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Muffins de guineo y chispas de chocolate

Dulce Final Meriendas y Picaderas Para Niños Postres Recetas

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“Esta receta la desarrollé a partir de una receta que vi hacer en el programa de  Donna Hay, cuyas preparaciones adoro. Me motivé a prepararla con guineo para darle un toque tropical y le adicioné chispas de chocolate nada más que para darme el gusto. Es super sencilla porque todos los ingredientes los puedes mezclar en un solo recipiente (no hay que fregar mucho) y la puedes preparar en una mañana para sorprender a tu familia con un desayuno diferente, sin que te tome mucho tiempo.”

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Muffins de guineo y chispas de chocolate

Preparación: 15 minutes

Tiempo de Cocción: PT20-25M

Tiempo Total: PT35-40M

18 deliciosos servicios

Calorías: 250

Grasas: 9 gr

Muffins de guineo y chispas de chocolate

Ingredientes

  • ½ Taza de leche descremada
  • ½ Taza de aceite vegetal (canola, girasol, maíz)
  • 1 Huevo
  • 1 Cda de extracto de vainilla
  • 2 ½ Tazas de harina multiuso
  • 3 Cditas de polvo de hornear
  • 1 Taza de azúcar blanca granulada + 2 cucharadas adicionales
  • 1 Taza de guineos maduros majados ligeramente
  • ½ Taza de chispas de chocolate con leche

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius). Coloca capacillos de papel en un molde para muffins individuales.
  2. En un reciente combina la leche, el aceite vegetal, el huevo ligeramente batido y la cucharada de vainilla.
  3. En un bol grande, cierne juntos la harina con el polvo de hornear, incorpora la taza de azúcar, une bien y realiza una suerte de hoyo en el centro.
  4. Agrega la mezcla líquida en el centro de los sólidos y combina todo bien. Añade los guineos y las chispas de chocolate, mezcla lo suficiente para integrar todo.
  5. Coloca aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla en cada orificio y espolvorea sobre el mismo un poco de azúcar granulada (de las dos cucharadas restantes)sobre cada bizcochuelo. Lleva al horno de 20 a 25 minutos, hasta que los muffins estén dorados y al introducir un palillo en el centro de ellos salga limpio.

Notas:

“Puedes sustituir el guineo y el chocolate, por fresas o moras (blackberries) congeladas.”

3.1


2 Comments

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Comments

  1. Claudia Janet Jiménez says

    16 junio, 2013 at 0:20

    Me encanta todo lo que sagrario hace
    esa comida es excelente

    Responder
    • Sagrario/ LaSraBonita says

      17 junio, 2013 at 12:55

      Claudia gracias, no sé si será excelente pero sabes que hacemos nuestro mejor esfuerzo para que sea de su gusto 🙂

      Responder

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