¡Para recibir a los invitados en grande y con estilo! Toma en cuenta que la receta del relleno te sirve para una lasaña, pasta o pastelón o caserola que quieras hacer ¡es sabrosa!
Sagrario TV: Tartas Rellenas de Crema de Pollo/ Receta y Video
Ingredientes
- 4 Cdas de mantequilla
- 1 Cebolla blanca mediana picada en cuadritos
- 1 Zanahoria grande picada en cuadritos
- 1 Ají cubanela picado en cuadritos
- 6 Cdas de harina
- 1 1/ Taza del caldo de la cocción de la pechuga
- 1 Taza de Crema de Leche
- 1 1/2Pechuga de pollo hervida y desmenuzada (no molida)
- Sal
- Pimienta
- 30 Tarticos pre cocidos de harina
- Perejil para decorar
Instrucciones
- Derrite a fuego medio alto las 4 cucharadas de mantequilla en una olla, sofríe en ella la cebolla, la zanahoria y el ají cubanela, hasta que la cebolla empiece a transparentarse.
- Incorpora el harina y cocina un poco más revolviendo. Adiciona el caldo y la crema de leche. Remueve hasta que empiece a espesar.
- Añada la pechuga desmenuzada y cocina removiendo hasta formar una salsa espesa. Rectifica sal y pimienta.
- Deja refrescar un poco.
- Llena las mini tartas con la mezcla a temperatura ambiente.
- Decora con hojas de perejil
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