️⃣Reduce el fuego, remueve el arroz y cocina tapado hasta que el arroz esté blando.⁠
8️⃣Retira las hierbas y sirve.⁠
⁠
¿🤔Alguna vez lo preparaste? ¿te gustó? ¡Guarda y comparte esta receta🤗!⁠
⁠
#SirveloBonito 👌🏼⁠
⁠
#moro #locrio #criollochic #dominicanrepublic #dr #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger
¿🤔Eres amante de las berenjenas? Empieza la se ¿🤔Eres amante de las berenjenas? Empieza la semana sin culpa con estos Enrollados  de Berenjenas 🍆⁠
⁠
🛒Vas a necesitar:⁠
1/4	Taza de Aceite de Oliva ⁠
4	Berenjenas medianas cortadas en rebanadas verticales⁠
	Sal ⁠
	Pimienta⁠
1	Taza de quedo ricotta o queso tipo cremita triturado⁠
1	Lata de maíz dulce (8 onzas) enjuagados y escurridos⁠
1	Cdita de orégano molido⁠
2	Cdas de puerro fresco picadito⁠
1	Cdita de ajo en polvo molido (opcional)⁠
1 	Huevo ligeramente batido⁠
1	Lata de Salsa de tomates para pizza o pasta (15 onzas)⁠
1	Taza de queso mozzarella rallado⁠
⁠
1️⃣Precalienta el horno a 350° Fahrenheit (180° Celsius). ⁠
2️⃣Coloca las rebanadas de berenjena en una bandeja de hornear y baña con 2 cucharadas de aceite de oliva, sazona con sal y pimienta y hornea por unos 10 minutos, hasta que las berenjenas estén ligeramente tiernas. Deja refrescar.⁠
3️⃣En un bol combina el queso ricotta con el maíz escurrido, el orégano, el puerro, el ajo en polvo y el huevo batido. Sazona con sal y pimienta.⁠
4️⃣Arma enrollados con la berenjena rellenando cada rebanada con esta mezcla.⁠
5️⃣Coloca en un refractario un enrollado junto a otro. Baña con la salsa condimentada, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y el queso mozzarella.⁠
6️⃣Lleva al horno hasta que el queso gratine y se dore, aproximadamente unos 20 a 25 minutos.⁠
⁠
¿Con qué los servirías🥖🥗🍚? ¡Guarda y comparte esta receta porque es deliciosa😋!⁠
⁠
#SirveloBonito⁠
⁠
#Berenjena #EggPlant  #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger
¡😏Aquí pensando en todas las cosas que junto ¡😏Aquí pensando en todas las cosas que junto a mi equipo hemos planeado este mes🙃!⁠
⁠
💡A lo largo del mes encontrarás a través de toda mi plataforma( blog, redes sociales, etc.):⁠
⁠
🧽Trucos de orden y limpieza⁠
📝Ideas de planificación de menú⁠
🥄Recetas básicas y sencillas para simplificar tu vida ⁠
👩🏽‍🎓Hasta tendremos, otra Clase Magistral ¡así que atenta!👀) ⁠
⁠
☀️Todo esto para que le des la bienvenida al calor del verano con tu cocina ¡a punto de caramelo🤩! así que cuéntame:⁠
⁠
¿🤔cuál es tu mayor debilidad o el área en la que necesitas más ayuda para lograr este objetivo? 💬Escríbeme de vuelta tus inquietudes ¡qué siempre te leo🤗! ⁠
⁠
⁠
#ReseteaTuCocina ⁠
⁠
⁠
#organizacion #cocina #trucos #menu #mealplan #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger
💻Destacado del blog: Detergente Multiuso Casero 💻Destacado del blog: Detergente Multiuso Casero🧼⁠
⁠
Este mes nuestro tema es "Resetea tu Cocina🥄" y como toda organización empieza por la limpieza🧽 encuentra en mi blog las proporciones para preparar esta combinación de vinagre y detergente de fregar,  que uso para eliminar la grasa de mi cocina, lavar la estufa y el horno (diluida con agua caliente es excelente para limpiar con un paño las puertas de los gabinetes 😉)⁠
⁠
Ya que en esta cuenta les comparto tantas recetas deliciosas, quiero compartirles ideas de limpieza🧼 para el área donde se crea toda la magia✨.⁠
⁠
📲Encuentra el link en mis destacados e historias de hoy🔗⁠
⁠
🤔¿Tienes algún truco o detergente casero que no pueda faltar en tu hogar? ¿Qué cosas quieres que cubramos en este mes de reorganizar nuestra cocina y menú📝? 💬¡Cuéntamelo todo en los comentarios🤗!⁠
⁠
⁠
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#DIY #DetergenteMultiuso #Limpieza #CocinaLimpia #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger⁠
¿🤔Dime que prefieres? ¿un moro hecho como es, ¿🤔Dime que prefieres? ¿un moro hecho como es, un kipe crocante, unas pizzitas deliciosas🍕, o una picadera gourmet😏?⁠
⁠
¡Te confieso que ahora me voy con mi 🍚Moro hecho con @ArrozLaGarzaOficial con mi estilo #CriolloChic 🇩🇴 ! (aunque todas estas recetas son parte de mis clases digitales, te dejaré el acceso a mi escuela en mis historias de hoy para que veas todo lo que puedas aprender a tu tiempo y desde casa🤓)⁠
⁠
¿🙃Por cuál te vas tú? ¡ya yo estoy guisando mi pollo 🍗!⁠
