En una de nuestras clases de mariscos, nuestra querida profesora Elisa nos sorprendió con esta receta de su autoría. Justo en esos días yo trabajaba en una de nuestras ediciones de cuaresma y la receta vino perfecta para complementar todo un especial de mariscos que teníamos para esa ocasión. Elisa estuvo de acuerdo en cedernos su receta y nosotros estuvimos más que encantados.
Esta receta me encanta porque es con mucho del estilo de nuestra revista. Pocos ingredientes, fácil procedimiento y montones de sabor. Esta candidata inevitable de nuestra sección de Gusto Expreso es una de mis favoritas. Es de esas de hacer una y otra vez y cuando quieres comer al momento. Te hará quedar muy bien, pero es importante que la disfrutes inmediatamente para que los camarones no sigan cocinándose y adquieran una textura gomosa.
Camarones Elisa
Ingredientes
- 1 Libra de camarones grandes frescos y desvenados puedes dejar la cáscara que lo recubre si deseas
- ¾ Taza de aceite de oliva
- 1 Taza de albahaca fresca picada o 1 cda de albahaca seca
- 2 Cdas de sal gruesa
Elaboración paso a paso
- Abre los camarones con forma de mariposa, incorpora el aceite de oliva y la albahaca. Sazona con la sal gruesa.
- Coloca los camarones sobre una bandeja con la cáscara hacia arriba e introduce en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius) por 5 minutos.
- Sirve inmediatamente.
Felicidades, todo se ve rico, quiero y tengo que aprender a cocinar- tengo 75 años y ahora vivo solo
Poco a poco, me gusta el buen comer
Gracias
Gracias y ¡adelante!
Riquisimp
Me encanto tu receta la preparo el domingo ya te contare como me quedo gracias por compartirla
No dejes de contarme
Me encanta el marisco me recuerda a mi tierra Cádiz cojo nota chati gracias
🙂
Muchas gracias por compartir su receta.
La voy a probar.
saludos.
Me alegra que te guste ¡me cuentas como te va!
Se delicioso lo voy a preparar con las instrucciones , gracias. Saludos.
Y muy fáciles, ten cuidado de no dejarlos cocinar de más
Lucen exquisitos tus platos soy fans a los mariscos gracias por compartir tus gustos.
Me alegra que disfrutes de mis recetas