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#SirveloBonito 👌🏼⁠
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#rice #arroz #moro #dominicanfood #onlineclasses #cookingclass #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger
¿🤔Buscando una receta de último minuto para c ¿🤔Buscando una receta de último minuto para celebrar a Mamá 🌸?⁠
⁠
🌷Aquí te dejo mi Lasaña Fácil, perfecta para hacerla feliz👸🏽. ⁠
⁠
🗒️Ingredientes: ⁠
1	Paquete de hojas de lasaña cocidas de acuerdo a las instrucciones del empaque (o precocida)⁠
1	Libra de Queso Ricotta ⁠
1	Libra de Mozzarella Fresca ⁠
1	Huevo⁠
1	Pizca de Nuez Moscada  molida⁠
	Sal⁠
	Pimienta ⁠
1	Cda de Aceite de Oliva Extra Virgen⁠
1 1/2Libra de carne de res o cerdo molida ⁠
2	Cdas de aceite de oliva⁠
4	Dientes de ajo pelados y majados⁠
4	Tazas de Puré de Tomates ⁠
1/2	Cdita de azúcar⁠
1/2	Cdita de Orégano Molido ⁠
1	Taza de queso parmesano rallado⁠
⁠
🌷Precalienta el horno a 375º Fahrenheit (190º Celsius). ⁠
En un bol combina la ricotta y la mitad de la mozzarella con el huevo. Espolvorea con la nuez moscada y sazona con sal y pimienta. Reserva.⁠
🌷En una sartén calienta la cucharada de aceite vegetal y sofríe la carne de res removiendo hasta que tenga un color opaco. Sazona con sal y pimienta. Cocina por 5 minutos (agrega un poco de agua si es necesario) reserva.⁠
🌷Pon a calentar el aceite de oliva, sofríe los dientes de ajo hasta que comience a perfumar.  Agrega el puré de tomate, el azúcar y sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego medio hasta que comience a burbujear y reduzca un poco. Añade el orégano y la carne que tenías reservada. Cocina por unos quince minutos más. Reserva.⁠
🌷En un molde para lasaña o refractario coloca un poco de esta salsa en el fondo seguido de una capa de lasañas ligeramente una sobre otra. Esparce la tercera parte de la ricotta y la tercera parte del queso parmesano. ⁠
🌷Cubre con otra parte de lasaña y cubre con la salsa de tomates, coloca más lasañas y repite la capa de queso y así hasta seguir. Cubre la última capa con la salsa marinara, el restante queso parmesano y el queso mozzarella.⁠
🌷Lleva al horno y hornea de 30 a 45 minutos hasta qe el tope esté dorado y burbujeante. Retira del horno y deja refrescar unos minutos antes de cortar.⁠
¿🤔Alguno vez has hecho un Brunch en casa🌷?⁠
⁠
🥞Estos Pancakes de Ricotta y Tocineta🥓 son perfectos para la ocasión. Fáciles de hacer y puedes modificar los ingredientes, creando opciones distintas para degustar😍. ⁠
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😉¡No limites tu imaginación!⁠ ¿Te animas a despertar a Mamá con esta delicia😋? ¿cuál es tu plan?⁠
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#Brunch #Desayuno #CocinaParaMama #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger
💕¡Amor es compartir el postre!⁠ ⁠ 👸🏽 💕¡Amor es compartir el postre!⁠
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👸🏽Para el día de las madres, este Helado Casero de Dulce de Leche es la demostración de amor que ella necesita🍨.⁠
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😉¡No cae mal un helado con este calor☀️! ¿Te animas a prepararla? E📲ncuentra el enlace directo a la receta en mis historias de hoy.⁠
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#SirveloBonito 👌🏼⁠
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#DiadelasMadres #MothersDay #CocinaParaMama #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger #Helado #Casero
😍Hoy Destacado en mi Blog: Cupcakes de Tomillo 😍Hoy Destacado en mi Blog: Cupcakes de Tomillo y Limón🍋⁠
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🧁Delicados y esponjosos, con el toque justo de dulce y acidez, ideal para princesas de todas las edades.⁠
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👸🏽¡Perfecta para sorprender a mamá!⁠
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Si aún no tienes el toque dulce para la celebración de las madres, aquí te dejo una opción simple de preparar😉.⁠
⁠
⁠
#DiadelasMadres #MothersDay #CocinaParaMama #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger
¿🤔Sancocho Rápido de Guandules🇩🇴 para ¿🤔Sancocho  Rápido de Guandules🇩🇴 para 1? ¡Claro que yes🙌🏼! (aunque al final me quedo sancocho para 4 😉)⁠
⁠
☺️Como sabes que no me complico, te comparto algunos trucos para lograr el sancocho más delicioso en menos tiempo:⁠
⁠
1️⃣Además de usar pollo y/o la carne de res, trato de utilizar carnes curadas como la chuleta ahumada🍖, salchicha o longaniza y otras que den sabor en poco tiempo.⁠
⁠
2️⃣Sazono las carnes frescas como el pollo🍗 con Sazón Completo @MaggiRD y dejo siempre marinar por unos 10 minutos, mientras preparo los vegetales y víveres.⁠
⁠
3️⃣Utilizo elementos del consomé básico tales como zanahoria🥕, hierbas, laurel que complementa perfecto con el Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor que siempre le agrego al sancocho cuando empieza a burbujear ¡Mi Verdadero Secreto😉!⁠
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¿😊Cuáles son tus truquitos para cuando se nubla☔ y se te antoja un sancocho cómo debe ser😋? ¡Cuéntame que siempre te leo🤗!⁠
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#CriolloChic #ElSecretoDelSancocho #TemporadadeSancochoMaggi #TuyMaggi #ElSecretoDelSaborDominicano #ElSecretoQuePoneElSabor #MaggiRD #SazónCompletoMaggi #MaggiMiSabor
¡⏱️Todavía tienes tiempo! Mira parte de las ¡⏱️Todavía tienes tiempo! Mira parte de las recetas que prepararemos HOY en la Clase Magistral: "Cocina para Mamá 🌸"⁠
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🗓️La cita es a las 7 de la noche y en la misma aprenderás:.⁠
⁠
⁠🌸Cómo armar una bandeja de desayuno para mamá⁠ ⁠
🌸Menú sencillo y completo para el almuerzo/brunch de mamá⁠🍽️⁠
🌸Montaje de mesa primaveral⁠ con mi estilo #SirveloBonito⁠
🌸¡Regalos y sorpresas especiales 🎁!⁠
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📲 Te inscribes GRATIS yendo al enlace en mi perfil @SagrarioMatos - también te dejaré un destacado con el enlace (el CUPO ES LIMITADO 👀) y recibe de inmediato el enlace a la actividad gracias a:⁠
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¡😘Celebremos a Mamá por todo lo alto 🤗!⁠
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#DiadelasMadres #MothersDay #CocinaParaMama #SagrarioMatos #LaSeñoraBonita #Recetas #Recipes #FoodBlogger
¿😏Mi secreto para esta Carne Mechada deliciosa ¿😏Mi secreto para esta Carne Mechada deliciosa? ¡Balancear la acidez con el nuevo 🍎Vinagre de Manzanas de @BaldomDR 🍏 
¿ya lo conocías🙃?

📝Aqui te dejo la receta:
3-4	Libras de bola o boliche 
1/3	Taza de aceite vegetal
2	Tazas de cebollas blancas de tamaño mediano (1 taza  cortada en cuadritos la otra taza cortada en julianas finas)
1	Taza de zanahoria  en cuadritos
1/2	Libra de salchichas (o longaniza) desmenuzada
2	Dientes de ajo
2	Cdas de tu sazonador favorito (también puedes usar cebolla, ají cubanela, ají gustoso y un poco de orégano)
2	Cdas de pasta de tomates
1	Cda de Vinagre de Manzana Baldom®
1	Cda Salsa Inglesa Baldom®
1/4	Taza de aceitunas rellenas con pimientos cortadas en lascas
	Sal
	Pimienta 
	Hilo de cocina
1	Pimiento en julianas finas
4	Tazas de puré de tomates

1️⃣Realiza un corte tubular a lo largo de todo el pedazo de carne (si es necesario, retira un poco de carne). 
2️⃣Calienta 2 cdas del aceite vegetal.
3️⃣Sofríe la cebolla cortada en cuadritos, la zanahoria, el ajo en pasta y las salchichas desmenuzadas. Incorpora la pasta de tomate y las aceitunas, cocina por 5 minutos y retira del fuego. 
4️⃣Sazona el interior de la pieza de carne con un poco de sal y pimienta.  Rellena con la mezcla de salchichas, dejando espacio en los extremos para que el relleno no se salga. Ata la carne con hilo de cocina. Deja reposar en el refrigerador una media hora.
5️⃣En una olla grande de fondo grueso pon a calentar dos cucharadas del aceite vegetal, cuando esté caliente sofríe el lomo procurando dorarlo por todos lados.
6️⃣Añade 3 tazas de agua, un poco de sal y pimienta y deja cocinar tapado a fuego medio hasta que el agua reduzca a la mitad, moviendo un poco para que la carne se cocine jugosa por todos lados.
7️⃣Retira del agua y deja reposar por lo menos 30 minutos, pasado este tiempo retira los hilos.
8️⃣Calienta el aceite restante, sofríe la cebolla, seguido de los pimientos, añade el puré de tomate y un poco del caldo de la carne y cuece hasta reducir. Rectifica la sal y añade un poco de pimienta. Introduce en la salsa y cocina bañando con la salsa. 
9️⃣Deja refrescar y sirve con la salsa cortando en rodajas de media pulgada.
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